Prepararea unui vin fiert nu este prea complicată, dar ingredientele trebuie să fie de calitate. Aruncând o privire de-a lungul timpului, constatăm preferinţa pentru unele soiuri de struguri din care rezultă cel mai bun vin fiert: Barolo, Cabernet şi chiar Merlot şi Pinot Noir. În ultimii ani, în mod special în unele zone, a apărut o nouă tendinţă, aceea de a folosi vin alb pentru fiert, aromatizat cu condimente, frunze de dafin şi, uneori, chiar şi cu miere. Se folosesc s ...

Varza à la Cluj sau varza de Cluj (în maghiară Kolozsvári káposzta) este un fel principal de mâncare specific Clujului, după cum îi spune şi numele, reţeta sa datând, potrivit wikipedia, cel puţin din secolul al XVII-lea. Preparatul mai este numit și varză în straturi sau sarmale împrăștiate. Originară din Cluj, reţeta a fost tipărită, pentru prima dată, într-o carte de bucate în anul 1695. Cartea de bucate a fost scrisă de Sofia Tofeus (în maghiară Zsof ...

Elevii și profesorii de la Școala Gimnazială Nr. 1 Rediu au încheiat o săptămână plină de activități cultural-educative, dedicate educației globale. Pe lângă lecțiile de zi cu zi, elevii au desfășurat diverse activități pentru care s-au dedicat trup și suflet. "Săptămâna Educației Globale" a avut ca scop principal conștientizarea nevoii de acțiune. "Am acționat pentru pace, prin desene, dezbateri despre personalități care au militat pentru pace, nonviolență sau dr ...

În atenția celor care au contestat în instanță sancțiuni în starea de alertă. Restituire Direcția de Sănătate Publică (DSP) Galați anunță că este gata să le achite cheltuielile de judecată celor care au fost amendați în perioada stării de urgență pentru că nu au completat formularul digital de intrare în România şi au sentințe judecătorești definitive de anulare a amenzilor. Demersul Direcției de Sănătate vine după ce instanța de judecată a admis mai multe c ...

Direcția de Sănătate Publică (DSP) Galați a centralizat din nou, pentru perioada cuprinsă între 14-20 noiembrie, numărul gălățenilor suferinzi de viroze respiratorii și pneumonii. "În perioada amintită, la nivelul DSP Galați au fost înregistrate 3.001 cazuri de viroze respiratorii, dintre care 63 de persoane au avut nevoie de internare în spital. Grupa de vârstă cea mai afectată a fost cuprinsă în segmentul de vârstă 5-14 ani, cu un număr de 1.122 de cazuri", ne-a declar ...

S-a tras cortina la Teatrul Național de Operă și Operată ”Nae Leonard” Galați. Festivalul Internațional „Leonard”, ajuns la a XVIII-a ediție, s-a încheiat cu spectacolul de operă ”Tosca”, de Giacomo Puccini, în regia lui Paolo Bosisio. Soprana Nadia Cerchez (Republica Moldova) a interpretat rolul principal al piesei și a fost primită de publicul gălățean cu flori și aplauze. Pentru reprezentanții Teatrului Muzical, seara de duminică a fost și un prilej de bilanț c ...

Elevi de 10, profesori de 10 și directori de 10! Acesta a fost motivul pentru care reprezentanții Inspectoratului Școlar Județean (ISJ) au urcat marţi pe scena Teatrului Dramatic  «Fani Tardini» din Galați. În cadrul unei ceremonii impresionante, cei mai buni elevi de la școlile și liceele din oraș și județ au primit premii."Inspectoratul Școlar Judeţean Galaţi celebrează astăzi performanţa dovedită la olimpiadele şcolare şi la examenele naţionale, în anul şcolar 2021 ...

Un bărbat din județul Galați și-a pus capăt zilelor marți dimineață. Acesta a fost găsit fără suflare într-o anexă a gospodăriei sale chiar de partenera de viață. La fața locului a fost chemată ambulanța, însă manevrele de resuscitare efectuate personalul medical s-au dovedit a fi zadarnice. Aceștia nu au mai putut decât să declare decesul bărbatului. „În cursul acestei zile, (marți, 22 noiembrie 2022), în jurul orei 10,00, polițiștii Secției 2 Poliție Rurală S ...

Chirurgul pediatru Alecu Petrea, care timp de peste 35  de ani și-a pus viața în slujba îngrijirii micuților din Galaţi, a trecut luni, pentru ultima dată, prin fața Spitalului de Copii. Momentul în care cortegiul funerar a ajuns în dreptul unității spitalicești, unde a și poposit pentru câteva momente, a fost unul impresionant. Întreg personalul medical i-a adus un ultimul omagiu medicului și l-a însoțit cu aplauze pe cel care le-a fost coleg. Alături de aceștia s-au a ...

Senatoarea PNL Nicoleta Pauliuc a răspuns prezent invitației adresată de către colegii ei George Stângă, George Scarlat și Valentina Toniță și a efectuat o vizită la Galați. Prezența acesteia în oraș a fost marcată de o vizită la Spitalul Județean, la Secția de Oncologie, unde a stat de vorbă cu cei diagnosticați cu maladia secolului și pentru care, promite că va iniția, din poziția de senator, o lege. „Am participat la un eveniment în care am vorbit despre punerea î ...