Usturoiul este o veritabilă minune a naturii, chiar dacă "aroma" lui nu ne este întotdeauna pe plac. Medicii îi dau "nota 10" în materie de stimulare a imunității, dar beneficiile pot fi nebănuite, inclusiv în ceea ce privește stimularea și protejarea celulelor cerebrale.
Dacă este vorba de activitatea creierului, reputatul medic prof. dr. Vlad Ciurea ne recomandă să mâncăm cât mai des usturoi pentru că acest aliment are beneficii uimitoare pentru sănătate. Stimulează imunitatea, dar și activitatea celulelor nervoase.
„Usturoiul, se știe de 5.000 de ani lucrul acesta, de la vechile popoare, este un adevărat panaceu. De ce evreii mănâncă usturoi continuu, încă din Antichitate? Deoarece curăţă vasele, îndepărtează depunerile de colesterol, stimulează imunitatea și stimulează activitatea celulelor nervoase și activitatea sinaptică. Sunt acele mici substanţe care pleacă din usturoi... Dovadă că, dacă de 5000 de ani se știe că acest popor ales consumă usturoi, care este motivul pentru care îl consumă? Vă dau un exemplu... Poporul danez nu este foarte evoluat din punct de vedere genetic, în a-și îmbunătăţi starea genetică. Așa că, spun ei, mănâncă usturoi. Dar aduc un usturoi din Spania, care nu miroase atât de tare. Al nostru este mult mai sănătos, să știţi! Mult mai bun și mai sănătos“, a spus prof. dr. Vlad Ciurea, în emisiunea „iThink“ cu Iusti Fudulu, de la Antena 3 CNN.
Usturoiul este cunoscut de mult timp pentru proprietățile sale benefice asupra sănătății, precizează și DC News. Iată câteva dintre beneficiile usturoiului:
- Proprietăți antibacteriene și antivirale: usturoiul conține compuși sulfurați care au proprietăți antibacteriene și antivirale, putând ajuta la combaterea infecțiilor.
- Eficiență în reducerea colesterolului: consumul regulat de usturoi poate contribui la scăderea nivelului de colesterol în sânge și poate avea un impact pozitiv asupra sănătății cardiovasculare.
- Scăderea tensiunii arteriale: usturoiul poate ajuta la reducerea tensiunii arteriale, având un efect benefic asupra sănătății inimii și a sistemului circulator.
- Proprietăți antiinflamatoare: compușii din usturoi au proprietăți antiinflamatoare, ceea ce îl face util în gestionarea inflamațiilor și a afecțiunilor asociate inflamației.
- Antioxidant puternic: usturoiul conține antioxidanți care pot ajuta la combaterea stresului oxidativ din organism și la protejarea celulelor împotriva deteriorării.
- Îmbunătățirea sistemului imunitar: usturoiul poate sprijini sistemul imunitar, ajutând organismul să lupte împotriva infecțiilor și bolilor.
- Posibil rol în prevenirea cancerului: unele cercetări sugerează că usturoiul ar putea avea un rol în prevenirea anumitor tipuri de cancer, cum ar fi cel gastric și cel colorectal.
- Menținerea sănătății oaselor: usturoiul poate contribui la menținerea sănătății oaselor prin stimularea formării osoase și prevenirea pierderii de masă osoasă asociată îmbătrânirii.
