Ingrediente: 800 g cartofi, 200 g cașcaval, 400 g smântână fermentată cu min. 20% grăsime, sare, piper, puțin unt moale sau ulei pentru uns forma.Preparare: Cartofii cruzi (cu coajă) se spală și se pun la fiert într-o oală cu apă cu multă sare. Se testează cu o furculiță și când sunt făcuți se scurg de apa fierbinte și se clătesc în mai multe ape reci. Apoi se lasă într-o strecurătoare până se răcesc complet. Pot fi păstrați 2-3 zile la frigider, în pungă sau cu ...

Ingrediente: 1,2 kg carne de vită, oaie sau mix vită-porc, 1 kg de vinete, 1 kg de cartofi, 600 g ceapă, 6-7 căței de usturoi, 1 kg roșii sau 900 ml suc de roșii, 300 g ardei capia, 200 ml ulei de măsline, sare, piper, cimbru, scorțișoară; pentru sosul alb: 70 g făină, 70 g unt, 1 l lapte, sare, piper, 100 g parmezan ras; în plus: 50 g parmezan ras pentru crustă.Preparare: Se cântăresc și se pregătesc legumele. Se curăță cepele de coajă și ardeii de cotoare și semințe ...

Fermierul slovac Jaroslav Zetocha a instalat în comuna Șinteu, din județul Bihor, primul automat de cartofi din România, o investiție de aproximativ 15.000 de euro, care funcționează pe principiul cunoscutelor „easybox” - cutiile securizate de la care pot fi ridicate produsele comandate online. Comuna Șinteu este recunoscută pentru cultivarea cu preponderență a cartofului, zona având și o sărbătoare dedicată acestei legume, în fiecare toamnă, arată transilvaniabusiness. Au ...

Zahărul, transportul aerian şi cartofii se află în topul scumpirilor înregistrate în ultimul an, potrivit datelor publicate vineri de Institutul Naţional de Statistică (INS). În luna iulie a acestui an, preţul zahărului a fost cu 51,86% mai mare comparativ cu iulie 2022, cel al cartofilor a urcat cu 36,71%, în timp ce ouăle s-au scumpit cu 27,98%, margarina cu 25,80%, iar brânza de vaci cu 25,07%. Uleiul este singurul produs alimentar care a înregistrat o ieftinire în ritm anual ...