Ne bucurăm atunci când iniţiativa privată este mai iscusită decât cea a edililor, venind cu noutăţi vechi, adaptându-şi adică afacerea la istoria locală: pe strada Domnească a apărut deja firma unei vechi cofetării de început de secol trecut: Cofetăria „Elizee”. Drept dovadă stă chiar un poster evocator, lipit pe zid, o fotografie foarte mare şi frumoasă a vechiului stabiliment. Publicăm, pentru răcorirea sufletului dumneavoastră, şi o altă excelentă fotografie de epocă, cu aceeaşi cofetăria „Elizee”, cu numele proprietarului scris pe frontispiciu: Gheorghe Manzavinato. Este una dintre imaginile din colecţia cunoscutului cartofil Costel Gheorghiu.
