Carnitina, o substanţă găsită cu precădere în carnea roşie, poate duce la apariţia afecţiunilor cardiovasculare. Descoperirea a fost făcută de o echipă de cercetători de la Cleveland Clinic (SUA). Astfel, carnitina se adaugă colesterolului şi grăsimilor saturate, pe lista substanţelor potenţial dăunătoare pentru inimă.
Specialiştii au descoperit un nou motiv pentru a evita carnea roşie Scris de Remus Basalic
Mai multe din această categorie:
