Rețetă de cremă de zahăr ars falsă

Duminică, 03 Martie 2024 10:00 | Publicat în MAGAZIN
Crema de zahăr ars este un desert iubit de cei mai mulți dintre noi, indiferent de vârstă. Prezentăm rețeta unei prăjituri care seamănă cu crema de zahăr ars, dar în care zahărul este înlocuit de delicioasele banane. Ingrediente: 4 banane coapte bine, 500 mililitri lapte, 6 ouă mari sau 7 medii, esență de rom, 2 linguri de zahăr.Preparare: Bananele se bat bine până se obține o pastă de consistența unui piure, apoi se adaugă ouăle amestecate cu laptele. Într-o altă crat ...

Pâine de casă. Gustul copilăriei

Sâmbătă, 02 Martie 2024 01:54 | Publicat în MAGAZIN
Nimic nu se compară cu mirosul de pâine proaspăt scoasă din cuptor, așa că putem face asta acasă, când avem timp și chef Însă cu siguranță puteți găsi și în magazine pâine de calitate. Și chiar dacă este feliată și pusă în pungă, tot sănătoasă rămâne. Prezentăm o rețetă de pâine de casă, simplă, dar al cărei rezultat final va încânta pe toată lumea. Se poate servi cu orice fel de mâncare, dar maeștrii bucătari o recomandă în special cu salata de icre. ...

Două rețete de spanac delicioase

Duminică, 03 Martie 2024 12:30 | Publicat în MAGAZIN
Oricând îți dorești o masă de prânz sau o cină simplă, bogată în vitamine și care se prepară extrem de simplu, mâncarea de spanac cu usturoi este soluția. Mâncare de spanac cu usturoi (rețeta clasică)Ingrediente: 500 g de frunze de spanac proaspăt sau 250 g de spanac congelat și opărit,  40 g de făină, 40 ml de ulei vegetal, 3 căței de usturoi, sare și piper, după gust. Preparare: Pentru început, se curăță, se spală bine spanacul și se opărește două minute ...

Ruladă aperitiv cu somon și verdețuri

Duminică, 25 Februarie 2024 12:04 | Publicat în MAGAZIN
Ingrediente: pentru pandișpan: 5 ouă, 1 praf de sare, 50 g ulei de măsline, 60 g lapte, 120 g făină; pentru umplutură: 350 g cremă de brânză, 150 g felii de somon afumat, coaja de la o lămâie, câteva frunze de ceapă verde, câteva crenguțe de pătrunjel, câteva crenguțe de mărar, 100 g ardei gras roșu, piper; pentru îmbrăcat rulada și decor: 120-150 g cremă de brânză, pătrunjel frunze, ardei gras, măsline etc.Preparare: Preîncălzim cuptorul la 160°C. Pentru blat, ...

Plăcintă creață cu afine și lămâie

Sâmbătă, 24 Februarie 2024 13:30 | Publicat în MAGAZIN
Ingrediente: 400 g foi de plăcintă, 250 g unt (80% grăsime), 500 ml smântână din lapte (35% grăsime), 200 g smântână fermentată (20% grăsime), un praf de sare, 200-250 g zahăr, 5 ouă, extract de vanilie, coaja răzuită a 3 lămâi, 125 g afine proaspete, zahăr pudră pentru pudratMod de preparare: Într-un castron punem ouăle cu zahărul, sarea și extractul de vanilie, le amestecăm până se topește zahărul. Nu trebuie bătute ca să se facă spumă, ci doar să se topeasc ...

Cum îți poți eficientiza timpul în bucătărie

Sâmbătă, 24 Februarie 2024 15:30 | Publicat în MAGAZIN
Compartimentează mâncareaCumpără carnea și legumele preferate pentru câteva zile și ambalează-le în porții individuale. Adaugă condimentele preferate sau o marinadă și lasă-le la rece, ideal, vidate.Gătește în cantități generoaseÎntr-un mod similar, gătește cu câteva porții în plus și congelează porțiile pentru alte zile.Folosește resturileGăsește rețetele potrivite, precum pizza sau frittata, în care poți folosi resturile de la mâncarea preparată cu o zi sau ...
Sosurile roșii pentru paste sunt specifice bucătăriei italienești. Sunt explozii de arome și texturi, deși nu conțin multe ingrediente și se fac într-un timp destul de scurt.Sos italian simpluIngrediente: 30 ml ulei de măsline, 4 căței de usturoi, fulgi de ardei roșu, 2 g oregano, 50 g pastă de tomate, 800 g roșii întregi decojite, 1 crenguță de busuioc, sarePreparare: Într-o oală mare, se amestecă uleiul cu usturoiul și se pun la foc mediu cam un minut. Se adaugă fulgii d ...

Prăjitura șah la Cleme

Sâmbătă, 17 Februarie 2024 12:00 | Publicat în MAGAZIN
Ingrediente: pentru blatul alb: 3 ouă, 3 linguri zahăr, 3 linguri făină, 2 linguri ulei, 1/2 pliculeț praf de copt; pentru blatul maro: aceleași ingrediente, la care adăugăm în plus 1 lingură cacao; pentru cremă: 200 ml frișcă lichidă, 200 g ciocolată albă, 250 g mascarpone; pentru decor: cacao, frișcă, sirop de vișine (pentru însiropat)Preparare. Pentru cremă, într-un vas punem frișca și ciocolata mărunțită și pe baie de abur topim ciocolata, apoi dăm la rece. Câ ...

Chec aperitiv cu griș, dovlecei și morcov

Sâmbătă, 17 Februarie 2024 13:47 | Publicat în MAGAZIN
Checul aperitiv poate fi consumat ca gustare, mic-dejun sau antreu. Este un preparat care ne scoate din încurcătură atunci când avem invitați la masă sau când suntem în căutarea unei rețete noi pentru mesele de zi cu zi.  Poate fi pregătit cu o mulțime de ingrediente, pe care le combini așa cum îți place. La final, vei obține un preparat absolut delicios, pufos și gata de savurat! Rețeta de chec aperitiv este ușor de realizat și relativ rapidă. Nu trebuie să fii maestru ...

Somon la tigaie, cu unt, cimbru și usturoi

Sâmbătă, 17 Februarie 2024 12:30 | Publicat în MAGAZIN
Ingrediente: 4 fileuri de somon cu grosimea maximă de 3 cm, 1/2 linguriță de sare, 1/4 linguriță de piper negru, 1/2 linguriță de  praf de usturoi, 1/4 linguriță de cimbru uscat, 1 lingură de ulei de măsline, 1 lingură de unt, 4 felii de lămâie, 2 linguri de pătrunjel tocat.Preparare: Se condimentează somonul cu sare, piper, praf de usturoi și cimbru uscat. Încălziți uleiul de măsline și untul la foc mediu într-o tigaie mare antiaderentă. Când untul începe să facă ...
Pagina 4 din 8