File de somon cu legume

Duminică, 03 Decembrie 2023 12:08 | Publicat în MAGAZIN
Ingrediente: 1,9 kg file de somon, 50 ml ulei de măsline, 3 linguri zahăr brun (sau miere), 1 lingură sos de soia, 1 lingură boia de ardei dulce afumat, 1 cățel mare de usturoi pisat, sucul unei lămâi medii, sucul unei portocale mici, circa 1 linguriță sare, 1/4 linguriță piper alb măcinat. Preparare: Curăță fileul de somon, spală-l și șterge-l cu șervețele de hârtie. Sărează și piperează carnea, pe ambele părți. Într-un bol amestecă uleiul, sucurile de citrice, zah ...
Programul "Tomata", în varianta revăzută și extinsă și la alte tipuri de legume, a atras mii de fermieri gălățeni. În total, peste 5.200 de cereri au fost depuse pentru participarea la schema de minimis prin care legumicultorii beneficiază, pentru culturile de ciclu II în spații protejate, de un ajutor de 1.000 de euro per beneficiar. În județul Galați se află unul dintre cele mai importante bazine legumicole din țară. Acest lucru s-a văzut, în acest an, și prin numărul ...

Legume delicioase pentru o toamnă plină de vitalitate

Duminică, 29 Octombrie 2023 13:03 | Publicat în MAGAZIN
Toamna în România există o varietate de legume delicioase și sănătoase pe care le poți include în dieta ta pentru a te bucura de beneficiile lor nutriționale. Iată câteva legume recomandate:Dovleacul: este bogat în vitamina A, vitamina C, fibre și antioxidanți. Acesta ajută la menținerea sănătății ochilor, întărește sistemul imunitar și contribuie la buna funcționare a sistemului digestiv.Varza: este o sursă excelentă de vitamina C și vitamina K. Ea ajută la menține ...

Orez cu legume și carne

Duminică, 29 Octombrie 2023 13:00 | Publicat în MAGAZIN
Ingrediente: 500 g orez basmati, 1 morcov, 1 ardei gras, 5 căței de usturoi, 200 g ciuperci, 1 ceapă, 1 kg carne (porc/ vită/ miel/ pui), 200 ml smântână pentru gătit, sare, piper, pătrunjel.Preparare: Într-o cratiță largă, se așează carnea în strat uniform, bine condimentată, după gust. Se continuă cu strat de ceapă și usturoi, morcov, ardei, ciuperci și la urmă orezul. Se toarnă smântâna împreună cu zeama de oase, fix de un deget deasupra orezului. Se acoperă cu ca ...
Fructele și legumele care abia așteaptă să fie puse în borcane, la murat, au niște prețuri care depășesc cu mult buzunarele multor gălățeni, mai ales ale celor mai în vârstă. Încercând să aflăm dacă tradiția moștenită de la bunici, de a mura gogonele și altele pentru iarnă, mai poate fi respectată, am dat o fugă prin Piața Centrală a orașului pentru a face o analiză a prețurilor la produsele de sezon. Gălățenii cu care am vorbit în piață ne-au spus că pre ...

Salată de legume coapte

Sâmbătă, 14 Octombrie 2023 12:00 | Publicat în MAGAZIN
Toamna se numără... borcanele de zacuscă, murături și alte conservăreli. Iar rețetele sunt diverse și pot fi adaptate după preferințe. Iată cum să pregătești acasă un preparat gustos și potrivit pentru orice masăIngrediente: 1 dovlecel, 3 vinete mici, 1/2 conopidă, 250 g roșii cherry, 2-3 ardei grași galbeni, 2-3 ardei kapia, 1 căpățână usturoi, sare, ulei, ierburi aromatice (opțional)Preparare: Se coc vinetele și ardeii. După ce s-au răcit, vinetele se curăță d ...

Primele șase centre de colectare legume-fructe

Luni, 02 Octombrie 2023 22:00 | Publicat în ŞTIRI NAŢIONALE
Ministrul Agriculturii, Florin Barbu, a anunțat că lucrările de construire a primelor șase centre de colectare legume-fructe, din cele 15 câte vor fi realizate în România, prin Casa Unirea, vor începe în acest an, urmând a fi gata până la sfârșitul lunii august 2024. Toate centrele vor fi construite în bazinele legumicole din țară, printre care se numără și cel din județul Galați, potrivit ministrului. Fiecare centru va avea 3.000 de metri pătrați, patru benzi se sortare ...

Dovleacul, leguma-minune a toamnei

Duminică, 01 Octombrie 2023 17:35 | Publicat în MAGAZIN
Leguma-minune a toamnei este fără îndoială dovleacul. Acesta, pe lângă gustul său delicios, are și o mulțime de beneficii pentru sănătate. Iată câteva dintre aceste beneficii:Bogat în nutrienți - Dovleacul este o sursă excelentă de vitamina A, vitamina C, vitamina E și vitamine din complexul B. De asemenea, conține minerale importante precum potasiu, fier și magneziu.Conține antioxidanți - Dovleacul este bogat în antioxidanți, cum ar fi beta-carotenul, care ajută la co ...

Fructe și legume românești, plătite cu PET-ul la Carrefour

Sâmbătă, 23 Septembrie 2023 12:30 | Publicat în SOCIETATE
Caravana ”Plata cu PET” ajunge din nou în Galați, în perioada 26–28 septembrie, la hipermarketul Carrefour, unde te așteaptă să plătești cu PET-uri, doze de aluminiu și ambalaje de sticlă pentru fructe și legume românești. În primele ediții, gălățenii au colectat peste 30.000 de ambalaje reciclabile, în schimbul a peste nouă tone de fructe și legume „made in România”. Anul acesta, caravana colindă țara pentru ultima dată și își propune să faciliteze trecer ...
Programul "Tomata" va avea în acest an și un sprijin pentru culturile de ciclu 2 în spații protejate, cu un ajutor de 1.000 de euro per beneficiar Ministerul Agriculturii a publicat proiectul de act normativ pentru noul ajutor de minimis pentru cultura de legume în sere și solarii, iar noutatea este reprezentată de eligibilitatea la plată a mai multor specii legumicole, nu doar a tomatelor. În județul Galați se află unul dintre cele mai importante bazine legumicole din țară. Aces ...
Pagina 1 din 2