Sănătoasă, sățioasă și consistentă, supa-cremă de spanac poate fi servită atât la prânz, cât și la cină, fiind pe placul tuturor, dar mai ales al gurmanzilor cu gusturi rafinate. Spanacul este extrem de sărac în calorii, dar bogat în volum și nutrienți. Adăugat în salate, supe sau smoothie-uri, spanacul crește sațietatea fără să aducă multe calorii. Ingrediente: 400 grame spanac proaspăt, 1 ceapă mică, 1 cartof, 300 grame unt, 500 ml supă de legume, 250 ml lapte ...

Somonul este un pește foarte apreciat pentru carnea sa roz-portocalie, bogată în acizi grași Omega-3, proteine de înaltă calitate, vitamina D și seleniu. Consumul lui susține sănătatea cardiovasculară, creierul, articulațiile și sistemul imunitar, datorită conținutului ridicat de nutrienți. Este extrem de versatil, putând fi consumat copt, la grătar, fiert, afumat sau crud (sushi), fiind ușor de digerat. Somonul sălbatic este considerat superior din punct de vedere nutriți ...

Știai că banalele prune uscate sunt un adevărat „scut” împotriva fracturilor? Pe măsură ce îmbătrânim, oasele devin mai poroase și se pot rupe ușor, însă aceste fructe fac minuni. Ele sunt pline de vitamina K și bor, nutrienți rari care ajută la fixarea calciului și la reconstrucția densității osoase. Doar 5-6 prune consumate zilnic pot opri pierderea masei osoase și reduc inflamațiile din corp. Este cea mai simplă și dulce metodă de a preveni osteoporoza. Gustare ...

Primăvara aduce nu doar renașterea naturii, ci și o provocare majoră pentru sănătatea podoabei noastre capilare. După luni întregi de purtat căciuli, expunere la aerul rece și lipsa razelor solare, părul devine adesea fragil, lipsit de viață și tinde să cadă mai mult decât de obicei. Această „năpârlire” sezonieră este un semnal că rădăcinile au nevoie de un impuls nutritiv din interior pentru a susține regenerarea firelor și pentru a întări structura de keratină. ...

Soia este o legumă originală din Asia, al cărei consum s-a extins la scară largă pe întreg globul. Consumată ca atare, sub formă de boabe sau în variantele sale procesate, soia este o sursă bogată de nutrienți. Proprietățile nutriționale ale soiei: 172 de calorii, 63% apă, 18,2 g proteine, 8,4 g carbohidrați, 3 g zaharuri, 6 g fibre, 9 g grăsimi, 1,3 g grăsimi saturate, 1,98 g grăsimi monosaturate, 5,06 g grăsimi polinesaturate. Soia este una dintre cele mai bune surse v ...

Salata mediteraneeană cu ton și porumb este alegerea perfectă pentru un prânz rapid, o cină ușoară sau chiar pentru a fi luată la pachet la birou. Această rețetă combină ingrediente sănătoase și pline de nutrienți, inspirate din dieta mediteraneeană, pentru a-ți oferi un preparat echilibrat și plin de gust. Este bogată în Omega-3 datorită tonului, fără gluten și fără maioneză și ușoară pentru digestie. Ingrediente: 1 conservă de ton în ulei sau în suc propriu ...

Toamna aduce schimbări de temperatură, zile mai scurte și un nivel crescut de stres pentru organism. Printre primele glande care resimt aceste variații se află tiroida, un organ mic, dar esențial, care reglează metabolismul, temperatura corporală și nivelul de energie. Oscilațiile termice și trecerea de la căldură la frig pot perturba funcția tiroidiană, mai ales la persoanele cu predispoziție la hipotiroidism. Scăderea expunerii la soare duce la diminuarea sintezei de vitamina ...

Supa-cremă de legume cu crutoane, o rețetă simplă și rapidă pentru toată familia, este preferata copilăriei noastre și păstrează și astăzi gustul autentic al perioadei în care era preparată cu dragoste și îndemânare de mămici sau bunici. Ingrediente: 1 ceapă medie, 4 morcovi medii, 1 rădăcină de pătrunjel, 1 rădăcină păstârnac, 1 tulpina țelină, 1 legătură mică pătrunjel, 2 felii rădăcină țelină (groase de circa 2 cm), 10 roșii cherry sau 2 roșii medii, ...

În ultimii ani, tehnologia lipozomală a câștigat tot mai multă popularitate pe piața farmaceutică. Suplimentele lipozomale sunt absorbite de organism mult mai rapid faţă de cele tradiționale, conform site-ului "National Library of Medicine".  Acestea sunt utilizate cu succes în mai multe domenii, inclusiv sport, sarcină, imunitate, sănătatea ochilor, sănătatea articulațiilor și chiar oncologie. Suplimentele tradiționale sunt metabolizate rapid de sistemul digestiv, înainte ...

Legumele si fructele sunt o parte importanta a unei alimentații sănătoase, iar varietatea contează, la fel ca și cantitatea. Niciun fruct sau legumă nu furnizează toți nutrienții de care avem nevoie, așa ca e bine să consumăm suficiente fructe și legume în fiecare zi! O dieta bogată în legume poate scădea tensiunea, reduce riscul de infarct, previne anumite tipuri de cancer, diminuează riscul unor probleme digestive și pot avea un efect pozitiv asupra zahărului din sânge, � ...