Cea mai mare greșeală la copii, și de aici au apărut și problemele grave de obezitate infantilă, este folosirea fructelor, nu ca atare, sub formă proaspătă, ci transformarea lor în suc, avertizează medicul nutriționist Mihaela Bilic.
”Sucul de fructe este, din păcate, principalul răspunzător pentru rata mare de obezitate, pentru că majoritatea mamelor îl consideră un aliment prieten, adică pe principiul fructele sunt sănătoase și naturale, ele îl oferă copilului mic chiar în loc de apă, și atunci consumul exagerat de suc de fructe, din cauza zahărului și caloriilor prezente, duce foarte ușor la obezitate. Doza recomandată de suc de fructe pentru un copil care a ajuns spre vârsta de un an este de 120 ml, asta înseamnă jumătate dintr-un pahar normal de suc. În rest, copilul trebuie să bea apă, este lichidul perfect pentru hidratare, iar nevoile copilului de lichide sunt foarte mari, metabolismul lui este foarte accelerat, deci copiii trebuie să bea apă sau supe de legume, în niciun caz fructe transformate în suc. Fructele vor fi consumate ca atare cu tot cu pulpă, fie pasate, fie dacă nu, mai târziu, mestecate și ele trebuie să fie un aliment și păstrate în această categorie a alimentelor care se mestecă și nu trecute în categoria lichide, pentru că a bea un suc de fructe este foarte ușor și duce cu aceeași ușurință și la obezitate”, a arătat Mihaela Bilic.
Încă un dezavantaj al sucului de fructe îl reprezintă faptul că este acid și atacă smalțul, astfel încât nu faceți greșeala să puneți suc de fructe în biberoane și să-l dați copilului seara la culcare, pentru că prezența zahărului pe dinți duce la apariția cariilor.
