SCRUMBIA AFUMATĂ de Dunăre va avea certificare europeană
Foto: Sursa foto: ziaruldelta.ro

SCRUMBIA AFUMATĂ de Dunăre va avea certificare europeană
Evaluaţi acest articol
(7 voturi)


Toţi gălăţenii amatori de peşte ştiu cât de gustoasă este scrumbia de Dunăre. Şi cât de scump se vinde, când apare în galantare, înainte de Florii. Ei bine, calităţile scrumbiei sunt pe care să fie recunoscute, oficial, şi la nivelul Uniunii Europene. Mai exact, scrumbia afumată de Dunăre ar putea primi, în următoarele şase luni, certificat de produs cu Indicaţie Georgafică Protejată (IGP).

Dosarul a fost înaintat de către Asociaţia Ro-Pescar din Tulcea, iniţial către Ministerul Agriculturii, care, potrivit procedurii, a trimis ulterior solicitarea către Uniunea Europeană. Afumarea scrumbiei de Dunăre, după curăţare, se face la rece, cu fum de rumeguş de esenţă tare.

România mai are trei produse care se bucură de IGP: telemeaua de Ibăneşti, salamul de Sibiu şi magiunul de prune de Topoloveni.

Citit 4087 ori Ultima modificare Vineri, 04 Noiembrie 2016 20:06

2 comentarii

Nu se mai pot comenta articolele mai vechi de 30 zile.