Compania franceză Zephalto va oferi, din 2024, experiențe culinare în stratosferă, într-un „restaurant spațial” format din capsula presurizată Celeste atașată la un balon stratosferic. Masa va fi servită la o înălțime de 25 de kilometri de suprafața terestră, iar preparatele vor fi gătite de bucătari cu stele Michelin. Întreaga călătorie costă nu mai puțin de 120.000 de euro. Celeste va pluti deasupra Pământului timp de trei ore, „suficient timp pentru o masă cu mai multe feluri și de câteva pahare de vin franțuzesc fin”. Călătoria dus-întors în stratosferă va dura șase ore.
Experiment. Restaurantul din stratosferă Scris de Cristinel Luca
