Cititorilor Vieţii libere şi tuturor gălăţenilor, un gând bun la început de martie

Dieta cu sucuri naturale din fructe și vegetale ar putea să nu ne facă mai sănătoși. Un studiu recent al Universității Northwestern, din Statele Unite, sugerează că sucurile naturale ar putea face, de fapt, contrariul, consemnează News.ro. Potrivit cercetătorilor, dietele cu sucuri naturale fără fibre pot crește bacteriile din gură şi intestin asociate cu inflamația. Studiul arată că sucurile naturale pot avea un efect dăunător asupra sănătății chiar şi după numai tr ...

Ciorba din oase de vită cu legume este un preparat tradițional românesc, cunoscut și apreciat pentru gustul său bogat și beneficiile nutriționale. Această ciorbă, gătită adesea în sezonul rece, este o alegere ideală pentru o masă hrănitoare și reconfortantă. Oasele de vită sunt bogate în măduvă și colagen, substanțe care, prin fierbere îndelungată, eliberează nutrienți esențiali și dau ciorbei o consistență și o savoare deosebită. Supa rezultată din fierberea o ...

Ciorba de zarzavat este o variantă de ciorbă ușoară, fără carne, care se bazează pe un amestec variat de legume proaspete și rădăcinoase. Ea poate include morcovi, cartofi, țelină, ardei și roșii, toate gătite într-o zeamă acră, de obicei cu borș sau zeamă de lămâie.Ingrediente: Pentru această rețetă aveți nevoie de următoarele ingrediente: 300 g morcovi, 150 g păstârnac, 150 g țelină rădăcină, 1 ceapă galbenă medie, 150 g ardei gras roșu, 150 g mazăre verd ...

Ingrediente: legume potrivite pentru murat, în cantitatea și proporțiile dorite: castraveți, gogonele, conopidă, pepeni mici, varză, sfeclă roșie, hrean proaspăt, rădăcină, bețe de mărar uscat, buchețele de cimbru uscat, țelină, ceapă, usturoi, 3-4 mere sau gutui, morcovi (opțional), ardei iute, frunze de țelină, frunze de vișin, frunze de dafin, piper boabe, sare, boabe de muștar, boabe de ienibahar, alte arome.Preparare: Oricare legumă poate fi înlocuită. Morcovii, ...

Guvernul a decis să aloce 125 milioane de lei producătorilor agricoli care cultivă legume în sere. Este un ajutor calculat în funcție de suprafață. Acesta va fi acordat firmelor care desfășoară activități de producție. "Sprijinim în continuare producătorii agricoli din domeniul vegetal să cultive legume românești în sere și solarii. Sprijinul de 1.000 de euro pentru 1.000 de metri pătrați per beneficiar va fi acordat pentru firmele ce desfășoară activități de producț ...

Când vine vorba despre alimentație echilibrată legumele sunt salvarea și pentru silueta, dar și pentru sănătatea noastră, arată medicul nutriționist Mihaela Bilic. ”De ce legume? Pentru că ne aduc vitamine, minerale, apă, fibre și foarte puține calorii. Ar trebui să învățăm să mâncăm legume cu orice: legume cu carne, legume cu pește, legume cu brânză. Legumele trebuie să umple jumătate din farfuria noastră. Aduc culoare farfuriei și aduc volum. Cu legume ni se pare ...

Ingrediente: 800 de grame carne de vită, 3 cepe tocate, 1 ardei gras roșu tăiat, 1 linguriță boia dulce, 2 foi de dafin, 50 de mililitri ulei, câteva boabe de piper, sare și piper, după gust.Preparare: Avem pregătită o cratiță pe foc în care punem uleiul și bucățile de carne. O lăsăm aproximativ  2-3 minute până când scade toată apa lăsată de aceasta. Apoi, scoatem carnea pe o farfurie și în același ulei adăugăm ceapa și condimentăm cu sare.  Pe aceasta o vom ...

O mâncare de pește foarte gustoasă, o rețetă simplă și ieftină cu multă ceapă, roșii, usturoi, ardei și vin alb. Cea mai cunoscută este plachia de crap rumenită la cuptor, însă există mai multe rețete locale (din Dobrogea, de pe cursul Dunării) în care apar și alte specii de pește sau alte tehnici de gătire.Ingrediente: 1 kg pește proaspăt, fără cap, eviscerat și curățat de solzi, 3-4 cepe, 4-5 căței de usturoi, 2-3 ardei roșii, galbeni sau gogoșari, 500 ml suc ...

Pe lângă faptul că e inestetică, grăsimea de pe burtă reprezintă un risc major pentru sănătate, fiind asociată cu afecțiunile cardiovasculare, diabetul de tip 2 și alte boli cronice. Eliminarea ei implică adoptarea unui stil de viață sănătos, care să includă o alimentație echilibrată, activitate fizică regulată, somn adecvat și gestionarea eficientă a stresului, scrie HotNews. Consumul de legume bogate în fibre, vitamine și minerale ajută la controlul greutății cor ...

Sucurile naturale din fructe și legume sunt gustoase, hrănitoare și bogate în vitamine, minerale și fitonutrienți, mai exact compuși naturali bioactivi care interacționează pozitiv cu fibrele alimentare și alte substanțe preluate din hrană. Specialiștii în nutriție de la Universitatea din California au întocmit și un top al celor mai sănătoase sucuri, primele cinci poziții fiind ocupate de: sucul de rodii, sucul de afine, sucul de acai, sucul de noni, sucul de cireșe. Persoa ...