Având în vedere că duminică creştinii ortodocşi serbează Floriile, este dezlegare la peşte. Aşa cum cere tradiţia, în această zi se mănâncă peşte, în zona noastră fiind preferată scrumbia.
Indiferent de felul în care este preparată, la grătar, cu sos, cu mujdei de usturoi şi mămăliguţă sau chiar saramură, scrumbia este un preparat delicios.Vă propunem astăzi o reţetă pentru saramură de scrumbie.
Ingrediente: 4 scrumbii, 2 roşii mari, 1 căpăţână de usturoi ...
INGREDIENTE. Pentru aluat: 200 g margarină, 400 g făină, 1 praf sare, 50 ml apă minerală;Pentru umplutură: o conopidă mare, 2-3 căţei de usturoi, 100 g caşcaval vegetal, 1 praf piper, 50 g margarină, 2 linguriţe făină, 100 ml lapte de soia;
PREPARARE. Se curăţă conopida, se desface în bucheţele, se spală şi se pune să fiarbă în apă cu sare. Apoi se scoate în sită, la scurs. Între timp, într-un bol, se cerne făina, se adaugă margarina tăiată cubuleţe, se adaugă ...
INGREDIENTE. 8 ciuperci foarte mari, 1 ceapă mică, 2 linguri morcov ras,1/2 ardei kapia sau ardei gras roşu, 6-7 linguri ulei,1 legătură mărar, 2 căţei usturoi, sare, piper, 1 vârf cuţit boia. PREPARARE. Se curăţă morcovul, apoi se rade pe răzătoarea mică. Se toacă ceapa cât mai mărunt, apoi 1/2 din ardeiul kapia în cubuleţe. Se încing 3 linguri de ulei într-o tigaie şi se căleşte ceapa împreună cu morcovul şi ardeiul. Se curăţă ciupercile şi codiţele acestora s ...
Fasolea, un aliment apreciat de multă lume, poate fi gătită în mai multe feluri, însă, indiferent de modul în care se face, este deosebit de gustoasă.
INGREDIENTE:
500 grame fasole uscată
4-5 cepe
4 linguri de ulei de floarea-soarelui
o jumătate de căpăţână de usturoi
2 linguri bulion, sare, piper
PREPARARE: Fasolea se pune la înmuiat în apă călduţă cu câteva ore înainte de preparare. Se fierbe foarte bine în 2-3 ape. În ultima apă, se lasă la foc mic, să f ...
Devenit cunoscut în întreaga lume datorită numeroaselor beneficii pe care le aduce sănătăţii sistemului cardiovascular, uleiul de măsline nu conteneşte să ne surprindă prin efectele curative pe care le are şi împotriva altor afecţiuni. Spre exemplu, în cazul infecţiilor urinare, amestecă într-un pahar de apă călduţă o linguriţă de ulei de măsline şi o linguriţă de zeamă de usturoi şi bea acest amestec de trei ori pe zi. Uleiul de măsline ajută la diminuarea bacter ...
Pentru broccoli pane se folosesc bucheţele mici: fie se trec 1-2 minute prin apă care fierbe sau se fierb la vapori 2-3 minute, fie crude. Folosite direct crude, ies mai crocante, dar îşi pierd mai puţin din proprietăţi. Important este ca bucheţelele să fie împărţite în bucăţi mici, cam cât putem mesteca şi înghiţi o dată.
Ingrediente. Pentru a le gratina în cuptor avem nevoie de pesmet, pe care îl aromatizăm după gustul personal: îi putem adăuga usturoi, piper, coajă ...
INGREDIENTE. 400 grame făină, 1 linguriță sare, 1 linguriță praf de copt, 100 grame unt, 1 cană apă, 1 lingură ulei de măsline, 2 cepe, felii subțiri, 4 căței usturoi, zdrobiți, 500 grame piept de pui, fâșii subțiri, 3 ardei grași, felii subțiri, 200 grame file de șalău, fâșii subțiri, 2 lingurițe condimente pentru taco, 2 lingurițe sos de soia, salată verde.
PREPARARE. Amestecă făina împreună cu praful de copt și puțină sare într-un bol mare. Adaugă untul ș ...
Legumele şi fructele sunt relativ sărace în calorii şi nu pot lipsi dintr-o alimentaţie sănătoasă. Pe lângă faptul că ajută la menţinerea greutăţii corporale, conţin şi substanţe valoroase care oferă organismului protecţie în faţa unor boli grave.
Potrivit „Abecedarului de nutriţie“, coordonat de prof. dr. Nicolae Hâncu, mult timp s-a considerat că substanţele valoroase din legume sunt doar vitaminele, mineralele şi fibrele.
În ultimele decenii, însă, oamenii ...
Uleiul de usturoi este un remediu tradiţional. În timp ce substanţele benefice din compoziţie luptă împotriva infecţiei bacteriene, acestea pot calma durerile apărute în ureche.
Pentru preparare, curăţă, toacă şi încălzeşte doi-trei căţei de usturoi în ulei de măsline sau de floarea-soarelui, la foc mic, până se rumenesc uşor. Lasă la răcit şi toarnă uleiul într-o sticluţă de culoare închisă.
Poţi tampona uşor zona afectată cu o dischetă de bumbac în care ...
În România, se pare că anul 2020 va aduce o creștere consistentă a producției de usturoi. Aceasta și datorită faptului că alocarea aferentă programului de ajutor de minimis a fost majorată cu 60 la sută, fiind alocate 7,5 milioane de lei, față de 4,5 milioane de lei în 2019, potrivit datelor publicate recent de Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale. Programul se află în derulare și a fost îmbunătățit la solicitarea producătorilor agricoli, astfel încât să se a ...
