Presiunea producătorilor din alte părţi a rărit societăţile locale cu afaceri în prelucrarea şi procesarea cărnii
Gălăţeanul mănâncă salam, crenvurşti, şuncă şi, în general, preparate şi semipreparate din carne de toate felurile. Nu-i musai să se străduiască cineva să facă un studiu în sensul ăsta. E suficient ca, atunci când mergem în supermarket, să ne uităm discret în coşurile celorlalţi şi să vedem ce-au cumpărat. Sunt rare coşurile de cumpărături care n-au fie un baton de salam sau de şuncă, fie măcar nişte carne.
Judecând însă după cât de puţini sunt procesatorii din judeţul nostru, am putea spune că o bună parte din preparatele şi semipreparatele din carne ajung la raft de prin alte locuri din ţară. Asta nu înseamnă însă că procesatorilor noştri nu le merg afacerile.
Vă spunem astăzi cine sunt gălăţenii care se ocupă cu prelucrarea cărnii, care le sunt societăţile şi câţi bani fac.
Saltempo, desfacere performantă şi profit
Potrivit site-ului propriu, Saltempo SRL, manageriată de omul de faceri Sorin Milthiade Istrate, are mai multe magazine în Galaţi. Gama de produse e variată, aşa că în galantarele Saltempo găseşti de la şuncă de toate felurile, specialităţi şi cârnaţi până la semipreparate pentru grătar şi produse tradiţionale. Şi produsele se vând.
În 2014, societatea avea, potrivit datelor comunicate către Finanţe, o cifră de afaceri de 23.480.087 de lei şi înregistra un profit net de 472.903 lei. În anul precedent, Saltempo raporta o cifră de afaceri apropiată, 23.450.046 de lei şi un profit de 77.339 de lei. În 2012, Saltempo a făcut afaceri de 22.985.791 de lei şi a obţinut un profit de 493.397 de lei.
Lucrurile merg bine şi pentru că societatea şi-a creat un lanţ de magazine în care îşi poate asigura o desfacere bună în oraş.
Procesatorii cărora le merg afacerile sunt importanţi şi pentru că oferă locuri de muncă. În 2012, numărul mediu de angajaţi ai Saltempo era de 121 de persoane, iar în anii următori a ajuns la peste 130 de persoane.
Karomtec Tecuci, dezvoltare cu bani europeni
SC Karomtec SRL Tecuci este un producător local care şi-a început activitatea în anul 2001. De atunci, s-a retehnologizat de două ori, accesând, de fiecare dată, fonduri europene. Managerul Ionica Popescu a apreciat, în cadrul unei discuţii cu o echipă a "Vieţii libere", prilejuită de prezentarea celui mai recent proiect european implementat, că produsele Karomtec sunt la fel de bune precum cele pe care le au pe mese europenii din Vest.
Primele cheltuieli mari pentru dotare s-au făcut accesând fonduri SAPARD, în anul 2006, în cadrului unui proiect prin care s-au atras 283.000 de euro. Apoi, în 2008, s-a depus un proiect pentru obţinerea de finanţare prin Programul Naţional de Dezvoltare Rurală (PNDR) 2007-2013, pentru modernizarea tehnologiei de producţie. Valoarea acestui al doilea proiect a fost de 2.400.658 de lei.
"Fondurile europene sunt esenţiale pentru dezvoltare. Presiunea este, însă, una foarte mare pe investitor, dat fiind faptul că timpul în care trebuie să îţi pregăteşti toate actele necesare aprobării dosarului este foarte scurt. Probleme adevărate apar, însă, abia atunci când nu ai bani. Spre exemplu, noi nu ne permiteam să cofinanţăm aceste investiţii pe fondurile europene pe care doream să le contractăm, aşa că a trebuit să facem împrumuturi la bănci. Am reuşit cu greu, iar acum… lucrăm mai mult pentru bancă decât pentru noi", declara Ionica Popescu, pentru "Viaţa liberă", în cadrul prezentării beneficiilor implementării proiectului european.
Afacerile Karomtec merg bine. În 2014, cifra de afaceri a societăţii a ajuns la 8.572.030 de lei, iar profitul la 50.859 de lei. În 2013, Karomtec a făcut afaceri de 7.941.908 lei şi un profit de 16.720 de lei. În 2012, cu o cifră de afaceri de 7.412.648 de lei, societatea a obţinut un profit de 74.096 de lei.
Fabrica de shaorma de la Vânători creşte
Andreeaexim 95 SRL este o firmă cu acţionariat turcesc: Sema Hortoglu, Husein Hortoglu şi Zeynel Pektas. Acţionarii sunt, totodată, şi administratorii societăţii. Firma este şi una dintre cele mai mari producătoare de carne pentru shaorma din ţară. Hala e la Vânători, iar producţia merge tot mai bine, de la un an la altul, judecând după cifrele raportate de societate către Finanţe.
În 2014, societatea raporta o cifră de afaceri de 37.247.378 de lei şi un profit de 3.116.984 de lei. În 2013, cifra de afaceri era de doar 27.771.248 de lei, iar profitul, mai mic şi el, de 864.471 de lei. În 2012, Andreeaexim 95 SRL făcuse afaceri de 19.136.840 de lei, cu un profit de 160.580 de lei. Se vede deci că, de la un an la altul, societatea a început să facă din ce în ce mai mulţi bani.
Extinderea de activitate este evidentă şi atunci când ne uităm la dinamica numărului de angajaţi. Numărul mediu de salariaţi a crescut de la 80 persoane, în 2012, la 119 persoane în 2013 şi 141 de persoane în 2014.
Contec Foods prelucrează şi carne
Contec Foods SRL este o societate care ţine de Marathon Group, companie administrată de oamenii de afaceri de origine turcă Levent Atin şi Aifun Suliman. Contec este cel mai mare angajator din Tecuci şi avea, în 2014, în medie, 527 de angajaţi, cărora li se mai adăugă, de regulă, 50 sau 60 de oameni, în campanile de recoltare de legume.
Actualul Contec Foods s-a ridicat pe ruinele fostei fabrici tecucene de conserve, care se desfiinţase. Patrimoniul a trecut apoi prin mai multe mâini dornice de demolare şi înavuţire rapidă şi necinstită, până când a ajuns, în 2001, la turcii care au investit în fabrică şi au repus-o pe picioare. Iar acum merge.
În 2014, cu o cifră de afaceri de 93.162.826 de lei, Contec Foods raporta un profit de 5.499.497 de lei. În 2013, Contec făcuse afaceri de 90.165.178 de lei, cu un profit de 9.183.241 de lei. În 2012, cifra de afaceri a societăţii a fost de 98.699.079 de lei, iar profitul de 5.877.679 de lei.
Nu-i rău deloc să ai un aşa angajator, într-un oraş destul de mic şi cu o piaţă a muncii destul de săracă, cum e Tecuciul.
Sin Trip
Unicul acţionar al societăţii Sin Trip SRL este gălăţeanca Ionela-Tatiana Negru. Potrivit avizului de mediu obţinut în anul 2014 şi valabil până în 2019, societatea îşi are centrul de prelucrare pe strada Traian la nr. 456 (practic, vizavi de lacul Brateş). Anul trecut, societatea a făcut afaceri de 22.268.076 de lei, cu un profit de 51.207 lei. În 2013, cifra de afaceri fusese de 24.841.093 de lei, iar profitul ajungea la 847.470 de lei.
Autorizaţie sanitară veterinară pentru prelucrare de cărnuri are şi Selgross Cash&Carry.
