Prăjiturile cu nucă sunt delicioase și reprezintă o adevărată încântare pentru cei ce adoră combinația dintre gustul dulce și textura crocantă a nucilor. Aceste delicatese sunt populare în multe bucătării din întreaga lume și pot fi preparate într-o varietate de moduri, de la plăcinte cu nucă și prăjituri umplute cu cremă de nucă, până la biscuiți cu nucă și cozonaci delicioși. Ingrediente pentru blat: 200 g nuci măcinate, 150 g zahăr, 4 ouă, 100g făină, 1 li ...

Ideale atât pentru cină, cât și pentru micul dejun, clătitele cu spanac sunt și foarte sănătoase. Ingrediente: pentru clătite: 100 grame de spanac (baby), 2 ouă, 150 grame de făină albă, 150 ml de lapte, 50 ml de apă minerală, 1/2 linguriță de sare extrafină, 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu, 1 lingură de ulei de măsline, 1 linguriță de zahăr tos, sare, piper, oregano, ulei de floarea soarelui, pentru prăjit; pentru umplut: 1 cutie de cremă de brânză; pentru ...

Ingrediente: 250 gr broccoli (un buchet proaspăt), 2 căței de usturoi, 1/2 chili sau ardei iute proaspăt, 2-3 linguri ulei de măsline, sare, piper negru.Preparare: Preîncălziți cuptorul la 200 grade Celsius. Spălați tulpina de broccoli și feliați-o pe lungime, astfel încât aproximativ fiecare buchețel să aibă o tijă. Curățați cei doi căței de usturoi și tăiați-i feliuțe. Tăiați și ardeiul iute rondele. Într-un castron ori direct într-o tavă de copt ameste ...

Ingrediente: 500 g carne tocată (mix vită, porc, chiar și oaie), 200 ml zeamă de oase de vită, 3 căței de usturoi; 1/2 linguriță de bicarbonat, condimente (cantitatea se stabilește după propriul gust): sare, piper, cimbru, ienibahar, boia, rozmarin.Preparare: Mititeii sunt un preparat culinar des consumat la noi în țară, care se pregătesc diferit, în funcție de zonă. Însă, gustul savuros al micilor de casă se obține dintr-o rețetă deja autentică. Carnea (mai ales cea de ...

Cel mai bun moment pentru pregătirea socatei este în perioada mai-iunie, pentru că este perioada de înflorire a socului. Băutura aceasta naturală se face cel mai bine din flori proaspete. Socata se poate face și iarna sau toamna din flori uscate de soc, ținute în prealabil într-un loc răcoros, în pungi de hârtie. Este posibil ca florile uscate de soc să nu fie la fel de aromate, însă se pot adăuga puțin mai multe flori, pentru un plus de savoare.Ingrediente: 12-14 flori de soc ...

Ingrediente: pentru tochitură: 1 kg de carne de porc, 200-300 g cârnați de porc, câteva bucățele de costiță de porc, un pic de slăninuță, sare, untură (sau ulei); pentru mămăliga de barabule: aproximativ  5 cartofi, făină de porumb, făină de grâu, sare; alte ingrediente: ouă ochiuri, lapte acru (iaurt sau sana), brânză de vaci cu smântână, murături, unt/caș/brânză săratăPreparare: Într-o cratiță încăpătoare punem câteva linguri de ulei. Apoi carnea de porc, ...

Dacă tot au trecut sărbătorile și lumea dă vina pe cârnați și sarmale pentru indigestiile și kilogramele în plus, prezentăm acum o mâncare cu mai puține caloriiUn curcan la cuptor bine făcut și aromat poate fi soluția perfectă pentru o masă cu invitați de cinste, motiv pentru care rețeta de curcan umplut trebuie să fie cea mai potrivită. Prezentăm o rețetă de curcan ținut în saramură, marinat, umplut și preparat la cuptor. Fie folosim curcan proaspăt, fie unul conge ...

Ingrediente: pentru aluatul fraged:  270 g făină, 180 g unt rece, 90 g zahăr pudră, 1 vârf de sare, coaja rasă de la două portocale, 1 gălbenuș; pentru umplutură: 120 g unt, 140 g ciocolată neagră, 90 g zahăr pudră, 3 ouă, 1 vârf de sare, 1 plic de praf de budincă, zeama de la două portocale, 60 ml rom, 2 linguri de cacao, 1 lingură de făină, 1 linguriță de praf de coptPreparare: Adăugați ingredientele pentru aluatul fraged într-un bol de mărime potrivită și frăm ...

Ingrediente: cotlete de miel, cartofi, ceapă, morcovi, dovlecei, ulei de măsline, usturoi, condimente italienești, muștar Dijon, sare, piper rozmarin proaspăt, suc de lămâiePreparare: Marinează cotletele și usucă-le complet. Asezonează generos toate părțile cu ulei de măsline, sare și piper. Adaugă usturoiul, rozmarinul, sucul de lămâie și muștarul și amestecă bine pentru a le acoperi uniform. Se lasă deoparte la temperatura camerei timp de cel puțin 20 de minute. Acest l ...

Ingrediente pentru aluat: 500 g făină, 250-300 ml apă călduță, ¼ linguriță sare; pentru sirop: 750 ml apă, 250 g zahăr, 1 linguriță coajă de lămâie, 1 lingură esență de rom; pentru umplutură: 500 g nucă măcinată, 150 g zahăr, coaja rasă de la o lămâie și o portocală.Preparare: pentru foi, facem o adâncitură în făina din bol și punem sarea și 250 ml apă călduță. Frământăm 10 minute, apoi acoperim bolul cu folie alimentară și lăsăm aluatul să se o ...