Îndrăgită atât de copii, cât și de adulți, turta dulce este un desert ușor de făcut, foarte gustos și care poate fi găsită în cele mai drăgălașe forme, de la brăduți, la steluțe, omuleți sau chiar fulgi. Ingrediente: 500 grame făină, 100 g unt, 100 ml lapte, 200 g miere, 70 g zahăr brun, 2 lingurițe scorțișoară, 1 linguriță rasă ghimbir, 1 linguriță bicarbonat de sodiu, 1/4 linguriță de cuișoare măcinate, 1/4 linguriță nucșoară măcinată, 1 ou, 1 gălben ...

Supa-cremă de sparanghel este o combinație de sparanghel proaspăt și ingredientele preferate care conferă rafinament și savoare fiecărei farfurii. Poate fi servită caldă sau rece şi finisată cu diverse garnituri. Ingrediente: 1 legătură de sparanghel verde, 4 căței de usturoi, 1 cartof mijlociu, 2 linguri de smântână, 1 cub de unt, sare, piper și zeamă de lămâie, puțin parmezan ras. Preparare: Rupe sparanghelul. Toacă usturoiul fin și taie cartoful și sparanghe ...

Prăjitura „Semilună cu nucă și vanilie” este prăjitura copilăriei multora dintre noi, ieftină și ușor de făcut. Ingrediente: un pachet de unt, 5 ouă, 300 grame de făină, 300 grame de zahăr, nuci, coajă de lămâie. Preparare: Se freacă untul, la temperatura camerei, cu zahărul, până când devine o cremă spumoasă, se separă gălbenușurile de albușuri, se adaugă câte un gălbenuș în timp ce amestecăm. Nu amestecăm prea mult deorece se poate tăia crema. Mixăm ...

Este practic imposibil să nu-ti placă aceste medalioane apetisante pregătite din cartofi și broccoli. Ingrediente: 700 grame cartofi, 1 broccoli, 3 linguri smântână, 100 grame brânză telemea, 50 grame cașcaval, 3 ouă (unul dintre ele este pentru uns), sare, piper. Preparare: Se pun cartofii la fiert în coajă, după ce sunt spălați bine. Se fierb vreo 25 minute la foc mic, până când furculița intră ușor în ei. Nu trebuie fierți extrem de mult, pentru că se vor sfărâma. ...

Când spui lasagna, spui straturi generoase pline de savoare și culoare, spui gust și aromă, spui... poftă bună! Lasagna cu carne este un clasic al bucătăriei italiene, cu straturi bogate de paste, sos de carne aromat și brânză topită delicioasă. Lasagna cu carne este alegerea perfectă pentru o cină specială sau o masă de familie confortabilă. Ingrediente: pentru sosul cu carne: 600 grame de carne tocată amestec, 1 ceapă, 1 morcov, 1/2 ardei galben, 250 grame de roșii decoj ...

Checul este o prăjitură realizată dintr-o compoziție obținută prin simpla amestecare a ingredientelor (făină, unt, ouă, zahăr, praf de copt), coaptă de obicei într-o formă dreptunghiulară. Poate fi simplu sau cu adaos de cacao, fructe confiate, stafide, nuci sau rahat. Originea checului este englezească, fiind o prăjitură tradițională preparată din aluat cu grăsime, stafide, rahat și alte ingrediente, coaptă în forme speciale. Termenul „chec” este, de asemenea, o ...

Este excelent la gust şi este de sezon, iar preparat corespunzător devine delicios și pentru cei cărora nu le place carnea de oaie. Este nevoie de un berbec zdravăn, care se taie, se jupoaie şi se curăţă de măruntaie, acestea putând fi folosite, separat, pentru drob. Este obligatoriu nevoie de mai multe mâini dibace, pentru că anumite ingrediente trebuie pregătite în același timp. Bucătarii spun că este nevoie de răbdare până la finalizarea rețetei, timpul de coacere al c� ...

Trufele sunt ciuperci subterane rare și prețioase, recunoscute pentru aroma lor intensă și complexă. Vizual, trufele au o formă neregulată, cu o suprafață rugoasă și noduroasă. Culoarea variază de la negru și maro închis la alb, în funcție de soi. La atingere, trufele sunt ferme și dense, iar aroma lor puternică este adesea descrisă ca fiind pământească, cu nuanțe de usturoi, brânză și moscat.  Ele sunt adesea folosite în bucătăria tradițională românescă la p ...

Pieptul de pui este o carne albă, slabă, bogată în proteine și săracă în grăsimi, fiind o sursă excelentă de vitamine (B6, B12) și minerale (seleniu, fosfor). Este ideal pentru persoanele preocupate de sănătate, sportivi și cei care doresc să-și crească aportul de proteine, oferind energie și fiind versatil în bucătărie. Rețeta de astăzi este o mâncarea delicioasă, care poate fi servită fie la restaurant, fie acasă, alături de întrega familie. Ingrediente: un pie ...

După o masă copioasă cu prietenii, mai ales că e zi de sărbătoare, se impune și un desert pe cinste. Parfumatul și dulcele pepene galben este acum vedeta sezonului. Este un fruct sănătos, foarte bogat în vitamine și minerale. Conține cantități mari de vitamina A, B, C, E și este o sursă excelentă de potasiu, calciu, fier și fosfor. Consumul său ajută la detoxifierea organismului și întărește sistemul imunitar. Ne putem bucura de beneficiile pepenelui galben și delecta c ...