Prăjitura Regina Maria cu nucă și cremă de cacao este una dintre cele mai bune prăjituri de casă. Este o prăjitură deosebită, cu două blaturi, unul cu vanilie și celălalt cu nucă. Deși pare sofisticată, este ușor de pregătit, atunci când ai poftă de ceva dulce. Ingrediente: pentru crema de cacao: 220 g zahăr, 250 g unt, 6 gălbenușuri, 50 ml lapte, 50 g cacao, 50 g amidon, 1 linguriță esență de rom, 1 praf de sare; pentru blatul cu nucă: 6 albușuri, 130 g ...

Bananele și ciocolata reprezintă un amestec delicios la orice vârstă! Ingrediente: pentru blat: 150 g făină, 3 linguri cacao, 100 g ciocolată neagră, 5 ouă, 125 g zahăr tos, un plic de zahăr vanilinat, un praf de sare; pentru cremă: 4 banane, 200 ml frișcă lichidă, 200 g mascarpone, 150 g zahăr pudră, 100 g fulgi de ciocolată,1/2 linguriță scorțișoară. Preparare: Pentru blat se bat albușurile cu un praf de sare. Când au devenit spumă se adaugă jumătate din cantitat ...

Chiar dacă nu ești fan pește, această rețetă de păstrăv la cuptor te va cuceri! Păstrăvul (Salmo trutta) este o specie de pește care trăiește în special în apele de munte, cu temperatură relativ scăzută și în timpul verii, dar poate fi găsit și în zonele mai joase, submontane și de deal, cu condiția ca apele să fie puternic oxigenate. Ingrediente: 1 păstrăv somonat, 3 crenguțe de rozmarin, 3 crenguţe de cimbru, 3 frunze de salvie, 7 frunze de busuioc, 1/2 legă ...

Caracteristicile acestor dulciuri sunt că se fac cu ingrediente simple, de regulă brânză proaspătă de vaci, smântână, frișcă, iaurt cu sau fără ciocolată ori fructe. Unele rețete includ gelatină, dar aceasta nu este obligatorie. O parte din ingrediente pot fi cumpărate gata preparate sau, de regulă, le avem în casă în mod obișnuit. Ingrediente: 1 cană de prune uscate sau curmale; 1 cană de stafide; 1 cană de nuci întregi curățate; 1 jumătate de cană de merișoare ...

Plăcinta cu varză murată este un preparat tradițional care aduce aminte de gusturile autentice ale bucătăriei de odinioară. Cu o umplutură savuroasă și ușor acrișoară, această plăcintă reușește să încânte papilele gustative prin contrastul dintre textura fragedă a aluatului și prospețimea verzei murate. Varza murată oferă un echilibru perfect între aciditate și dulceață, iar sotarea acesteia cu ceapă și diverse condimente intensifică aromele, transformând fieca ...

O rețetă ușoară, delicioasă și mult mai sănătoasă decât clasicele șnițele date prin făină și prăjite în ulei. Specialiștii bucătari spun că făina arsă este dăunătoare atât pentru stomac, cât și pentru întreg organismul, recomandând, acolo unde se poate, înlocuirea ei cu fulgi și coacerea preparatului final în cuptor, evitând astfel prăjirea în ulei. Aceștia garantează prospețimea gustului și savoare desăvârșită. Ingrediente: 700 gr piept de pui sau co ...

Dacă ești în căutarea unui preparat sățios și plin de arome, care să fie atât fel principal la cină, cât și aperitiv la o masă festivă, ai găsit rețeta perfectă. Ingrediente: pentru aluat: 250 g făină, 180 g unt, 1 gălbenuș, 50 ml lapte rece, 1 linguriță zahăr, 1 praf sare; pentru umplutură: 250 g ciuperci proaspete, 200 g cașcaval, 50 g boabe porumb din conservă, 50 g mazăre, 50 g caju, 2 ouă, 1/4 linguriță busuioc uscat, sare, piper, verdeață după gust. Prep ...

Fie că faci un clasic banana bread, fie că vrei să le incluzi în alte rețete de prăjituri cu banane, aceste fructe vor da o textură și o aromă aparte, așa că merită să încerci. Ingrediente: 3-4 banane, 220 g făină, 140 g zahăr, 100 g unt sau o jumătate ceașcă de ulei, 80 g nuci, 50 ml lapte, 1 ou, 2 lingurițe praf de copt, ciocolată. Preparare: Decojește bananele și pisează-le mărunt într-un bol. Amestecă-le până obții o pastă omogenă. Peste banane adaugă și ...

Este atât de simplu să faci unt de casă încât nu vei mai cumpăra niciodată din comerț. În plus, îl poți aromatiza după gust, fie cu ierburi și condimente spicy, fie cu arome pentru prăjituri. Ingrediente: smântână și un praf de sare. Preparare: Asigură-te că smântâna este rece. Toarn-o într-un bol mare și începe să o bați folosind un mixer la viteză medie. Continuă să bați smântâna până când începe să se separe. Inițial, vei obține frişcă, dar continu� ...

Zacusca de pește este un preparat aparte, cu un gust unic. Seamănă la gust cu o conservă de pește în sos tomat, dar e mult mai gustoasă. Recomandarea specialiștilor este să pregătiți porție triplă, atât este de bună. Ingrediente: 3 kg pește (fără cap și coadă), 1,5 kg ceapă, 500 grame morcov, 2 kg roșii cărnoase, bine coapte, 2 kg ardei roșii capia mai cărnoși, 500 ml ulei, 250 ml oțet, 1 linguriță zahăr, sare, frunze dafin, ardei iute, piper, usturoi. Preparare: ...