Tochitura de porc este prima mâncare pregătită în sezonul rece, imediat după ce românii celebrează sărbătoarea de Ignat, fiind denumită uneori “pomana porcului”. Se pregătește foarte ușor, iar gustul este unul deosebit. Se folosesc întotdeauna bucăți fragede de carne de porc, alături de câteva condimente aromate, care dau gustul proaspăt și savuros. Ingrediente: 700 g pulpă de porc, 300 g piept de porc, 300 g cârnați afumați, 3 linguri ulei, 2 linguri untură, 300 ...

Aripioarele picante sunt gătite, de obicei, pane, prăjite sau coapte, și acoperite cu un sos condimentat, bazat pe ardei iute (chili), ceapă, usturoi și alte condimente, oferind un gust intens și picant. Acestea sunt un preparat popular, servit ca gustare rapidă, la fast-fooduri sau acasă. Sunt o opțiune excelentă pentru cei ce iubesc mâncarea picantă, fiind versatile și ușor de adaptat gusturilor personale. Vă prezentăm în continuare o rețetă pentru aripioare de pui picante ...

Tortilla poate fi umplută cu foarte multe combinații de legume și carne, dar poate fi folosită și ca fel principal la diferite ocazii. Ingrediente: pentru foile de tortilla: 450 grame făină, 1 linguriță sare, 1/2 linguriță praf de copt, 5 linguri ulei, 240 mililitri apă călduță, 4-6 foi salată verde; pentru umplutură: 1/2 piept de pui la grătar, 1 ceapă roșie mare, 1/2 castravete, 1 avocado, 1 roșie; pentru servit: maioneză, sos picant, salată verde. Preparare: Pentru to ...

Fie că faci un clasic banana bread, fie că vrei să le incluzi în alte rețete de prăjituri cu banane, aceste fructe vor da o textură și o aromă aparte, așa că merită să încerci. Ingrediente: 3-4 banane, 220 g făină, 140 g zahăr, 100 g unt sau o jumătate ceașcă de ulei, 80 g nuci, 50 ml lapte, 1 ou, 2 lingurițe praf de copt, ciocolată. Preparare: Decojește bananele și pisează-le mărunt într-un bol. Amestecă-le până obții o pastă omogenă. Peste banane adaugă și ...

Dacă e weekend, atunci e timpul pentru un dulce făcut în casă, cu un gust desăvârșit. Ingrediente: 4 banane, 2 mere, 120 grame făină, 80 ml ulei, 30 grame musli, 1 ou, 1 lingură amidon, 1 lingură scorțișoară, 50 grame semințe de dovleac, 50 grame stafide, extract de vanilie, extract de rom. Preparare: Într-un bol încăpător se amestecă făina cu musli, uleiul, oul, scorțișoara, extractul de rom și semințele de dovleac. Se amestecă până când compoziția devin omogenă ...

După sărbători, merg bine dulciurile mai ușoare, cu fructe și brânză, precum brioşele preparate conform reţetei următoare. Ingrediente pentru aluat: 100 g unt topit, 100 g zahăr, 1 plic zahăr vanilat, 3 ouă, 200 g făină (tip 405), 0,5 lingurițe praf de copt, 1 lingură cacao, 1 praf sare, 100 ml lapte (3,5% grăsime), 20 g colorant alimentar roșu, 100 g dulceață de zmeură; pentru glazură: 1 lingură vanilie Bourbon, 150 g unt topit, 200 g zahăr pudră, 200 g cremă de brâ ...

Există multe variante de ciorbă țărănească de porc, în funcție de zona geografică și de sezon, variind în principal legumele folosite. Din orice fel de ciorbă nu vor lipsi însă: ceapa, rădăcinoasele, sucul de roșii (sau roșii proaspete), ardeiul (gras sau capia), eventual prazul, mazărea și/sau fasolea verde și, bineînțeles, carnea de porc. Ciorba poate fi acrită cu borș, zeamă de varză (moare), zeamă de lămâie sau doar cu suc de roșii. Avantajul acestei ciorbe es ...

O pizza delicioasă, mult mai bună decât orice pizza comandată. Blatul se menține pufos și a doua zi. Ingrediente: 1 kg de făină, 7 grame de drojdie uscată, 700 ml de apă, 28 grame de sare, 30 ml de ulei de măsline, semola rimacinată (un griș mai fin), griș sau mălai.Pentru sos: 300 ml de suc de roşii, 6 frunze de busuioc proaspăt sau 1 vârf de linguriță de busuioc uscat, puțin ulei de măsline (1 linguriță), puțin oregano; opțional: piper, ardei iute, 1-2 căței de ust ...

Borșul cu cartofi, un preparat simplu, este regăsit într-o rețetă gustoasă, păstrată și transmisă de la bunici. Cu această rețetă vă propunem să savurați gustul autentic al copilăriei. Cu fiecare lingură, veți fi transportați înapoi în timp, în zilele de vară petrecute la bunici, când aroma îmbietoare a borșului fierbinte umplea întreaga casă. Cu ingrediente de bază și câțiva pași simpli în bucătărie, veți pregăti rapid un borș sățios și reconfortant, ...

Proaspăt și condimentat, gustul acestei băuturi de ciocolată este ideal pentru o masă de sărbătoare sau pentru un desert delicios și ușor de preparat. Ingrediente: 500 ml lapte, 200 ml smântână lichidă, 1 esență de vanilie, 3 linguri de zahăr, un praf de sare. Mod de preparare: Punem laptele împreună cu smântâna lichidă, zahărul și esența de vanilie la fiert. Când ajung la punctul de fierbere, oprim focul și adăugăm ciocolata neagră și sarea. Lăsăm ciocolata să ...