Cum se prepară prăjitura de post „Sarea din bucate”

Duminică, 06 Aprilie 2025 10:30 | Publicat în MAGAZIN
Ingrediente Pentru blaturi: 3 căni de zahăr, 3 căni de apă caldă, 1 cană de ulei, 6 căni de făină, 1 praf de sare, 3 plicuri praf de copt, 1 linguriță amoniac, 2 fiole esență de vanilie, 2 linguri cacao, 300 g vișine; pentru cremă: 500 ml apă, 250 g zahăr,125 g griș, 1 pachet margarină, 200 g zahăr pudră, 3 lămâi, 2 fiole esență de vanilie, 3 plicuri zahăr vanilat; pentru glazură: 3 linguri apă, 2 linguri ulei, 4 linguri zahăr, 2 linguri cacao, nucă de cocos pentr ...

Prăjitură rapidă cu portocale, făcută în casă

Duminică, 06 Aprilie 2025 12:30 | Publicat în MAGAZIN
Ingrediente: 4 portocale, 1 lămâie, zahăr 150 g, ulei 80 ml, sare 0,25 lingurițe, 275 g făină albă, 10 g praf de copt, 5 lingurițe zahăr pudră. Preparare: Spălați bine portocalele deasupra, de pe una dintre ele răzuiți coaja (doar partea portocalie), ca și de pe o jumătate de lămâie. Stoarceți zeama de la toate portocalele, la final trebuie să obțineți 250 ml suc fresh de portocale. Dacă nu ajunge, mai adăugați puțină apă. Într-un bol mai mare, amestecați sucul ...

Sarmale delicioase de post, în frunze de varză

Sâmbătă, 05 Aprilie 2025 12:00 | Publicat în MAGAZIN
Pentru că ne aflăm în postul Paștelui, aceste zile sunt o provocare pentru gospodine, dat fiind faptul că în general mâncarea de post nu este foarte sățioasă, deci este necesar să se gătească mai des și mai variat. Pentru a veni în sprijinul acestora, vă oferim o rețetă de sarmale de post, delicioase și ușor de preparat. Menționăm că sunt la fel de bune dacă sunt gătite cu varză sau cu frunze de viță. Umplutura poate varia, ingredientele sunt economice și la îndem ...

Chisăliță sau compot îngroșat. Din cămara bunicii

Duminică, 30 Martie 2025 08:30 | Publicat în MAGAZIN
Acesta este un preparat tradițional din ţările baltice (Letonia, Estonia, Lituania), dar și din Polonia, Ucraina sau Rusia. La noi a venit pe filieră rusească, în primul rând în Bucovina, de unde s-a răspândit în Moldova şi în nordul Transilvaniei. Este un fel de compot îngroșat sau o supă de fructe, care se servește atât cald, cât și rece, de la frigider. Există variante de chisăliță în care fructele sunt complet mărunțite, motiv pentru care se serveste rece, în pa ...
Ingrediente pentru aluat: 3 banane coapte (aproximativ 350 g, decojite), 150 g zahar, 100 ml ulei vegetal, 100 ml apă minerală carbogazoasă, 1 plic de zahăr vanilat, 250 grame făină, 1 linguriță de praf de copt, o jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu, un praf de sare, 100 g nuci tocate grosier, 1 linguriță de scorțișoară (opțional). Ingrediente pentru decor: 1 banană (tăiată felii subțiri), 2 linguri nuci tocate grosier. Preparare: Preîncălzește cuptorul la 180 ...

Borș de hribi, rețetă tradițională din Bucovina

Sâmbătă, 29 Martie 2025 09:30 | Publicat în MAGAZIN
Acest fel de ciupercă este folosită ca fel de mâncare de sezon, așa că poate fi găsită în lădițe la multe colțuri de drum, gata să fie vândută, fapt ce o face şi sursă de venit pentru unele familii, în această perioadă. Ingrediente: 400-450 g de hribi, 2 cepe, 1 morcov, o bucățică de țelină, o bucățică de păstârnac, o rădăcină de pătrunjel (dacă este mai mare) sau două, trei (dacă sunt mai mici), o jumătate de ardei gras, 2-3 căței de usturoi tăiați fel ...
Ingrediente: 4 căni făină, 1 linguriță sare, 20 g praf de copt, 1 portocală, 100 g ciocolată neagră, 100 + 100 g margarină, 5 linguri zahăr, 1 cană apă.Preparare: Cernem făina cu sarea și praful de copt, într-un castron mare. Adăugăm 100 g margarină de la frigider tăiată cubulețe și frământăm până obținem un aluat sfărâmicios. Adăugăm o cană cu apă și amestecăm bine. Aluatul obținut se frământă, după care se întinde o foaie de 1/2 cm. Tăiem cu un cuțit ...

Desert clasic pentru întreaga familie

Sâmbătă, 15 Martie 2025 14:30 | Publicat în MAGAZIN
Această rețetă simplă și reconfortantă te va încânta cu fiecare mușcătură, oferind o explozie de arome de dovleac, scorțișoară și condimente calde. Savurează un desert clasic, perfect pentru a fi împărtășit cu cei dragi. Ingrediente: 1 cană mare cu apă călduță (300 ml), 5-6 linguri ulei, ½ linguriță de sare, 1 lingură zahăr, 1 plic drojdie uscată (7 g), făină cât cuprinde; umplutură: 1 farfurie adâncă cu vârf dovleac răzuit, 2-3 linguri zahăr pentru fieca ...

Ghiveci de legume, mâncare de post sau garnitură

Sâmbătă, 15 Martie 2025 12:00 | Publicat în MAGAZIN
Tocana sau ghiveciul de legume este o mâncare foarte sănătoasă și ieftină, mai ales când legumele sunt în sezon. Ingrediente: 100 ml ulei de floarea soarelui, 3 cepe verzi sau 2 cepe vechi, 1 fir de praz, 4 căței de usturoi, 2 ardei (albi, roșii, kapia), 1 vânătă mică, 1 dovlecel mic, 1 morcov, 1-3 cartofi, câteva buchețele de conopidă, o mână de păstăi de fasole, 6-8 roșii zemoase sau 700 ml suc de roșii, o bucată mică de varză albă sau roșie, o mână de verdeaț ...

Cozonac de post. Reţetă rapidă

Duminică, 09 Martie 2025 14:00 | Publicat în MAGAZIN
Ingrediente: 500 grame de făină 000, 40 grame drojdie de bere proaspătă, 250-270 ml apă minerală carbogazoasă sau suc carbogazos de culoare galbenă, 80 ml ulei, 100 grame zahăr, 1 lingură esență de vanilie, coaja rasă de la o lămâie, un praf de sare, umpluturi la alegere. Preparare: Se cerne făina într-un bol și se face loc la mijloc, unde se pune drojdia, jumătate din zahăr și câte puțin suc sau apă minerală la temperatura camerei (3-4 linguri), amestecând continuu p ...
Pagina 3 din 10