Ingrediente: pentru aluat: 1 kg făină, 50 g drojdie proaspătă, 5 gălbenușuri + 1 ou întreg pentru uns, 500 ml lapte, 100 g unt topit, 5 linguri ulei, 200 g zahăr, 1 esență vanilie, coaja rasă de la o lămâie, un praf de sare; pentru umplutură: 5 albușuri, 250 g miez de nucă, 50 g stafide, 150 g zahăr, 2 linguri cacao, esență de rom.Preparare: Făina se cerne, apoi se adaugă sarea şi se amestecă. Untul se topeşte, apoi se dă deoparte până ajunge la temperatura camerei ...

Ingrediente: 6 ouă mari, 100 grame zahăr, 1 kg brânză de vaci foarte bine scursă de zer,  240 mililitri lapte, 100 grame unt topit, 8 linguri de griș sau făină, 200 g stafide, esență de vanilie sau de lămâie.Preparare: Se preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius. Se tapetează o formă rotundă cu foaie de copt sau se gresează cu unt. Se bat ouăle cu zahărul. Se adaugă brânza de vaci (dacă brânza este mai apoasă, se lasă la scurs. Trebuie avut în vedere că este ...

Pregătește ouăle înainte de vopsire! Înainte de momentul decorării propriu-zise, acestea trebuie să treacă printr-un proces de pregătire. Pentru a face ca vopseaua să se prindă cât mai bine de coaja oului, este important să le degresezi. Vei avea nevoie doar de apă caldă și detergent de vase. După ce ai făcut acest pas, așează ouăle într-o oală și pune-le la fiert la foc mic, ca să nu crape.Dacă optezi pentru vopsea din comerț, iată ce trebuie să faci: într-o oală ...

Plăcinta cu spanac este ideală primăvara, când se găsește spanac proaspăt și plin de vitamine, dar poate fi preparată și cu spanac congelat. Cu mulți nutrienți și delicioasă, plăcinta cu spanac poate fi făcută în multe moduri. Prezentăm două rețete delicioase:Plăcintă cu spanac și brânză fetaIngrediente: Pentru aluat: 100 ml lapte, 50 ml ulei,  două gălbenușuri, 250-300 g făină.Pentru umplutură: 2 kg spanac, 6 ouă, o lingură făină, 650 g brânză feta.Prepara ...

Iată care sunt beneficiile consumului de scrumbie: întărește imunitatea, îmbunătățește memoria, reglează hormonii, o adevărată delicatesă culinară, ușor de pregătit.La capitolul ”valori nutriționale”, trebuie să știi că acest pește este unul dintre cei mai sănătoși pentru organism. Are un conținut ridicat de proteine și vitamine, ca de exemplu conține: 18,3 g proteine, vitamina A, vitamina D, vitamina B12, calciu 97 miligrame, magneziu 37 miligrame, po ...

Scrumbia la cuptor, cu legume este o rețetă foarte simplă, ideală pentru zilele cu dezlegare la pește, mai ales acum că se apropie sărbătoarea Floriilor. Scrumbia se poate prepara în mai multe feluri, de fiecare dată uimindu-ne cu gustul ei desăvârșit. Prezentăm aici două rețete cu scrumbie, ideale pentru mesele de sărbătoare.Scrumbie la cuptor, cu legume Ingrediente: 2 scrumbii (circa 500 g), 1 ardei gras, 1 dovlecel, 2 cepe roșii, 2 roșii, sare după gust, 2-3 linguri ulei ...

Ingrediente: 2 kiwi, 1 măr, 1 banană, 8-10 căpșuni; pentru sosul de iaurt: 150 g iaurt grecesc, 2-3 lingurițe gem de zmeură, mentă tocată.Preparare: Se spală și se curăță fructele, apoi se tăie în bucăți potrivite. Se înfig bețele de frigărui în bucățile de fructe. Se pun frigăruile într-un vas astfel încât să stea în poziție verticală. Se pregătește sosul, amestecând iaurtul cu gemul și menta tocată. Sosul se servește alături de frigăruile de fructe. ...

Consumul de fasole oferă multiple beneficii organismului. Aceasta este bogată în antioxidanți și conține cantități importante de molibden, implicat în procesul de detoxifiere. Fasolea este o sursă importantă de fibre și proteine și are un indice glicemic scăzut. Aceasta produce inhibitori de alfa-amilază care ajută la reglarea depozitelor de grăsime din organism, dar conține și magneziu, un mineral esențial pentru menținerea unei stări optime de sănătate. Fasolea este bog ...

Chili este un preparat tex-mex (adică revendicat atât de texani, cât și de mexicani). Condimentele specifice unui chili sunt: ardeii iuți, boiaua, oregano și chimionul. Dacă nu sunteți pregătiți pentru experiențe noi, atunci puteți face acest chili de post doar cu sare, piper, boia și ceva iute (fără oregano și chimion).Ingrediente: cca. 500 grame fasole boabe, gata fiartă în apă cu sare (neagră, roșie, pestriță sau albă) sau 2 conserve de 400 grame, 300 grame mix de leg ...

Ingrediente: 300 ml apă minerală, 200 g zahăr, 250 ml ulei, 50 g cacao, 400 g făină, 1 plic praf de copt, 50 g nuci, 100 g gem de fructe.Preparare:  Amestecați apa cu zahărul, uleiul și cacaua cernută. Adăugați făina, praful de copt, nuca pisata și gemul. Omogenizați foarte bine aluatul și răsturnați-l într-o tavă unsă cu margarină. Coaceți la 180 grade, timp de 30-40 minute. Puteți orna cu zahăr pudră.Cornulețe fragede de postIngrediente: 280 g făină albă, 80 g zah ...