Un pahar de vin roşu pe zi te ţine departe de bolile de inimă, dar te păzeşte şi de cancer, de afecţiunile renale şi digestive. Un studiu al oamenilor de ştiinţă de la Universitatea Harvard, SUA, a arătat că o creştere a consumului de lichide reduce riscul de apariţie a pietrelor la rinichi. Băutura cu cele mai semnificative efecte în acest sens a fost vinul roşu. Astfel, din 17 băuturi testate, printre care ceai, cafea, sucuri de fructe, lapte şi apă, vinul a fost asociat cu cea mai mare reducere a riscului de apariţie a calculilor renali, de 59 la sută. Este suficient un singur pahar pe zi, înainte de masă. Mai mult, un pahar cu vin este benefic şi dacă te numeri printre persoanele care au probleme cu digestia. Polifenolii pe care-i conţine au capacitatea de a relaxa pereţii stomacului, permiţând astfel nutrienţilor din mâncare să fie cât mai bine asimilaţi de organism. Astfel, procesul de digestie se realizează corect, iar bolile de stomac, dar şi cele de nutriţie te vor ocoli.
În cantităţi prea mari, vinul se transformă din leac în otravă, motiv pentru care trebuie să aveţi grijă la cantitatea băută.
