Deși mulți dintre noi avem impresia că o carne pregătită la grătar nu este tocmai sănătoasă, aceasta poate fi, dacă o marinăm corect. Astfel, nutriționistul Mihaela Bilic recomandă marinarea cărnii cu vin sau bere, explicând că astfel avem parte de cel mai puternic efect inhibitor în ceea ce privește formarea HPA. "Grătar cu bere sau grătar în bere? Vă e teamă că o carne rumenită la grătar nu e atât de sănătoasă pe cat e de gustoasă? Aflați că putem bloca formare ...

Ingrediente: 2 căpăţâni de salată, 50 de grame de parmezan, 50 de grame de așchii de parmezan , 1 cățel de usturoi, 3 fileuri de anșoa, 1 lingură de sos worchestershire, 1 linguriță de muștar, 100 de ml. de ulei, 2 gălbenușuri, zeama de la ½ – 1 lămâie , sare și piper, opțional, 1 linguriță de miere pentru dressing, 400 de grame de piept de pui, marinadă pentru pieptul de pui din: 1 cățel de usturoi fin zdrobit, coaja de la ½ de lămâie, zeama de la 1 lămâie, 1 l ...

Ingrediente: 400-450 de grame de piept de pui, fără os și piele, 40 de mililitri + 1 lingură de ulei de măsline extravirgin, 60 de mililitri de suc de lămâie + 1 linguriță (sucul provenind de la o lămâie şi jumătate), 2 linguri (de supă) de apă, 1 linguriță de sare, 2 căței de usturoi, zdrobiți, 2-3 fire de pătrunjel verde (cu tot cu tulpină) - tocat mărunt, 1 linguriță cu vârf de oregano uscat, 1 linguriță rasă de busuioc uscat, piper proaspăt măcinat, după gust, ...

Un cunoscut restaurant din Iași lansează, în acest weekend, un meniu la „doar” 10.000 de lei, din care nu lipsesc șampania scumpă și carnea de crocodil, informează bzi.ro. „În acest weekend, la Crevețeria la Casa Pogor, o să avem un preparat inedit. Pentru prima dată în Iași, și foarte rar îl găsiți în România, vom pregăti file de crocodil. Intenționăm să îl gătim pe un grătar care se numește Ofyr, un grătar de spectacol, special conceput pentru pește și fruct ...

Am intrat deja în minivacanţa prilejuită de 1 Mai şi Paşte, iar vremea caldă este perfectă pentru un grătar în aer liber. Fie că preferați spații verzi întinse sau zone amenajate cu foișoare și grătare, județul Galați oferă o varietate de opțiuni pentru a petrece o zi relaxantă alături de familie și prieteni.Pădurea Gârboavele. Un spațiu generos situat la marginea orașului, ideal pentru cei care doresc să se bucure de natură. Aici veți găsi numeroase grătare amena ...

Vremea bună din weekend le-a deschis gălăţenilor apetitul pentru ieșitul în aer liber, în special în zona pădurilor de lângă oraș. Evident că, după atâta stat în casă, nu se poate acum ieși în natură fără să sfârâie grătarele, udate din belșug cu bere. Nimic rău până aici, mai ales că şi specialiștii recomandă ieșirea în natură pentru un tonus mai bun. Însă aceștia nu specifică și faptul că, inclusiv la grătar sau la iarbă verde, bunul-simț și elem ...

Când vorbim despre gama de grătare premium pe gaz marca Weber și nu numai, oferta PEFOC este una dintre cele mai vaste de pe piața gătitului în aer liber și indoor. Așadar, vă propunem o mulțime de grill-uri ideale pentru picnicuri în familie, grill-uri pentru terasă, modele de grătar electric Weber cu tehnologie iPulse, grătare pe gaz Spirit, gratar electric cu capac sau alte dispozitive concepute pentru bucătarii profesioniști sau amatori. Du experiența gătitului la un alt ni ...

Descoperă universul lemnului pentru afumat la grătar și explorează diversitatea tipurilor disponibile! Încă de la prima vatra foc gradina, afumarea prin utilizarea lemnului a reprezentat o metodă perfectă de a conferi un plus de aromă alimentelor, mai ales a cărnii, peștelui, legumelor, dar și fructelor, prin expunerea acestora la fumul generat în urma arderii anumitor esențe de lemn nobil, sub formă de așchii sau chipsuri. Această tehnică adaugă un gust și o aromă distinct ...