Ingrediente: 120 g unt la temperatura camerei, 75 g zahăr brun, 75 g zahăr alb, un ou, o linguriță de extract de vanilie, 180 gr făină albă, ½ linguriță bicarbonat de sodiu, 150 g ciocolată neagră, ¼ linguriță de sare pentru aluat, ½ linguriță de sare pentru topping (fulgi de sare) Preparare: Preîncălzește cuptorul la 180 de grade (căldură sus-jos). Mărunțește ciocolata cu un cuțit. Amestecă untul cu zahărul alb și zahărul brun, cu un mixer, timp de 5 minute, pân� ...

Ingrediente: pentru puiul marinat: 1,5 kilograme pui grill, 600 ml suc de mere acrișor,  300 ml supă de pui, 3 căței de usturoi, 30 ml ulei de măsline, zeama de la ½ de lămâie, 1 lingură rasă sare grunjoasă, 4-5 rămurele de cimbru proaspăt; pentru garnitură: 300 g sfeclă roșie (3 buc. sfeclă baby), 400 g morcovi baby, 300 g rădăcină de păstârnac, 400 g cartofi pentru copt, 2 cepe roșii, 2 căței de usturoi, 30 ml ulei de măsline, sare, piper negru măcinat și cimbru pr ...

Un brăilean de 37 de ani a intrat în vizorul poliției după ce a fost oprit în trafic, la Galați. Bărbatul conducea mașina pe strada Brăilei și a fost oprit de un echipaj de la Biroul Poliției Rutiere, pentru un control de rutină. La testarea pentru droguri, a reieșit că tânărul consumase benzodiazepine, substanțe regăsite în medicamente prescrise pentru tratarea depresiei și anxietății. Brăileanul a fost dus la spital pentru probe biologice, fiindu-i totodată întocmit do ...

Ingrediente: 250 ml de lapte integral, 1 plic de drojdie uscată, 50 g de zahăr tos, 50 g unt topit și răcit, 2 ouă mari, 1 vârf de linguriță de sare, 500 g de făină, plus 2-3 linguri pentru planșetă, arome (după gust: lămâie, portocale, vanilie, rom sau scorțișoară), ulei, zahăr pudră.Preparare: Începem prin a pregăti drojdia. Punem laptele la încălzit (trebuie să fie călduț). Dizolvăm drojdia uscată în lapte și amestecăm bine. Untul topit și răcit se amestecă ...

Puiul Shanghai este un fel de pui pane, realizat cu amidon, susan si sos de soia, ingrediente foarte folosite în bucătăria asiatică. Dacă este făcut bine, este gustos și aromat. Nu se cunoaște originea acestui preparat, dar se poate găsi în orice restaurant, shaormerie, bodegă sau "împinge-tava".Din păcate, acest preparat găsit în aceste locuri lasă cam mult de dorit. S-a renunțat de mult la sos de soia, susan și amidon, din cauza prețului. Aceste ingrediente au fost înloc ...

Puiul Shanghai a devenit un simbol al ospitalității și al abundenței în cultura chineză, fiind deseori servit în timpul festivităților și al ocaziilor speciale, apreciat pentru gustul bogat, textura crocantă și aspectul atrăgător.Ingrediente: 500 g piept de pui, tăiat în bucăți egale, sare și piper după gust, ulei pentru prăjit; pentru aluat: 120 g făină, 1 linguriță praf de copt, 1 ou bătut, 150 ml apă rece, un praf de sare; pentru sos: 4 linguri sos de soia, 4 lingu ...

Ingrediente: 500 g carne de porc, 2 cepe, 2 morcovi, 1 ardei gras, 3 roșii, 1 lingură boia dulce, 2 foi de dafin,1 linguriță ardei iute, 3 linguri pastă de tomate, sare, piper, 2 căței de usturoi, 2 linguri untură, 1 linguriță rozmarin, 500 ml apă rece.Preparare: Carnea de porc se spală și se taie. Se pun într-un tuci untura, rozmarinul și se adaugă carnea de porc. Se călește un minut, apoi se adaugă ceapa. Se acoperă tuciul și se lasă la călit 5 minute. Se adaugă morco ...

Ingrediente: 6 aripi de pui, ulei de măsline, 3 căței de usturoi, 2 roșii, busuioc, oregano, rozmarin, cimbru, sare, piper, sos Cipotle de la Tabasco. Preparare: Se curăță aripioarele de puf și tuleie și se taie ultimul segment. Se taie roșiile în cubulețe. Se încinge ușor uleiul și se pun aripioarele la rumenit. Dacă faceți mai multe aripioare, este recomandat să lucrați în mai multe tranșe, iar tigaia să fie una largă, încăpătoare. Dacă stropește, puteți acoperi ...

Ingrediente: 600 ml lapte, 3 gălbenușuri, 50 grame ciocolata neagră cu 80% cacao, 40 grame cacao, 40 grame făină (sau 20 grame amidon alimentar), 120 grame zahăr, 1 fiolă esență de vanilie sau rom. Preparare: Din cantitatea de lapte folosită se pun deoparte 6 lingurițe de lapte rece, iar restul laptelui se pune la încălzit până ajunge la punctul de fierbere, apoi se oprește focul. Într-o oală se pune zahărul cu gălbenușurile și se mixează până se spumează bine, apoi se ...

Ingrediente: 1 kg macrou, 3 vinete, 2 dovlecei, 4 căţei de usturoi, 4 roşii, o lămâie, pătrunjel, ulei, sare, piper, pesmetPreparare: Vinetele şi dovleceii se presară cu sare. Se prăjesc în ulei încins. Se scot şi se lasă să se elimine uleiul. Peştele se spală şi se fierbe timp de cinci minute. Se răceşte şi se curăţă de oase. Se unge o tavă şi se presară pesmet. Se aşază un rând de vinete, un rând de peşte, un rând de dovlecei. Se aşază felii de roşii, se cond ...