Majoritatea celor care țin post au tendinţa să adopte o dietă predominant glucidică, bogată în alimente cu un conținut caloric mare, cum sunt cartofii, pâinea, orezul sau pastele, astfel încât depăşesc necesarul caloric zilnic, cu risc de îngrăşare. O soluție ar trebui să fie dieta axată pe legume, crude sau gătite, şi fructe, în defavoarea făinoaselor sau a dulciurilor. Pe de altă parte, restricţiile alimentare ar putea implica dezechilibre alimentare care pot pune în pericol silueta, dar și sănătatea.
Ce e de făcut? Pentru persoanele subponderale, se recomandă un regim echilibrat şi săţios, care să nu priveze corpul de principiile sale de bază. Se poate mânca bine şi fără să restricţionăm porţiile de mâncare, sunt de părere specialiştii, sfătuindu-ne să ocolim regimul auster, postul negru sau pe cel hipocaloric, dacă nu dorim să pierdem în greutate. Se recomandă ca pâinea albă să fie înlocuită cu pâinea integrală sau cea cu tărâţe. Laptele de soia este un produs la care apelăm frecvent în post, însă folosit o perioadă îndelungată nu aduce un beneficiu real: nu conţine calciu şi are un conţinut bogat în fitoestrogeni, care, deşi au acţiune anticancerigenă, sunt şi responsabili de acumularea şi depozitarea grăsimilor. De asemenea, pentru persoanele care fac sport zilnic e necesar un plus de energie, de proteine. Pentru a compensa lipsa cărnii, ouălor şi a produselor lactate, sportivii ar trebui să consume miere, seminţe, cereale, legume precum sparanghelul şi spanacul şi multe fructe. Nutriționistul recomandă câteva alimente sănătoase, pe care este bine să le consumaţi în Postul Crăciunului: fasolea, care conține fier şi proteine, ciupercile, care, de asemenea, conţin proteine, şi pot înlocui, cu succes, carnea şi aportul ei nutritiv, dar și varza, fructele și legumele proaspete, mierea de albine. Se mănâncă destul de des peşte, care poate echilibra nutrițional dieta celor care țin post.
