Liga Studenților Străini din Galați (LSSG) a organizat, în Sala Pașilor Pierduți a Universității „Dunărea de Jos” din Galați, evenimentul „Inovare Culturală Studențească Gălățeană”. Evenimentul a reunit studenți internaționali, într-o atmosferă de sărbătoare culturală, prietenie și colaborare. Ediția din acest an și-a propus să promoveze dialogul intercultural, solidaritatea și spiritul academic, printr-o serie de momente artistice, prezentări tematice și ...

O reţetă care se pretează foarte bine pentru vară este cea de risotto cu creveți și sparanghel. Este un preparat rafinat și sățios, care folosește ingrediente proaspete și se prepară relativ repede. Ingrediente: 300 g orez Arborio (special pentru risotto), 400 g creveți, curățați și decorticați, 1 legătură de sparanghel proaspăt, 1 ceapă mică, tocată fin, 2 căței de usturoi, tocați, 100 ml vin alb sec, 1 litru supă de legume sau pește, fierbinte, 2 linguri ulei de ...

Această salată este o explozie de prospețime și arome, perfectă pentru zilele toride. Ingrediente: 400 g pepene verde, tăiat cuburi, fără sâmburi, 200 g brânză feta, fărâmițată, 1 castravete mare, tăiat felii subțiri sau cuburi, 1 ceapă roșie mică, tăiată julien, o mână de frunze de mentă proaspătă, zeama de la o lămâie sau lime (opțional), oțet balsamic (opțional, pentru decor). Mod de preparare: Într-un bol mare, combinați cuburile de pepene verde, castrav ...

O supă rece spaniolă, ideală pentru a te hidrata și a te răcori, plină de vitamine.  Ingrediente: 1 kg roșii bine coapte, 1 castravete mare, 1 ardei gras roșu, 1 ardei gras verde, ½ ceapă roșie, 1 cățel de usturoi, 2 linguri de ulei de măsline extravirgin, 1 lingură de oțet de vin roșu (sau după gust), pâine uscată (o felie), sare și piper, după gust, apă rece (dacă e necesar).  Mod de preparare: Spălați bine toate legumele. Tăiați-le în bucăți mari și pune� ...

Un sos cremos și răcoritor, perfect ca aperitiv sau garnitură.  Ingrediente: 400 g iaurt grecesc (cu minimum 10% grăsime), 1 castravete mare, 2-3 căței de usturoi, zdrobiți sau tocați mărunt, 1 lingură de mărar proaspăt tocat, o lingură de ulei de măsline extravirgin, sare și piper, după gust.  Mod de preparare: Spălați castravetele, curățați-l de coajă și dați-l pe răzătoarea mare. Stoarceți foarte bine apa din el (acesta este pasul cel mai important, pentru a n ...

Despre vinete se spune că ar conține foarte multe vitamine și minerale, printre care A, C, B1, B2, B3, B5, B6, potasiu, fosfor, calciu, sodiu, magneziu, zinc. De asemenea, vinetele au proprietăți antianemice și antireumatice. Salata de vinete este poate cel mai iubit preparat de pe mesele de sărbătoare. Ingrediente: două - trei vinete, o ceapă medie, o lingură de maioneză, 5 - 6 linguri de ulei, sare.Preparare: Vinetele se pun pe plită și se coc pe toate părțile. După ce s-au ...

Preparați după cum urmează să vă arătăm, ficățeii au avut un gust foarte bun, de la roșii, ceapă și celelalte legume adăugate. Evident, așa fragezi și gustoși, au ”mers” de minune cu mămăliguța caldă. Pentru „Tocănița de ficăței de pui, cu mămăliguță” este nevoie de ficăței, roșii, ardei gras, ceapă, usturoi, suc de roșii. Cât anume din fiecare şi cum le îmbinăm, aflaţi din reţeta de mai jos.  Ingrediente: 600 grame de ficăței de pui, 2 roșii, ...

Plăcinta cu iaurt este o rețetă foarte rapidă, o poate face și o gospodină începătoare, atât de ușor se prepară și este atât de fragedă, pufoasă și aromată. Ingrediente: un pachet de 500 g foi de plăcintă, 1,5 kg iaurt gras, integral, 10-12 ouă, 200-250 grame zahăr sau după gust, coaja de la o lămâie, o păstaie de vanilie sau esență, stafide, coajă de portocală confiată, o lingură cu vârf de griș, 100 grame unt, un praf de sare. Preparare: Prima dată se bat o ...

În acest an, Moșii de iarnă se prăznuiesc sâmbătă, 22 februarie. Duminică, 23 februarie, este Duminica Înfricoșătoarei Judecăți sau Lăsatul Secului de Carne pentru intrarea în Postul Paștelui. Moșii de iarnă marchează începutul celor şapte sâmbete ale morților, care se încheie în Săptămâna Mare.În unele zone ale ţării, Moșii de iarnă se mai numesc Moșii de piftii. O parte importantă din meniul preparat pentru această sărbătoare o reprezintă piftiile din ca ...

Ciorbă de spanac și urzici este vedeta sezonului de primăvară, dar poate fi gătită şi acum. Chiar dacă sezonul verde încă nu e aici, temperaturile în creştere sunt, iar vitaminele pot veni şi din plante congelate, care tot sunt bune să-i ofere organismului tău un plus de energie. Combinația de spanac și urzici, într-o ciorbă delicioasă, este tot ce îți trebuie pentru a înlătura efectele asteniei provocate de schimbarea vremii.Ingrediente: 350 g spanac,350 g urzici, 4-5 l ...