„Mădălinii”, din Piscu şi Focşani, în lumea largă. Povestea familiei de vloggeri din „Călătorind pe Roți”

Ingrediente: 500 g orez basmati, 1 morcov, 1 ardei gras, 5 căței de usturoi, 200 g ciuperci, 1 ceapă, 1 kg carne (porc/ vită/ miel/ pui), 200 ml smântână pentru gătit, sare, piper, pătrunjel.Preparare: Într-o cratiță largă, se așează carnea în strat uniform, bine condimentată, după gust. Se continuă cu strat de ceapă și usturoi, morcov, ardei, ciuperci și la urmă orezul. Se toarnă smântâna împreună cu zeama de oase, fix de un deget deasupra orezului. Se acoperă cu ca ...

Fructele și legumele care abia așteaptă să fie puse în borcane, la murat, au niște prețuri care depășesc cu mult buzunarele multor gălățeni, mai ales ale celor mai în vârstă. Încercând să aflăm dacă tradiția moștenită de la bunici, de a mura gogonele și altele pentru iarnă, mai poate fi respectată, am dat o fugă prin Piața Centrală a orașului pentru a face o analiză a prețurilor la produsele de sezon. Gălățenii cu care am vorbit în piață ne-au spus că pre� ...

Toamna se numără... borcanele de zacuscă, murături și alte conservăreli. Iar rețetele sunt diverse și pot fi adaptate după preferințe. Iată cum să pregătești acasă un preparat gustos și potrivit pentru orice masăIngrediente: 1 dovlecel, 3 vinete mici, 1/2 conopidă, 250 g roșii cherry, 2-3 ardei grași galbeni, 2-3 ardei kapia, 1 căpățână usturoi, sare, ulei, ierburi aromatice (opțional)Preparare: Se coc vinetele și ardeii. După ce s-au răcit, vinetele se curăță d ...

Ministrul Agriculturii, Florin Barbu, a anunțat că lucrările de construire a primelor șase centre de colectare legume-fructe, din cele 15 câte vor fi realizate în România, prin Casa Unirea, vor începe în acest an, urmând a fi gata până la sfârșitul lunii august 2024. Toate centrele vor fi construite în bazinele legumicole din țară, printre care se numără și cel din județul Galați, potrivit ministrului. Fiecare centru va avea 3.000 de metri pătrați, patru benzi se sortare ...

Leguma-minune a toamnei este fără îndoială dovleacul. Acesta, pe lângă gustul său delicios, are și o mulțime de beneficii pentru sănătate. Iată câteva dintre aceste beneficii:Bogat în nutrienți - Dovleacul este o sursă excelentă de vitamina A, vitamina C, vitamina E și vitamine din complexul B. De asemenea, conține minerale importante precum potasiu, fier și magneziu.Conține antioxidanți - Dovleacul este bogat în antioxidanți, cum ar fi beta-carotenul, care ajută la co ...

Caravana ”Plata cu PET” ajunge din nou în Galați, în perioada 26–28 septembrie, la hipermarketul Carrefour, unde te așteaptă să plătești cu PET-uri, doze de aluminiu și ambalaje de sticlă pentru fructe și legume românești. În primele ediții, gălățenii au colectat peste 30.000 de ambalaje reciclabile, în schimbul a peste nouă tone de fructe și legume „made in România”. Anul acesta, caravana colindă țara pentru ultima dată și își propune să faciliteze trecer ...

Programul "Tomata" va avea în acest an și un sprijin pentru culturile de ciclu 2 în spații protejate, cu un ajutor de 1.000 de euro per beneficiar Ministerul Agriculturii a publicat proiectul de act normativ pentru noul ajutor de minimis pentru cultura de legume în sere și solarii, iar noutatea este reprezentată de eligibilitatea la plată a mai multor specii legumicole, nu doar a tomatelor. În județul Galați se află unul dintre cele mai importante bazine legumicole din țară. Aces ...

Ingrediente: 1 ceapă medie, 4 morcovi medii, 1 rădăcină pătrunjel, 1 rădăcină păstârnac, 1 tulpină țelină apio, 1 legătură mică pătrunjel, 2 felii rădăcină țelină (groase de cca 2 cm), 10 roșii cherry/ 2 roșii medii, 3 cartofi roșii medii, 100 g mazăre, sare și piper măcinat după gust, 50 g unt.Preparare: Curățați legumele (țelina, ceapa, morcovii, rădăcina de pătrunjel, rădăcina de păstârnac, cartofii) și le tăiați în bucăți potrivite. Puteți lăsa ...

Ingrediente: 1 kg macrou, 3 vinete, 2 dovlecei, 4 căţei de usturoi, 4 roşii, o lămâie, pătrunjel, ulei, sare, piper, pesmetPreparare: Vinetele şi dovleceii se presară cu sare. Se prăjesc în ulei încins. Se scot şi se lasă să se elimine uleiul. Peştele se spală şi se fierbe timp de cinci minute. Se răceşte şi se curăţă de oase. Se unge o tavă şi se presară pesmet. Se aşază un rând de vinete, un rând de peşte, un rând de dovlecei. Se aşază felii de roşii, se cond ...

Conform unor studii de laborator, anumiți compuși din ciuperci au capacitatea de a anihila proliferarea celulelor tumorale. Unele specii de ciuperci acționează favorabil asupra unor boli și contribuie la scăderea riscului de accident vascular cerebral. Mai mult, asigură o digestie eficientă, sunt foarte bune pentru creșterea imunității, scad riscul de boli cronice de la nivelul intestinului.Importante surse de fibre, despre ciuperci se mai spune că sunt înlocuitorul perfect pentru ...