Tort de biscuiți cu cremă de cacao

Duminică, 10 Martie 2024 11:00 | Publicat în MAGAZIN
Ingrediente: 500 g biscuiți populari, 200 ml lapte îndulcit cu 50 g zahăr; pentru cremă: 4 ouă, 220 g zahăr pudră, 100 g cacao, sare, 2 lingurițe esență de rom, 400 g unt cu 82% grăsime.Preparare: Se prepară mai întâi crema pentru a avea timp să se răcească. Se sparg ouăle într-o crăticioară, se presără sare și se adaugă zahărul. Se mixează bine ingredientele până se topește zahărul și rezultă o compoziție spumoasă. Crăticioara cu compoziția de ouă se pune ...

El Niño aduce prețuri-record la cacao

Vineri, 09 Februarie 2024 15:51 | Publicat în ŞTIRI EXTERNE
Prețul mondial la cacao a atins un nou record, în condițiile în care vremea uscată afectează culturile din Africa de Vest. Costul ingredientului-cheie pentru fabricarea ciocolatei s-a dublat de la începutul anului trecut. Joi, prețul la cacao pe piața de mărfuri din New York a atins un nou maxim istoric, de 5.874 de dolari (4.655 de lire sterline) pe tonă, relatează BBC, citat de Mediafax. Creșterea prețurilor la cacao se răsfrânge deja asupra consumatorilor și îi presează pe ...