În ultimii ani, tendința de a ne întoarce la ingrediente pure, extrase direct din natură, a transformat bucătăria multor femei într-un mic laborator de frumusețe. Prepararea cremelor acasă nu este doar o metodă economică, ci și singura cale prin care poți controla 100% ce ajunge pe pielea ta. Fără parabeni, parfumuri sintetice sau microplastic, produsele „homemade” respectă echilibrul natural al epidermei. Pentru față, baza ideală este formată din uleiuri vegetale presat ...

Prăjitura Regina Maria cu nucă și cremă de cacao este una dintre cele mai bune prăjituri de casă. Este o prăjitură deosebită, cu două blaturi, unul cu vanilie și celălalt cu nucă. Deși pare sofisticată, este ușor de pregătit, atunci când ai poftă de ceva dulce. Ingrediente: pentru crema de cacao: 220 g zahăr, 250 g unt, 6 gălbenușuri, 50 ml lapte, 50 g cacao, 50 g amidon, 1 linguriță esență de rom, 1 praf de sare; pentru blatul cu nucă: 6 albușuri, 130 g ...

Chiar dacă nu ești fan pește, această rețetă de păstrăv la cuptor te va cuceri! Păstrăvul (Salmo trutta) este o specie de pește care trăiește în special în apele de munte, cu temperatură relativ scăzută și în timpul verii, dar poate fi găsit și în zonele mai joase, submontane și de deal, cu condiția ca apele să fie puternic oxigenate. Ingrediente: 1 păstrăv somonat, 3 crenguțe de rozmarin, 3 crenguţe de cimbru, 3 frunze de salvie, 7 frunze de busuioc, 1/2 legă ...

Lava cake este un desert  franțuzesc născut, se pare, dintr-o greșeală a unui bucătar, care trebuia să servească o prăjitură de ciocolată. S-a inspirat după rețeta mamei sale, la un eveniment cu sute de invitați, însă din cauza lipsei de timp a mărit temperatura de coacere, scăzând şi timpul alocat pentru acest lucru. Rezultatul nu a fost cel pe care și-l dorea, așa că și-a cerut scuze în fața invitaților, care însă l-au primit cu aplauze, încântați de gustul noi ...

Caracteristicile acestor dulciuri sunt că se fac cu ingrediente simple, de regulă brânză proaspătă de vaci, smântână, frișcă, iaurt cu sau fără ciocolată ori fructe. Unele rețete includ gelatină, dar aceasta nu este obligatorie. O parte din ingrediente pot fi cumpărate gata preparate sau, de regulă, le avem în casă în mod obișnuit. Ingrediente: 1 cană de prune uscate sau curmale; 1 cană de stafide; 1 cană de nuci întregi curățate; 1 jumătate de cană de merișoare ...

Când trebuie să găteşti pentru toată familia, te poţi simţi ca şi cum ţi-ai mai luat un loc de muncă cu normă întreagă. Vă prezentăm două rețete rapide pentru cină, extrem de simplu de făcut, dar foarte gustoase. Piept de pui cu guacamole, învelit în bacon Ingrediente: 2 bucăţi de piept de pui, 6-8 felii de bacon; pentru guacamole: un avocado, tăiat în jumătate, o roşie mare, tăiată cubuleţe şi fără sâmburi, o jumătate de ardei, fără seminţe şi tocat măr ...

O rețetă ușoară, delicioasă și mult mai sănătoasă decât clasicele șnițele date prin făină și prăjite în ulei. Specialiștii bucătari spun că făina arsă este dăunătoare atât pentru stomac, cât și pentru întreg organismul, recomandând, acolo unde se poate, înlocuirea ei cu fulgi și coacerea preparatului final în cuptor, evitând astfel prăjirea în ulei. Aceștia garantează prospețimea gustului și savoare desăvârșită. Ingrediente: 700 gr piept de pui sau co ...

Se recomandă ca broccoli să se prepare la abur pentru a-şi păstra nutrienții, evitând gătirea excesivă, care duce la înmuiere și pierderea valorii nutritive. Utilizări culinare: salate, supe, sote, tăiței, garnituri, supe-creme sau budinci. Se păstrează la frigider, nespălat, de preferat în recipiente de plastic, pentru a menține prospețimea.  Broccoli este adesea utilizat în dietă, pentru conținutul său scăzut de calorii și nutrienții denși. Ingrediente: pentru a ...

Dacă ești în căutarea unui preparat sățios și plin de arome, care să fie atât fel principal la cină, cât și aperitiv la o masă festivă, ai găsit rețeta perfectă. Ingrediente: pentru aluat: 250 g făină, 180 g unt, 1 gălbenuș, 50 ml lapte rece, 1 linguriță zahăr, 1 praf sare; pentru umplutură: 250 g ciuperci proaspete, 200 g cașcaval, 50 g boabe porumb din conservă, 50 g mazăre, 50 g caju, 2 ouă, 1/4 linguriță busuioc uscat, sare, piper, verdeață după gust. Prep ...

Tochitura de porc este prima mâncare pregătită în sezonul rece, imediat după ce românii celebrează sărbătoarea de Ignat, fiind denumită uneori “pomana porcului”. Se pregătește foarte ușor, iar gustul este unul deosebit. Se folosesc întotdeauna bucăți fragede de carne de porc, alături de câteva condimente aromate, care dau gustul proaspăt și savuros. Ingrediente: 700 g pulpă de porc, 300 g piept de porc, 300 g cârnați afumați, 3 linguri ulei, 2 linguri untură, 300 ...