Toamna se numără... borcanele de zacuscă, murături și alte conservăreli. Iar rețetele sunt diverse și pot fi adaptate după preferințe. Iată cum să pregătești acasă un preparat gustos și potrivit pentru orice masăIngrediente: 1 dovlecel, 3 vinete mici, 1/2 conopidă, 250 g roșii cherry, 2-3 ardei grași galbeni, 2-3 ardei kapia, 1 căpățână usturoi, sare, ulei, ierburi aromatice (opțional)Preparare: Se coc vinetele și ardeii. După ce s-au răcit, vinetele se curăță d ...
Primele șase centre de colectare legume-fructe
Luni, 02 Octombrie 2023 22:00 | Publicat în ŞTIRI NAŢIONALE
Ministrul Agriculturii, Florin Barbu, a anunțat că lucrările de construire a primelor șase centre de colectare legume-fructe, din cele 15 câte vor fi realizate în România, prin Casa Unirea, vor începe în acest an, urmând a fi gata până la sfârșitul lunii august 2024. Toate centrele vor fi construite în bazinele legumicole din țară, printre care se numără și cel din județul Galați, potrivit ministrului. Fiecare centru va avea 3.000 de metri pătrați, patru benzi se sortare ...
Leguma-minune a toamnei este fără îndoială dovleacul. Acesta, pe lângă gustul său delicios, are și o mulțime de beneficii pentru sănătate. Iată câteva dintre aceste beneficii:Bogat în nutrienți - Dovleacul este o sursă excelentă de vitamina A, vitamina C, vitamina E și vitamine din complexul B. De asemenea, conține minerale importante precum potasiu, fier și magneziu.Conține antioxidanți - Dovleacul este bogat în antioxidanți, cum ar fi beta-carotenul, care ajută la co ...
Fructe și legume românești, plătite cu PET-ul la Carrefour
Sâmbătă, 23 Septembrie 2023 12:30 | Publicat în SOCIETATE
Caravana ”Plata cu PET” ajunge din nou în Galați, în perioada 26–28 septembrie, la hipermarketul Carrefour, unde te așteaptă să plătești cu PET-uri, doze de aluminiu și ambalaje de sticlă pentru fructe și legume românești.
În primele ediții, gălățenii au colectat peste 30.000 de ambalaje reciclabile, în schimbul a peste nouă tone de fructe și legume „made in România”. Anul acesta, caravana colindă țara pentru ultima dată și își propune să faciliteze trecer ...
Programul "Tomata", variantă revăzută și extinsă și la alte legume. Veşti bune pentru fermierii gălăţeni
Duminică, 24 Septembrie 2023 18:00 | Publicat în SOCIETATE
Programul "Tomata" va avea în acest an și un sprijin pentru culturile de ciclu 2 în spații protejate, cu un ajutor de 1.000 de euro per beneficiar
Ministerul Agriculturii a publicat proiectul de act normativ pentru noul ajutor de minimis pentru cultura de legume în sere și solarii, iar noutatea este reprezentată de eligibilitatea la plată a mai multor specii legumicole, nu doar a tomatelor.
În județul Galați se află unul dintre cele mai importante bazine legumicole din țară. Aces ...
Supa-cremă de legume cu crutoane, perfectă în orice anotimp
Duminică, 24 Septembrie 2023 10:16 | Publicat în MAGAZIN
Ingrediente: 1 ceapă medie, 4 morcovi medii, 1 rădăcină pătrunjel, 1 rădăcină păstârnac, 1 tulpină țelină apio, 1 legătură mică pătrunjel, 2 felii rădăcină țelină (groase de cca 2 cm), 10 roșii cherry/ 2 roșii medii, 3 cartofi roșii medii, 100 g mazăre, sare și piper măcinat după gust, 50 g unt.Preparare: Curățați legumele (țelina, ceapa, morcovii, rădăcina de pătrunjel, rădăcina de păstârnac, cartofii) și le tăiați în bucăți potrivite. Puteți lăsa ...
Ingrediente: 1 kg macrou, 3 vinete, 2 dovlecei, 4 căţei de usturoi, 4 roşii, o lămâie, pătrunjel, ulei, sare, piper, pesmetPreparare: Vinetele şi dovleceii se presară cu sare. Se prăjesc în ulei încins. Se scot şi se lasă să se elimine uleiul. Peştele se spală şi se fierbe timp de cinci minute. Se răceşte şi se curăţă de oase. Se unge o tavă şi se presară pesmet. Se aşază un rând de vinete, un rând de peşte, un rând de dovlecei. Se aşază felii de roşii, se cond ...
Ciupercile - un super-aliment, cu multiple beneficii. Cum trebuie să le consumăm
Sâmbătă, 12 August 2023 07:00 | Publicat în MAGAZIN
Conform unor studii de laborator, anumiți compuși din ciuperci au capacitatea de a anihila proliferarea celulelor tumorale. Unele specii de ciuperci acționează favorabil asupra unor boli și contribuie la scăderea riscului de accident vascular cerebral. Mai mult, asigură o digestie eficientă, sunt foarte bune pentru creșterea imunității, scad riscul de boli cronice de la nivelul intestinului.Importante surse de fibre, despre ciuperci se mai spune că sunt înlocuitorul perfect pentru ...
Mâncarea pe care v-o propunem azi, tocănița de ciuperci, e tare simplă și foarte colorată, că nu are cum să nu fie gustoasă. În plus, e așa de rapidă că nici n-apucă să ți se facă foame de-a binelea, că mâncarea-i bună de pus pe masă. Judecând după lista ingredientelor, e o mâncare de post, deși putem spune că aroma bogată, aspectul îmbietor și gustul sărbătoresc depășesc rigorile postului ortodox.
Ingrediente: 500 grame ciuperci proaspete (gălbiori, ciup ...
Toate vânzările de legume, fructe, flori vor fi făcute pe factură electronică începând cu 1 ianuarie anul viitor, au precizat surse guvernamentale. Potrivit aceloraşi surse, acelaşi regim se va aplica tot de la 1 ianuarie 2024 pentru vânzările la toate produsele accizate şi, respectiv, la toate vânzările de produse către bugetul de stat. ...
