Sucurile naturale din fructe și legume sunt gustoase, hrănitoare și bogate în vitamine, minerale și fitonutrienți, mai exact compuși naturali bioactivi care interacționează pozitiv cu fibrele alimentare și alte substanțe preluate din hrană. Specialiștii în nutriție de la Universitatea din California au întocmit și un top al celor mai sănătoase sucuri, primele cinci poziții fiind ocupate de: sucul de rodii, sucul de afine, sucul de acai, sucul de noni, sucul de cireșe. Persoa ...

Tuturor ni se întâmplă să cumpărăm din magazine legume şi fructe care nu sunt tocmai în formă şi ori le descoperim deja stricate, ori se strică imediat ce le aducem acasă Mai ales în supermarketuri, atunci când cumpărăm produse ambalate la plasă, nu de puţine ori descoperim, acasă, cel puţin unul, două fructe sau legume care deja sunt atinse de mucegai. Evident, acest lucru nu ar trebui să se întâmple, dar cum ne asigurăm că am cumpărat cele mai bune produse?În urma ...

Scrumbia la cuptor, cu legume este o rețetă foarte simplă, ideală pentru zilele cu dezlegare la pește, mai ales acum că se apropie sărbătoarea Floriilor. Scrumbia se poate prepara în mai multe feluri, de fiecare dată uimindu-ne cu gustul ei desăvârșit. Prezentăm aici două rețete cu scrumbie, ideale pentru mesele de sărbătoare.Scrumbie la cuptor, cu legume Ingrediente: 2 scrumbii (circa 500 g), 1 ardei gras, 1 dovlecel, 2 cepe roșii, 2 roșii, sare după gust, 2-3 linguri ulei ...

Vineri, în Amenajarea Terasa Tecuci - Nicorești - Movileni a fost pornită stația de bază SPA Ionășești, ca urmare a comenzilor venite din partea fermierilor pentru a-și iriga culturile de grâu și legume, a informat directorul Filialei Teritoriale de Îmbunătățiri Funciare (FTIF) Galați, Sorin Adrian Pîrvu."Având o suprafață amenajată pentru irigații de 16.589 de hectare, pregătită în totalitate pentru campania de irigații din acest an, fermierii au contractat o suprafaț ...

Ingrediente: 1,9 kg file de somon, 50 ml ulei de măsline, 3 linguri zahăr brun (sau miere), 1 lingură sos de soia, 1 lingură boia de ardei dulce afumat, 1 cățel mare de usturoi pisat, sucul unei lămâi medii, sucul unei portocale mici, circa 1 linguriță sare, 1/4 linguriță piper alb măcinat. Preparare: Curăță fileul de somon, spală-l și șterge-l cu șervețele de hârtie. Sărează și piperează carnea, pe ambele părți. Într-un bol amestecă uleiul, sucurile de citrice, zah ...

Programul "Tomata", în varianta revăzută și extinsă și la alte tipuri de legume, a atras mii de fermieri gălățeni. În total, peste 5.200 de cereri au fost depuse pentru participarea la schema de minimis prin care legumicultorii beneficiază, pentru culturile de ciclu II în spații protejate, de un ajutor de 1.000 de euro per beneficiar. În județul Galați se află unul dintre cele mai importante bazine legumicole din țară. Acest lucru s-a văzut, în acest an, și prin numărul ...

Toamna în România există o varietate de legume delicioase și sănătoase pe care le poți include în dieta ta pentru a te bucura de beneficiile lor nutriționale. Iată câteva legume recomandate:Dovleacul: este bogat în vitamina A, vitamina C, fibre și antioxidanți. Acesta ajută la menținerea sănătății ochilor, întărește sistemul imunitar și contribuie la buna funcționare a sistemului digestiv.Varza: este o sursă excelentă de vitamina C și vitamina K. Ea ajută la menține ...

Ingrediente: 500 g orez basmati, 1 morcov, 1 ardei gras, 5 căței de usturoi, 200 g ciuperci, 1 ceapă, 1 kg carne (porc/ vită/ miel/ pui), 200 ml smântână pentru gătit, sare, piper, pătrunjel.Preparare: Într-o cratiță largă, se așează carnea în strat uniform, bine condimentată, după gust. Se continuă cu strat de ceapă și usturoi, morcov, ardei, ciuperci și la urmă orezul. Se toarnă smântâna împreună cu zeama de oase, fix de un deget deasupra orezului. Se acoperă cu ca ...

Fructele și legumele care abia așteaptă să fie puse în borcane, la murat, au niște prețuri care depășesc cu mult buzunarele multor gălățeni, mai ales ale celor mai în vârstă. Încercând să aflăm dacă tradiția moștenită de la bunici, de a mura gogonele și altele pentru iarnă, mai poate fi respectată, am dat o fugă prin Piața Centrală a orașului pentru a face o analiză a prețurilor la produsele de sezon. Gălățenii cu care am vorbit în piață ne-au spus că pre� ...

Toamna se numără... borcanele de zacuscă, murături și alte conservăreli. Iar rețetele sunt diverse și pot fi adaptate după preferințe. Iată cum să pregătești acasă un preparat gustos și potrivit pentru orice masăIngrediente: 1 dovlecel, 3 vinete mici, 1/2 conopidă, 250 g roșii cherry, 2-3 ardei grași galbeni, 2-3 ardei kapia, 1 căpățână usturoi, sare, ulei, ierburi aromatice (opțional)Preparare: Se coc vinetele și ardeii. După ce s-au răcit, vinetele se curăță d ...