Proiect al Centrului Cultural/ "Ca peştele prin apă", o culegere de reţete tradiţionale

Proiect al Centrului Cultural/ "Ca peştele prin apă", o culegere de reţete tradiţionale
Evaluaţi acest articol
(0 voturi)

Centrul Cultural „Dunărea de Jos” a lansat vineri un proiect ambiţios, care va fi derulat până în septembrie 2015 – „Ca peştele prin apă”, o culegere de reţete tradiţionale pescăreşti din Lunca Joasă a Prutului Inferior şi Dunărea Inferioară. Proiectul, a cărei valoare se ridică la suma de 274.569,00 lei, presupune, prin realizarea acestei culegeri, derularea unor activităţi de promovare şi conştientizare a specificului pescăresc local din Cavadineşti, Suceveni, Oancea, Vlădeşti, Măstăcani, Folteşti, Frumuşiţa, Tuluceşti şi cartierul Valea Oraşului şi Faleza Inferioară a Dunării. De asemenea, iniţiatorii îşi propun ca această culegere inedită să fie însoţită de un DVD, în limbile română şi engleză, care să conţină demonstraţii ale modului de pregătire ale preparatelor din peşte incluse în publicaţie. În cadrul proiectului, vor fi organizate şi un simpozion, o expoziţie foto şi una culinară, cu degustare de produse. Reţetele vor fi culese în urma unor cercetări şi documentări în zona pescărească cuprinsă în proiect. Conform spuselor Laurei Panaitescu, coordonatorul proiectului, a menţionat că vor fi editate aproximativ 1.500 de culegeri de reţete care vor fi prezente în toate restaurantele din oraş şi cei care vor dori un exemplar, îl găsesc la sediul Centrului Cultural.

Citit 1197 ori Ultima modificare Vineri, 04 Iulie 2014 18:38

Nu se mai pot comenta articolele mai vechi de 30 zile.