Ingrediente: 500 g biscuiți populari, 200 ml lapte îndulcit cu 50 g zahăr; pentru cremă: 4 ouă, 220 g zahăr pudră, 100 g cacao, sare, 2 lingurițe esență de rom, 400 g unt cu 82% grăsime.Preparare: Se prepară mai întâi crema pentru a avea timp să se răcească. Se sparg ouăle într-o crăticioară, se presără sare și se adaugă zahărul. Se mixează bine ingredientele până se topește zahărul și rezultă o compoziție spumoasă. Crăticioara cu compoziția de ouă se pune � ...

Ingrediente: pentru aluat: 120 g făină, 3 ouă (180 g), 60 g unt, 75 ml apă, 75 ml lapte, sare; pentru cremă: 200 g zahăr, 60 g amidon, 500 ml lapte, 1 gălbenuș, 80 g unt, esență vanilie.Preparare: Într-o cratiță puneți laptele, apa, sarea și untul și lăsați la foc mic până se topește untul. Adăugați apoi toată făina și amestecați pe foc mic până de formează un aluat. Lăsați compoziția să se răcorească. Adăugați ouăle pe rând și mixați până obțineți ...

Crema de zahăr ars este un desert iubit de cei mai mulți dintre noi, indiferent de vârstă. Prezentăm rețeta unei prăjituri care seamănă cu crema de zahăr ars, dar în care zahărul este înlocuit de delicioasele banane. Ingrediente: 4 banane coapte bine, 500 mililitri lapte, 6 ouă mari sau 7 medii, esență de rom, 2 linguri de zahăr.Preparare: Bananele se bat bine până se obține o pastă de consistența unui piure, apoi se adaugă ouăle amestecate cu laptele. Într-o altă crat ...

Nimic nu se compară cu mirosul de pâine proaspăt scoasă din cuptor, așa că putem face asta acasă, când avem timp și chef Însă cu siguranță puteți găsi și în magazine pâine de calitate. Și chiar dacă este feliată și pusă în pungă, tot sănătoasă rămâne. Prezentăm o rețetă de pâine de casă, simplă, dar al cărei rezultat final va încânta pe toată lumea. Se poate servi cu orice fel de mâncare, dar maeștrii bucătari o recomandă în special cu salata de icre. ...

Oricând îți dorești o masă de prânz sau o cină simplă, bogată în vitamine și care se prepară extrem de simplu, mâncarea de spanac cu usturoi este soluția. Mâncare de spanac cu usturoi (rețeta clasică)Ingrediente: 500 g de frunze de spanac proaspăt sau 250 g de spanac congelat și opărit,  40 g de făină, 40 ml de ulei vegetal, 3 căței de usturoi, sare și piper, după gust. Preparare: Pentru început, se curăță, se spală bine spanacul și se opărește două minute � ...

Ingrediente: pentru pandișpan: 5 ouă, 1 praf de sare, 50 g ulei de măsline, 60 g lapte, 120 g făină; pentru umplutură: 350 g cremă de brânză, 150 g felii de somon afumat, coaja de la o lămâie, câteva frunze de ceapă verde, câteva crenguțe de pătrunjel, câteva crenguțe de mărar, 100 g ardei gras roșu, piper; pentru îmbrăcat rulada și decor: 120-150 g cremă de brânză, pătrunjel frunze, ardei gras, măsline etc.Preparare: Preîncălzim cuptorul la 160°C. Pentru blat, ...

Ingrediente: 400 g foi de plăcintă, 250 g unt (80% grăsime), 500 ml smântână din lapte (35% grăsime), 200 g smântână fermentată (20% grăsime), un praf de sare, 200-250 g zahăr, 5 ouă, extract de vanilie, coaja răzuită a 3 lămâi, 125 g afine proaspete, zahăr pudră pentru pudratMod de preparare: Într-un castron punem ouăle cu zahărul, sarea și extractul de vanilie, le amestecăm până se topește zahărul. Nu trebuie bătute ca să se facă spumă, ci doar să se topeasc� ...

Sosurile roșii pentru paste sunt specifice bucătăriei italienești. Sunt explozii de arome și texturi, deși nu conțin multe ingrediente și se fac într-un timp destul de scurt.Sos italian simpluIngrediente: 30 ml ulei de măsline, 4 căței de usturoi, fulgi de ardei roșu, 2 g oregano, 50 g pastă de tomate, 800 g roșii întregi decojite, 1 crenguță de busuioc, sarePreparare: Într-o oală mare, se amestecă uleiul cu usturoiul și se pun la foc mediu cam un minut. Se adaugă fulgii d ...

Ingrediente: pentru blatul alb: 3 ouă, 3 linguri zahăr, 3 linguri făină, 2 linguri ulei, 1/2 pliculeț praf de copt; pentru blatul maro: aceleași ingrediente, la care adăugăm în plus 1 lingură cacao; pentru cremă: 200 ml frișcă lichidă, 200 g ciocolată albă, 250 g mascarpone; pentru decor: cacao, frișcă, sirop de vișine (pentru însiropat)Preparare. Pentru cremă, într-un vas punem frișca și ciocolata mărunțită și pe baie de abur topim ciocolata, apoi dăm la rece. Câ ...

Checul aperitiv poate fi consumat ca gustare, mic-dejun sau antreu. Este un preparat care ne scoate din încurcătură atunci când avem invitați la masă sau când suntem în căutarea unei rețete noi pentru mesele de zi cu zi.  Poate fi pregătit cu o mulțime de ingrediente, pe care le combini așa cum îți place. La final, vei obține un preparat absolut delicios, pufos și gata de savurat! Rețeta de chec aperitiv este ușor de realizat și relativ rapidă. Nu trebuie să fii maestru ...