Ciorba de potroace este o fel de mâncare tradițional, din măruntaie de pui, acrită cu zeamă de varză (moare). Este o ciorbă ideală pentru mahmureală, după nuntă sau petrecere. Este una dintre cele mai tipice ciorbe românești. Ingredientele sale pot să difere un pic de la o regiune la alta. Zeama fierbinte cu gust aromat de măruntaie de găină și leuștean este însă un adevărat leac pentru mahmureală. Secretul sunt măruntaiele - pipote, inimă, ficat - fără de care ciorba ...

Deși mai are mai puțin de o săptămână până la închidere, Târgul „Feerie de Iarnă” din Grădina Publică rămâne la fel de animat, cu tarabele deschise încă de la primele ore ale dimineții. Evenimentul continuă să atragă zilnic numeroși vizitatori, dornici să se bucure de atmosfera specifică sezonului rece. Ajuns la cea de-a treia ediție, târgul s-a deschis pe 28 noiembrie 2025 și va putea fi vizitat până pe 11 ianuarie 2026. Organizatorii au pregătit o ofertă va ...

Primăria comunei Smârdan, împreună cu Consiliul Local, organizează, în perioada 19-21 decembrie, Târgul de Crăciun, eveniment dedicat sărbătorilor de iarnă și spiritului comunitar. Potrivit organizatorilor, programul târgului va include colinde și spectacole live, menite să creeze o atmosferă de poveste, completată de lumini feerice și căsuțe decorate special pentru vânzări și expoziții. Vizitatorii vor putea degusta vin fiert, bunătăți tradiționale și produse local ...

Vineri, 12 decembrie, Primăria Braniștea va da startul primei ediții a Târgului de Crăciun organizat în comună. Deschiderea oficială va fi marcată printr-o expoziție cu vânzare realizată de elevii Școlii Gimnaziale „Unirea” Braniștea, care au pregătit diverse produse handmade, specifice sărbătorilor de iarnă. „Cetățenii sunt invitați să participe și să sprijine creativitatea și efortul elevilor”, transmite Primăria, încurajând comunitatea să se implice în a ...

Ciorba din perișoare din pește este un preparat dobrogean făcut de pescari după rețete tradiționale: zeamă acrișoară și ușor picantă și perișoare din pește, fine, moi și extrem de pufoase. Este atât de bună, încât creează dependență. Ingrediente: pentru zeamă: oase de pește (șira spinării și cap), 1 ceapă, 2 morcovi, 1 ardei gras, 400 grame roșii în bulion sau 500 g roșii proaspete (opțional), oțet (opțional), sare, piper, leuștean, pătrunjel; pentru perișo ...

Nelipsiți de pe mese, la petrecerile în aer liber, picnicuri, târguri și nu numai, micii sunt printre cele mai populare preparate din bucătăria românească. Asemenea multor mâncăruri autohtone, micii au ajuns la noi pe filieră orientală, cel mai probabil de la turci. Rețete similare micilor există și în alte bucătării din zona balcanică. De la o regiune la alta, compoziția diferă, în ceea ce privește tipurile de carne folosite, condimentele, dar și forma pe care o capăt� ...

Într-o lume plină de creme scumpe și ingrediente greu de pronunțat, tot mai mulți oameni redescoperă puterea alifiilor tradiționale, preparate din plante și untură de porc. Aceste leacuri, transmise din bătrâni, au fost folosite timp de generații pentru a trata dureri, răni sau afecțiuni ale pielii. Simplitatea rețetelor și eficiența lor le transformă într-o alternativă naturală și accesibilă la produsele moderne. Untura de porc are proprietăți emoliente și antiinflama ...

Kleftiko este modul emblematic de gătire a mielului, de care grecii sunt foarte mândri. Există multe variațiuni ale rețetei, dar toate au în comun faptul că mielul e gătit în același timp cu garnitura, bine închis într-un pachet de hârtie de copt. Astfel, mielul iese superfraged. Ingrediente: 1,2 kilograme de pulpă de miel (cu os cu tot sau dezosată, cum preferați), o lingură de oregano uscat, o linguriță de cimbru uscat, trei căței de usturoi tocați mărunt, o linguriț� ...

Vocea tulburătoare a artistei libaneze Ribale Wehbe va răsuna în Grădina Muzeului Eparhial din Galaţi, la Festivalul de muzică veche tradiţională „Dimitrie Cantemir”. Evenimentul, ajuns la cea de-a VI-a ediţie, va aduce la Galaţi ansambluri din Turcia, Grecia şi România. Intrarea este liberă. Festivalul internaţional de muzică veche tradiţională „Dimitrie Cantemir” se va desfăşura pe parcursul a trei zile - 14, 15 și 21 iunie 2025 - în Grădina Muzeului Eparhial. Ev ...

Într-o iurtă tătărească, în miros de suberek și kavurma, printre dansuri, cântece și jocuri tradiționale, o echipă de arcași din Galați și-a găsit locul într-un festival dedicat renașterii identitare a tătarilor. Curiozitatea m-a dus acolo, dar festivalul mi-a captat fiecare simț - am privit, am ascultat, am gustat și am simțit o lume întreagă. Festivalul Hîdîrlez al comunității tătare a devenit un punct de întâlnire între trecut și prezent, între tătari din Rom ...