Deși pare complicat, să faci ravioli e simplu ca ”Bună ziua”. Și pentru că ravioli trebuie umpluți cu ceva, vă prezentăm o variantă simplă, cu ciuperci călite și brânză. Ingrediente: pentru umplutură: 1 caserolă mică de ciuperci champignon, 2 căței de usturoi, 1 ceapă albă mijlocie, 1 lingură de ulei de măsline, 30 de grame de brânză Feta, sare, piper, câțiva stropi de zeamă de lămâie; pentru aluat: o cană și jumătate de făină albă, 1 praf de sare, 1 ou, ...

Turte moldovenești sunt turte care pot înlocui pâinea. Sunt moi, aerate și pur și simplu delicioase. Multora nu le plac turtele coapte în tigaie cu mult ulei, de aceea vă prezentăm o rețetă deosebită de turte coapte fără pic de ulei. Trebuie doar să respectăm pașii de preparare. Putem face aluatul turtelor de cu seară. Avantajul acestui aluat este că îl putem pune în frigider să dospească, iar dimineața îl scoatem, îl lăsăm puțin să se încălzească și modelăm t ...

Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) avertizează, într-un comunicat, asupra calității cozonacilor comercializați în marile magazine. În urma analizei a peste 20 de sortimente, s-a constatat că unele conțin până la 21 de aditivi, inclusiv în aluat, umplutură și glazură. Această situație ridică semne de întrebare cu privire la originea naturală a ingredientelor și la calitatea produselor promovate ca „tradiționale” sau „de casă”. Unele p ...

Ingrediente: 6 ouă mari, 100 grame zahăr, 1 kg brânză de vaci foarte bine scursă de zer,  240 mililitri lapte, 100 grame unt topit, 8 linguri de griș sau făină, 200 g stafide, esență de vanilie sau de lămâie.Preparare: Se preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius. Se tapetează o formă rotundă cu foaie de copt sau se gresează cu unt. Se bat ouăle cu zahărul. Se adaugă brânza de vaci (dacă brânza este mai apoasă, se lasă la scurs. Trebuie avut în vedere că este ...