Ingrediente: 4 fileuri de somon cu grosimea maximă de 3 cm, 1/2 linguriță de sare, 1/4 linguriță de piper negru, 1/2 linguriță de  praf de usturoi, 1/4 linguriță de cimbru uscat, 1 lingură de ulei de măsline, 1 lingură de unt, 4 felii de lămâie, 2 linguri de pătrunjel tocat.Preparare: Se condimentează somonul cu sare, piper, praf de usturoi și cimbru uscat. Încălziți uleiul de măsline și untul la foc mediu într-o tigaie mare antiaderentă. Când untul începe să facă ...

Friptura de porc capătă un gust special atunci când adăugăm un ingredient în plus, de data aceasta, berea. Devine mult mai fragedă, mai ușor de tăiat și incredibil de gustoasă.  Friptura de porc este întotdeauna cel mai bun fel principal de mâncare. Printre cele mai consumate rețete, friptura de porc la cuptor se pregătește extrem de repede, iar gustul este cu adevărat savuros. Astăzi vă prezentăm o rețetă pe cât de simplă, pe atât de gustoasă, în care adăugăm un i ...

Ingrediente: 600 g cremă de brânză, 280 grame frișcă lichidă, 100 g zahăr pudră, 250 grame biscuiți digestivi, 100 grame unt, o păstaie de vanilie, căpșune (suficiente cât să acopere suprafața cheesecake-ului)Preparare: Puneți biscuiții într-o pungă și zdrobiți-i până ce obțineți firimituri fine. Topiți untul la microunde, aproximativ 40 de secunde, și lăsați-l să se răcorească puțin. Amestecați-l cu biscuiții zdrobiți până ce sunt îmbibați complet în unt ...

Ingrediente: 500 g carne tocata de porc, 2 conserve de fasole boabe,1 ceapă, 2 căței de usturoi,1 ardei capia, 1 ardei iute roÈ™u, 2 linguri de bulion concentrat de roÈ™ii, sare, piper, cimbru, pătrunjel proaspăt.Preparare: ÃŽntr-o crăticioară se încinge uleiul È™i se pune la călit ceapa È™i usturoiul tocate È™i ardeiul capia È™i iute, feliat fin. Când s-au înmuiat, se adaugă carnea tocată È™i se lăsă È™i ea să se călească. Se pune apoi bulionul de roÈ™ii, sare, piper, cimbru È ...

Ingrediente: pentru blat: 5 ouă, 120 g zahăr, 120 g făină, 1 praf de sare, esență vanilie; pentru cremă: 250 g mascarpone, 200 ml smântână pentru frișcă, 2 linguri zahăr pudră, esență vanilie, coajă de lămâie, 4 linguri de lichior de portocale (opțional); pentru sirop: 100 g zahăr, 200 ml apă, coajă de lămâie; pentru decor: 12 jumătăți de caise din compot.Preparare: Separăm albușurile de gălbenușuri. Albușurile se bat spumă cu sarea. Se adaugă zahărul ...

Ingrediente: 400 g spaghete, 200 g de guanciale sau pancetta, 4 gălbenușuri, 75 g de brânză pecorino, sare, piper.Preparare: Se pune apă la fiert într-o oală largă, cu o linguriță de sare. Când apa începe să fiarbă, adăugăm pastele și gătim cu 1-2 minute mai puțin decât timpul recomandat. Tăiem guanciale în cubulețe și le prăjim cât să devină ușor aurii. Când s-au rumenit, scoatem o treime din cubulețe pe o hârtie absorbantă, iar peste restul adăugăm 50 ml din ...

Ingrediente: pentru umplutură: 500 grame carne tocată amestec porc-vită, 30 bucăți frunze de tei, 2 linguri ulei de floarea-soarelui, 150 grame orez, 1 ceapă, 1 linguriță boia dulce, 1 lingură sare, 1 linguriță piper; pentru sos: 300 grame bulion, 50 grame ardei gras, 1 ceapă, 1 lingură sare, 1 linguriță piper, 1 foaie de dafin.Preparare: Orezul se spală în mai multe ape, apoi se scurge. Ceapa se curăță și se toacă mărunt, apoi se pune la călit în ulei și puțină ap ...

Secretarul de stat în Ministerul Sănătăţii, Adriana Pistol, a informat, joi, că, dintre cele 82 de antibiotice incluse în anexa ordinului care vizează diminuarea consumului excesiv al acestora, doar 20 vor putea fi eliberate în farmacii, în regim de urgenţă, pentru 48 de ore, respectiv cele care nu sunt susceptibile de a provoca rezistenţă la antimicrobiene. Ea a explicat, într-o conferinţă de presă, că se impune o limitare a consumului de antibiotice, în condiţiile în care ...

Ingrediente: pentru blat: 130 g făină tip 650, 85 ml apă călduță, 2 g drojdie uscată, 2 g sare,1 linguriță zahăr, 1 lingură ulei de măsline, făină pentru întins blatul; pentru topping: 3-4 linguri sos de roșii, 200 g ton din conservă, 40 g boabe de porumb din conservă, 30 g ceapă roșie, 50 g mozzarella, 6-8 măsline,  3-4 roșii cherry (opțional). Preparare: Într-un castron puneți făina, drojdia uscată și zahărul. Adăugați apa călduță și în ...

Ingrediente: 500 g bame, 350-400 g carne de pui, 2 cepe, 250-300 g roșii,1 legătură mărar și pătrunjel, 4 linguri ulei de măsline, 2 lingurițe bază pentru mâncăruri (pui/ciuperci), 2 linguri de ketchup, 2-3 lingurițe făină albă, sare, piper, maghiran, rozmarin, cimbru, paprika, 2 foi de dafin.Preparare: Curățați morcovul și cepele, tăiați codițele bamelor, dar nu prea adânc, ca să nu se cresteze, pentru că vor ieși semințele la fiert. Secretul este să rămână într ...