Atunci când ai musafiri la masă, vrei să îi surprinzi pe cei dragi sau ești în pană de idei de gătit, „orzo cremos cu spanac și sparanghel verde” este alegerea ideală, fiind ușor de pregătit, dar și potrivit pentru zilele călduroase de vară. Orzo (paste scurte care seamănă cu orezul), lapte, spanac, parmezan, sparanghel verde și puțină lămâie sunt ingredientele principale ale acestui fel de mâncare care promite că-ți va însenina multe prânzuri și cine, odată ce ...

Pizza cu blat de mămăligă nu va avea nicidecum gustul pizzei obișnuite. Dar dacă nu seamănă cu pizza clasică, atunci ce gust are? Această pizza seamănă cu tot ce are mai bun ca gust, dar cel mai important ne aduce aminte de copilărie, rememorând gustul de mămăligă cu brânză, pomana porcului, bulz și alte asemenea minunății. Se obține un gust deosebit prin combinarea mămăliguței cu ouă, ceea ce-i oferă o savoare aparte. Ingrediente: pentru blat: mălai grișat, 1/2 d ...

Una dintre cele mai simple și mai gustoase salate este cea de cartofi, ardei grași și roșii. O combinație ideală e formată din cartofi fierti, care sunt sățioși, ardei grași și roșii, care în combinație dau un gust deosebit salatei. Ingrediente: 3 cartofi mijlocii fierti, 1 ardei gras roșu, 1 ardei gras galben, 1 ardei verde capia, 1 ceapă medie roșie, 2 roșii coapte(tari); dressing: sos vinegreta: 2 linguri oțet natural de mere, 1 lingură de muștar, 1/2 lingura sos de ro ...

De ce oamenii preferă de multe ori alimentele sărate? Explicația o dă medicul nutriționist Mihaela Bilic."Oameni sau animale, cu toții căutăm inconștient sarea în mâncare. Instinctul ne spune că tot ce e sărat e gustos, plăcerea are sarea ca ingredient de bază. Până și iubirea e comparată cu “sarea în bucate”, iar termenul “salariu” tot de la sare vine! Au trecut vremurile în care 1 g de sare era echivalent cu 1 g de aur, acum avem acces la sare fără limite. Ca și ...

Descoperă universul lemnului pentru afumat la grătar și explorează diversitatea tipurilor disponibile! Încă de la prima vatra foc gradina, afumarea prin utilizarea lemnului a reprezentat o metodă perfectă de a conferi un plus de aromă alimentelor, mai ales a cărnii, peștelui, legumelor, dar și fructelor, prin expunerea acestora la fumul generat în urma arderii anumitor esențe de lemn nobil, sub formă de așchii sau chipsuri. Această tehnică adaugă un gust și o aromă distinct ...