Rețeta de faguri este printre cele preferate în copilărie, pentru că aceştia sunt moi și pufoși, iar crema de cacao desăvârșește gustul lor bun. Înainte de orice component avem nevoie de o formă specială de fagure, precum cele din timpul copilăriei.Ingrediente: ouă, zahăr, lapte, făină, cacao, nucă, unt. Pentru aluat: 6 ouă, 12 linguri zahăr, 12 linguri ulei, 12 linguri lapte, 24 linguri făină, un strop de sare, 1 plic praf de copt, vanilie. Pentru cremă: 1 litru lapte ...
Ingrediente pentru blat: 10 ouă, 200 g zahăr, 2 pliculețe zahăr vanilinat, 5 linguri pesmet, 5 linguri făină, 5 linguri cacao, 5 linguri miere, 1/2 pliculeț praf de copt, 50 ml lapte, 1 pahar ulei, sare; pentru cremă: 700 ml frișcă, 1 plic gelatină, 3 linguri lapte, 2 linguri miere, esență de vanilie.Preparare: Se separă gălbenușurile și se amestecă cu zahărul și zahărul vanilinat. După topirea zahărului, se adaugă făina și praful de copt, amestecând la omogenizare. Se ...
Ingrediente: 4 ouă, 200 g zahăr, 200 grame făină, 100 g unt cu min 80% grasime, 25 g cacao, vanilie, un praf de sare.Preparare: Înainte de a începe prepararea, trebuie să încingem cuptorul, pentru a avea timp să ajungă la 180° C. Întrucât nu folosim praf de copt, albușurile trebuie bătute bine. Trebuie să obținem o spumă tare și lucioasă. Albușurile se bat bine cu un praf de sare și când deja spuma capătă consistența se adaugă și 100 g de zahăr. Se continuă baterea ...
Ingrediente: 500 g biscuiți populari, 200 ml lapte îndulcit cu 50 g zahăr; pentru cremă: 4 ouă, 220 g zahăr pudră, 100 g cacao, sare, 2 lingurițe esență de rom, 400 g unt cu 82% grăsime.Preparare: Se prepară mai întâi crema pentru a avea timp să se răcească. Se sparg ouăle într-o crăticioară, se presără sare și se adaugă zahărul. Se mixează bine ingredientele până se topește zahărul și rezultă o compoziție spumoasă. Crăticioara cu compoziția de ouă se pune ...
Prețul mondial la cacao a atins un nou record, în condițiile în care vremea uscată afectează culturile din Africa de Vest. Costul ingredientului-cheie pentru fabricarea ciocolatei s-a dublat de la începutul anului trecut. Joi, prețul la cacao pe piața de mărfuri din New York a atins un nou maxim istoric, de 5.874 de dolari (4.655 de lire sterline) pe tonă, relatează BBC, citat de Mediafax. Creșterea prețurilor la cacao se răsfrânge deja asupra consumatorilor și îi presează pe ...
