Dacă vrem să facem acasă un preparat rafinat, gustos și sățios, putem face un parizer de pui de casă.
Rețeta este la îndemâna oricui și poate fi adaptată după preferințe. Parizerul de pui poate fi servit la orice masă cu niște felii de pâine pufoasă și cu o salată de legume și verdețuri. Prezentăm rețeta simplă pentru un preparat reușit. Când vine vorba de preparatele culinare tradiționale, gospodinele pricepute în bucătărie se întrec în tot felul de rețete ine ...
Ingrediente: 500 grame pipote și inimioare, 2 cepe medii, curățate și tocate mărunt, 3 linguri ulei, 2 lingurițe paprika dulce, opțional, se poate folosi și un ardei gras roșu, 1 cățel de usturoi, 1 frunză de dafin, 500-600 ml apă fierbinte (sau supă de pui), 2-3 linguri bulion (sau 1 lingură pastă de roșii), sare și piper după gust.Mod de preparare: Pentru rețeta de tocăniță de pipote, se folosește o caserolă de pipote și inimi. Puteți folosi doar pipote sau pipo ...
Ciorba din oase de vită cu legume este un preparat tradițional românesc, cunoscut și apreciat pentru gustul său bogat și beneficiile nutriționale.
Această ciorbă, gătită adesea în sezonul rece, este o alegere ideală pentru o masă hrănitoare și reconfortantă. Oasele de vită sunt bogate în măduvă și colagen, substanțe care, prin fierbere îndelungată, eliberează nutrienți esențiali și dau ciorbei o consistență și o savoare deosebită. Supa rezultată din fierberea o ...
Este o prăjitură cunoscută, foarte veche, care se prepară mai ales de sărbători. De fapt, este binecunoscuta "prăjitură Medovik", dar cu nucă. Istoria prăjiturii Medovik începe în secolul al XIX-lea, în vremea domniei țarului Alexandru I. Se spune că țarina Elisabeta nu agrea deserturile cu miere și că a fost oarecum păcălită să mănânce prăjitura Medovik, neștiind că aceasta are foi cu miere.Ingrediente: pentru foi: 3 ouă, 1 cană cu zahăr, 1 cană cu nuci pisate, 1 ...
Dacă vrem să îi surprindem pe cei dragi cu un desert gustos, aromat și pufos, ideală este prăjitura „fagure”. Aceasta este delicioasă și are un aspect deosebit. Pentru a pregăti acest desert avem nevoie de câteva ingrediente și de un plus de imaginație, iar succesul culinar va fi garantat. Dacă ținem cont de câteva trucuri simple, la final ne vom încânta papilele gustative cu un adevărat deliciu.Ingrediente pentru aluat: 6 ouă, 12 linguri zahăr, 12 linguri ulei,12 lingu ...
Ingrediente: 100 ml de lapte, un plic de gelatină, 500 ml de smântână, 100 gr zahăr și îndulcitori, extract de vanilie și 6 linguri de apă rece. Pentru topping vei avea nevoie de o cană de căpșuni sau orice alte fructe vrei, 4 linguri de zahăr și 3 linguri de apă rece. Preparare: Lasă gelatina timp de 10-15 minute în apa rece pentru a se umfla. În acest timp, poți să pui laptele, smântâna, zahărul și esența de vanilie într-o cratiță la foc mic și să amesteci. ...
Ingrediente: 1 kg oase de vită, 2 kg burtă congelată sau proaspătă, 3 foi de dafin (opțional), 1 lingură mare de boabe de piper negru, 4 L apă rece (+ completare la nevoie), 4 lingurițe rase de sarePentru final: 1 morcov mare ras fin călit cu 1 lingură de ulei (se adaugă la final), 15 căței de usturoi (zdrobiți), 6 gălbenușuri, 400 ml smântână lichidă pentru gătit (30% grăsime)Pentru servit: oțet, ardei iuți, pâine, opțional și smântână.Pentru început, se pun oase ...
Acest tip de tort a fost inventat de gospodinele care nu se îndură să irosească cozonacul rămas de la Crăciun, iar rezultatul este un preparat foarte gustos.Ingrediente: felii de cozonac groase de aproximativ 8 mm, sirop cu esenţă de rom sau orice aromă (vanilie, portocale, lămâie, migdale etc.), 1 cană apă (în care se adaugă esenţa, eventual şi zahăr, opţional); pentru cremă: 1/2 litru de lapte, 2 linguri de zahăr, 5 linguri de făină de grâu, 2 linguri de margarină sau ...
Ingrediente: 250 grame noodles cu ou, 500 grame creveți cruzi (cântăriți nedecorticați), 1 ardei chili roșu, 3-4 cm de ghimbir, 2 căței de usturoi, o ceapă sau partea albă de la 3-4 fire de ceapă verde, 5 linguri de ulei, 250 grame varză, 1 morcov mare, 5-6 ciuperci (opțional), 2 linguri de sos de stridii, 4 linguri de sos de pește, 2 linguri de sos de soia, 1 linguriță de ulei de susan, 100 mililitri mirin (vin de orez), ¼ linguriță de piper alb măcinat, 2 linguri de semi ...
Toba de casă este nelipsită de pe masa de Crăciun și Anul Nou a românilor. Toba de porc poate fi asemănată cu răciturile (piftia), fiind compusă cam din aceleași ingrediente: șorici, picioare, cartilaje și carne de pe capul de porc (urechi, rât), limbă, rinichi, inimă și bucăți de carne de pe ciolan, pulpă sau spată. Până și condimentarea este asemănătoare cu cea a piftiilor: sare, piper și mult usturoi. Toba de casă se umple tradițional în stomac sau vezica de ...
