Scrumbia. Cinci motive să introduci acest pește în meniu

Vineri, 26 Aprilie 2024 20:13 | Publicat în SFATURI
Iată care sunt beneficiile consumului de scrumbie: întărește imunitatea, îmbunătățește memoria, reglează hormonii, o adevărată delicatesă culinară, ușor de pregătit.La capitolul ”valori nutriționale”, trebuie să știi că acest pește este unul dintre cei mai sănătoși pentru organism. Are un conținut ridicat de proteine și vitamine, ca de exemplu conține: 18,3 g proteine, vitamina A, vitamina D, vitamina B12, calciu 97 miligrame, magneziu 37 miligrame, po ...

Scrumbie la cuptor sau marinată

Sâmbătă, 27 Aprilie 2024 13:00 | Publicat în MAGAZIN
Scrumbia la cuptor, cu legume este o rețetă foarte simplă, ideală pentru zilele cu dezlegare la pește, mai ales acum că se apropie sărbătoarea Floriilor. Scrumbia se poate prepara în mai multe feluri, de fiecare dată uimindu-ne cu gustul ei desăvârșit. Prezentăm aici două rețete cu scrumbie, ideale pentru mesele de sărbătoare.Scrumbie la cuptor, cu legume Ingrediente: 2 scrumbii (circa 500 g), 1 ardei gras, 1 dovlecel, 2 cepe roșii, 2 roșii, sare după gust, 2-3 linguri ulei ...

Frigărui cu fructe

Duminică, 21 Aprilie 2024 13:00 | Publicat în MAGAZIN
Ingrediente: 2 kiwi, 1 măr, 1 banană, 8-10 căpșuni; pentru sosul de iaurt: 150 g iaurt grecesc, 2-3 lingurițe gem de zmeură, mentă tocată.Preparare: Se spală și se curăță fructele, apoi se tăie în bucăți potrivite. Se înfig bețele de frigărui în bucățile de fructe. Se pun frigăruile într-un vas astfel încât să stea în poziție verticală. Se pregătește sosul, amestecând iaurtul cu gemul și menta tocată. Sosul se servește alături de frigăruile de fructe. ...

Mere la cuptor

Sâmbătă, 20 Aprilie 2024 13:00 | Publicat în MAGAZIN
Mere la cuptor cu scorțișoarăIngrediente: 2 mere galbene, 1 ceașcă de zahăr, un praf de scorțișoară, un sfert de pachet de unt, o ceașcă de frișcă lichidă.Preparare: Se îndepărtează partea de deasupra și cea de dedesubt a fiecărui măr, se scoate mijlocul, după care se așează în tava de la aragaz, care se tapetează cu hârtie de copt. Pe fiecare bucată de măr se adaugă câte puțin unt și se presară o linguriță de zahăr, după care se băgă tava la cuptorul î ...

Fasolea și beneficiile ei pentru sănătate

Duminică, 21 Aprilie 2024 00:00 | Publicat în MAGAZIN
Consumul de fasole oferă multiple beneficii organismului. Aceasta este bogată în antioxidanți și conține cantități importante de molibden, implicat în procesul de detoxifiere. Fasolea este o sursă importantă de fibre și proteine și are un indice glicemic scăzut. Aceasta produce inhibitori de alfa-amilază care ajută la reglarea depozitelor de grăsime din organism, dar conține și magneziu, un mineral esențial pentru menținerea unei stări optime de sănătate. Fasolea este bog ...

Chili vegan fără carne

Sâmbătă, 20 Aprilie 2024 10:00 | Publicat în MAGAZIN
Chili este un preparat tex-mex (adică revendicat atât de texani, cât și de mexicani). Condimentele specifice unui chili sunt: ardeii iuți, boiaua, oregano și chimionul. Dacă nu sunteți pregătiți pentru experiențe noi, atunci puteți face acest chili de post doar cu sare, piper, boia și ceva iute (fără oregano și chimion).Ingrediente: cca. 500 grame fasole boabe, gata fiartă în apă cu sare (neagră, roșie, pestriță sau albă) sau 2 conserve de 400 grame, 300 grame mix de leg ...

Negresă de post cu nucă și cornulețe fragede

Sâmbătă, 13 Aprilie 2024 10:00 | Publicat în MAGAZIN
Ingrediente: 300 ml apă minerală, 200 g zahăr, 250 ml ulei, 50 g cacao, 400 g făină, 1 plic praf de copt, 50 g nuci, 100 g gem de fructe.Preparare:  Amestecați apa cu zahărul, uleiul și cacaua cernută. Adăugați făina, praful de copt, nuca pisata și gemul. Omogenizați foarte bine aluatul și răsturnați-l într-o tavă unsă cu margarină. Coaceți la 180 grade, timp de 30-40 minute. Puteți orna cu zahăr pudră.Cornulețe fragede de postIngrediente: 280 g făină albă, 80 g zah ...

Plăcinte cu varză acră

Duminică, 14 Aprilie 2024 10:00 | Publicat în MAGAZIN
Ingrediente pentru aluat: 500 g făină, 300 ml apă caldă, 20 g drojdie, 1 linguriță sare, 1 lingură ulei; pentru umplutură:1 kg varză murată, 3 roșii,1 ceapă, 2 morcovi, 3 linguri ulei, sare, piper.Preparare: Într-un castron cerneți făina, adăugați drojdia, iar sarea într-o parte a bolului, pentru a nu intra în contact direct cu drojdia. Turnați apa caldă, apoi uleiul și cu ajutorul unei linguri de lemn, începeți să amestecați încet, până ce aluatul începe să devi ...

Salată de vinete cu tahini și usturoi, în stil oriental

Sâmbătă, 13 Aprilie 2024 09:00 | Publicat în MAGAZIN
Salata de vinete baba ganoush (baba ghanouj sau baba ghanoush) face parte din zestrea culinară levantină (adică a Orientului Apropiat), fiind una dintre gustările clasice care se numesc "meze"Acest fel se prepară în Liban, Siria, Iordania, Israel, Palestina, dar și în anumite zone din Turcia unde se numește „babaganuş” sau ”abugannuş”. De acolo vine tradiția coacerii vinetelor pe jar sau pe plită și prepararea în diferite moduri a miezului alb al acestora. Baba ganoush se ...

Pizza de post cu vinete coapte și busuioc proaspăt

Duminică, 07 Aprilie 2024 11:00 | Publicat în MAGAZIN
Pizza, vedeta bucătăriei italiene, care a ajuns renumită pe tot globul datorită gustului său unic și excelent, este îndrăgită atât de copii, cât și de adulți. Fie că alegi modul de alimentație sănătos sau optezi pentru o pizza cu mai multe ingrediente, acest fel de mâncare satisface toate gusturile și preferințele. Vă prezentăm o rețetă specială de pizza, pentru persoanele care exclud produsele de origine animală din meniul lor, astfel încât prânzul sau cina să se t ...
Pagina 2 din 8