Primăvara și-a intrat în drepturi, așa că, dacă vă place să faceți plimbări prin pădure, nu ezitați să căutați frunzele de leurdă. Cu un gust puternic și o textură crocantă, leurda are multiple beneficii pentru sănătate și este ușor de folosit într-o mulțime de preparate delicioase. Proprietățile sale gustative și curative au fost apreciate încă din antichitate, atât de romani, cât și de faraonii egipteni, fiind utilizată pentru tratarea rănilor, infecțiilor ...

Ingrediente (pentru 4 persoane): 4 bucăți de șalău (circa 1 kg), 1 căpățână de usturoi, 1 sticlă de vin alb - preferabil Chardonnay, 10 roșii cherry bine coapte, 4 linguri de ulei de măsline, 1 ardei iute, 2-3 legături de pătrunjel. Preparare: Se pun bucățile de șalău la cuptor, după ce se sărează și se piperează în prealabil. Se lasă la cuptor circa 45 minute, până când sunt bine gătite, apoi se scot și se pun într-un vas de sticlă termorezistentă. Se adaugă ...

Usturoiul și ceapa sunt aliați de nădejde în lupta cu răcelile sezoniere. De exemplu, mulți dintre cei care încearcă să găsească un leac minune pentru tratarea răcelii și a gripei spun că usturoiul este cel mai puternic antibiotic natural, care ne poate ajuta să fentăm afecțiunile de sezon. Așa se face că sunt mulți care se laudă că nu au mai răcit de luni bune mâncând în fiecare zi câte un cățel de usturoi întreg sau că au scăpat de tusea enervantă cu un ceai pr ...

Pot exista momente în viață în care îți dai seama că dorința ta pentru sex a scăzut. Uneori poate fi pur și simplu pentru că esti stresat cu munca. Alteori, este un semn că lucrurile se vor agrava. Menținerea dorintței sexuale la un nivel ridicat este o adevărată provocare, dar unii sugerează că există alimente pe care le poți mânca, pentru stimularea libidoului. Afrodiziacele, vorbind concret, reprezintă pur și simplu produse menite să-ți sporească cheful de sex. Denum ...

Ingrediente: 250 gr broccoli (un buchet proaspăt), 2 căței de usturoi, 1/2 chili sau ardei iute proaspăt, 2-3 linguri ulei de măsline, sare, piper negru.Preparare: Preîncălziți cuptorul la 200 grade Celsius. Spălați tulpina de broccoli și feliați-o pe lungime, astfel încât aproximativ fiecare buchețel să aibă o tijă. Curățați cei doi căței de usturoi și tăiați-i feliuțe. Tăiați și ardeiul iute rondele. Într-un castron ori direct într-o tavă de copt ameste ...

Direcţia Regională de Drumuri şi Poduri (DRDP) avertizează că activităţile desfăşurate de comercianţii (vânzători de ceapă și usturoi – n.r.) întâlniţi la ieşire din municipiul Buzău, pe DN 2 (E85), până la intersecţia cu DN 1B (E577), creează ambuteiaje şi pun în mare pericol siguranţa tuturor participanţilor la trafic.Drept urmare, în colaborare cu Inspectoratul de Poliţie Judeţean, a fost realizată o acţiune comună de informare cu privire la prevederile refe ...

Ingrediente: 1-2 vinete, sare şi usturoi, după gust, pătrunjel, ulei, oțet, apă, în funcţie de necesitate. Preparare: Vânăta o spălăm, apoi o tăiem rondele, cam de 1 cm grosime. Așezăm feliile una lângă alta și le sărăm pe ambele părţi. Le punem într-o strecurătoare și le lăsăm aproximativ 30 minute. Sarea are rolul de a scoate apa și eventuala amăreală din ele. Apoi punem feliile de vânătă pe prosop de bucătărie și le ștergem prin presare uşoară. Punem o ti ...

Ingrediente: 500 grame caracatiță, 7 ml oțet de vin roșu, zeama și coaja de la 2 lămâi, 3 căpăţâni de usturoi, 3 frunze de dafin, cimbru proaspăt, sare, piper, 50 ml ulei pentru prăjit, 600 ml apă. Preparare: Caracatița necesită să fie bine curățată. Deci te vei ocupa ca aceasta să fie bine spălată și, în cele din urmă, o vei felia în bucăți mari. Într-o oală se pune oțetul, coaja de lămâie, cimbrul și frunzele de dafin. Peste toate acestea vei adăuga caracat ...

Ingrediente: 420 de grame de ciuperci din conservă sau 700 grame ciuperci proaspete, 1 gălbenuș, 80 ml ulei de floarea-soarelui, 1-2 căței de usturoi (în funcție de mărime și de cât de usturoiat vă place), 2 linguri de zeamă de lămâie (opțional), 1 pahar mic de iaurt simplu, cu 3,5% grăsime, 1 legătură de pătrunjel sau mărar, ce verdeață preferați.Preparare: începem cu pregătirea maionezei, amestecând cu mixerul gălbenușul și uleiul. E important pentru această salat ...

Salata de vinete baba ganoush (baba ghanouj sau baba ghanoush) face parte din zestrea culinară levantină (adică a Orientului Apropiat), fiind una dintre gustările clasice care se numesc "meze"Acest fel se prepară în Liban, Siria, Iordania, Israel, Palestina, dar și în anumite zone din Turcia unde se numește „babaganuş” sau ”abugannuş”. De acolo vine tradiția coacerii vinetelor pe jar sau pe plită și prepararea în diferite moduri a miezului alb al acestora. Baba ganoush se ...