Dacă n-ai idee şi experienţă, atunci nici şansele tale să reuşeşti în afacerile din alimentaţie nu-s prea mari! O spun mulţi dintre investitorii care şi-au croit deja drum prin hăţişurile afacerilor, iar acum simt că au ce să-i înveţe şi pe ceilalţi. Ei bine, realitatea este că atât ideea genială, cât şi o parte din know-how-ul necesar pentru a produce ceva mâncare şi băuturi care să se vândă bine ar putea să vă lipsească, în primă fază. Dacă aveţi suficie ...

Mâncăm sau nu soia modificată genetic?

Luni, 07 Martie 2016 04:00 | Publicat în SOCIETATE
Ne este interzis să cultivăm soia modificată genetic, dar nu să o şi mâncăm! Încă din anul 2007, de când ţara noastră a devenit membră a Uniunii Europene, cultivarea plantelor modificate genetic a fost interzisă. Abia anul trecut, europenii au lăsat la alegerea fiecărui guvern de stat membru decizia de permite sau nu culturile modificate. În România, la acest moment, interdicţia se păstrează. Totuşi…"Şrotul de soia pe care România îl importă din Argentina, pentru hran ...
Zilele de Crăciun şi Anul Nou înseamnă mai multă linişte şi odihnă, desprinderea de realitatea de la serviciu sau de la şcoală şi de grijile cotidiene, însă, de cele mai multe ori, relaxarea, indulgenţele culinare şi mai multe ore de somn ne aduc şi nişte kilograme în plus, afirmă nutriţionistul Lygia Alexandrescu, citat de Agerpres. "Acest lucru este valabil pentru întreaga familie, de la cei mari şi până la cei mai mici. O dietă fadă sau de înfometare este cea mai p ...

Cum sunt afectaţi copiii de carenţa de fier

Marți, 13 Octombrie 2015 15:00 | Publicat în SOCIETATE
Carenţa de fier are efecte nocive asupra funcţiilor cognitive ale copiilor, atrage atenţia pediatrul gălăţean Ginel Baciu. Acest lucru se traduce, în timp, în performanţe şcolare scăzute, dar şi în scăderea calităţii vieţii de zi cu zi. În acelaşi timp, nivelul insuficient al acestui metal în organism împiedică sau încetineşte o serie de procese fiziologice, cea mai cunoscută manifestare fiind anemia. "De-a lungul timpului, am sesizat că populaţia României are un coe ...
Ca urmare a articolului "Cât de periculoase sunt băuturile energizante", apărut în ziarul "Viaţa liberă" din data de 14 iulie 2015, ediţia electronică, Federaţia Romalimenta doreşte să facă unele precizări cu privire la aditivii alimentari regăsiţi în băuturile energizante. "Etichetarea produselor alimentare în general, şi a băuturilor răcoritoare în special, este foarte bine şi strict reglementată în Uniunea Europeană (UE). Toate ingredientele băuturilor energizant ...
Reporter: Eşti des complimentată pentru modul în care arăţi. Cât este moştenire genetică şi cât întreţinere zilnică? Tania Budi: Cel mai des mi se spune că arăt mai bine decât acum 20 de ani. Ceea ce se vede la suprafaţă are întotdeauna şi imaginea „conţinutului”. Iar „conţinutul” a evoluat. Aportul genetic e un „dat” al fiecăruia dintre noi, dar „finisarea” stă foarte mult în alegerea noastră. Suntem ceea ce mâncăm, ceea ce gândim, ceea ce iubim. Iar ...

De ce nu ar trebui luaţi copiii la cumpărături

Vineri, 09 Mai 2014 10:00 | Publicat în MAGAZIN
* Obezitatea a devenit deja o problemă şi în rândul copiilor gălăţeni * În vreme ce doctorii trag semnal după semnal de alarmă, orele de educaţie fizică din şcoli sunt privite de multe ori încă drept un moft Imaginea a doi tineri care se plimbă zâmbitori printre rafturile unui supermarket, împingând cu grijă un cărucior de cumpărături în care se află, alături de produsele deja alese, un copilaş cât se poate de vioi este fără îndoială familiară oricăruia dintr ...
559 de persoane au fost diagnosticate cu boală diareică acută anul trecut. Numărul este în scădere faţă anii precedenţi. În 2011, medicii depistaseră 814 pacienţi, iar în 2012, alţi 623. Majoritatea îmbolnăvirilor au avut loc anul trecut la oraş, cu 359 de pacienţi. Boala diareică are ca principale semne creşterea frecvenţei scaunelor la trei sau mai multe pe zi şi consistenţa apoasă sau diminuată a acestora. ...
Gerlinde Merkle este senior expert în alimentaţie şi vine tocmai din Germania pentru a-i învăţa câteva secrete nemţeşti pe elevii de la Liceul Tehnologic „Ov. Caledoniu” din Tecuci. Pentru a beneficia de cât mai multe sfaturi ale specialistei, catedra de alimentaţie publică şi turism a organizat un program de activităţi, ce se vor desfăşura timp de trei săptămâni, atât în laboratorul de specialitate, cât şi în parteneriat cu agenţii economici cu care şcoala are în ...

Soluţii accesibile împotriva crizelor de fiere

Marți, 19 Noiembrie 2013 09:00 | Publicat în SOCIETATE
* Abuzul de alimente grase, mâncărurile condimentate, alcoolul în exces, oboseala şi stresul sunt principalii "responsabili" pentru apariţia crizelor de fiere * Chiar dacă supărător, acest disconfort poate fi tratat prin câteva soluţii aflate la îndemâna fiecăruia Cel mai adesea, crizele de fiere, numite în termeni medicali şi dischinezii biliare, se manifestă printr-o durere înţepătoare apărută în partea dreaptă a abdomenului, exact sub coastă. Starea de disconfort re ...
Pagina 5 din 6