Ingrediente pentru blat: 5 albușuri, 100 g zahăr, 50 grame ulei, 100 grame făină, 250 g rahat, 50 g stafide, 50 grame merișoare, 1 plic zahăr vanilat, sareIngrediente pentru cremă: 550 mililitri lapte, 5 gălbenușuri, 100 g zahăr, 200 grame unt (la temperatura camerei), 80 grame făină, 2 plicuri zahăr vanilat, 1 lingură extract de vanilie, sare după gustMai ai nevoie de: 2 foi de napolitane,15 g ciocolata neagră, 15 grame ciocolată albăMod de preparare: Pune laptele la fiert îm ...

Gulașul cu carne de porc și legume este un preparat gustos și extrem de ușor de pregătit Este un fel principal de mâncare pe care îl poți găti în cantități mai mari, în aer liber la ceaun, dar și în porții mici. Mai jos îți spunem rețeta pas cu pas!Ingrediente: 800 g carne de porc, 2 cepe, 2 căţei de usturoi, 4-5 linguri ulei, 300 grame cartofi, 1 ţelină, 2-3 morcovi, 4 linguri suc de roșii, 150 mililitri vin, 3-4 roşii, 2 ardei graşi, 1 linguriță boia de ardei, oreg ...

Ingrediente: pentru foi: 6 ouă, 120 g zahăr, 20 g făină, 120 g nuci măcinate, un praf de sare, vanilie; pentru cremă: 150 g unt cu minim 80% grăsime, la temperatura camerei, 6 ouă, 100 g nuci, 200 g zahăr, 60 g cacao, un praf de sare, vanilie, 1 lingură ulei.Preparare: Pentru foaia de ruladă se bat ouăle întregi cu zahărul și cu un praf de sare până se formează o spumă, se adaugă încet făina și nucile măcinate mărunt. Se toarnă într-o tavă tapetată cu hârtie de copt ...

Ingrediente: 6 ouă, 6 linguri de zahăr (150 g), 6 linguri de făină (180 g), 1 borcan de 400 g cu gem de orice fel.Preparare: Se amestecă ingredientele și se formează compoziția, care se pune în tava cuptorului. După coacere, se rulează imediat foaia de ruladă, cu tot cu hârtie, într-un șervet curat, uscat, nu umed. Hârtia trebuie să fie dedesubt. Metoda cu șervețelul umed nu e foarte bună, pentru că rulada se tuflește, se cruzește și parcă e o mămăligă, nu mai este pu ...

Salamul de șuncă preparat acasă, fără conservanți și fără afumare, este ideal atât pentru copii, cât și pentru adulți. Așadar, tot mai multă lume este în căutarea rețetelor de mezeluri de casă, naturale, fără conservanți. Acest preparat este ușor de făcut, are gust echilibrat, arome naturale de usturoi, piper și boia dulce și poate fi consumat și de către copii. Este un mezel fiert, neafumat, care se prepară din carne de porc. Ingrediente: 1 kg spată de porc, 350 g ...

Rulada cu fructe de pădure este un desert delicat și plin de culoare, perfect pentru a te bucura de prospețimea fructelor de sezon. Iată de ce aveți nevoie pentru zece porții:Ingrediente: pentru foi: 8 ouă, 6 linguri de făină, 6 linguri îndulcitor Green Sugar, 4 linguri de ulei, 2 linguri cacao neagră, un praf de sare; pentru cremă: 400 gr brânză mascarpone, 200 gr ciocolată albă fără zahăr, 2 linguri îndulcitor Green Sugar, 1 cană mică cu lapte dulce, 200 gr afine și zmeu ...

Tocănița de ciuperci este un fel de mâncare versatil, care poate fi consumată rece sau caldă, distinct sau alături de diverse garnituri. Necesită puține ingrediente, este ieftină și implică un timp scurt de preparare.Ingrediente: 500 grame ciuperci pleurotus, o ceapă mare, două linguri pastă tomate, 150 ml vin roșu, o jumătate de căpățână de usturoi, sare, cimbru și piper după gust, 50 ml ulei.Mod de preparare: Ciupercile se spală, se curăță și se taie fel ...

Ingrediente: 500 g ciuperci pleurotus, 200 g kaizer, 2 cepe tocate, 3-4 linguri ulei, un ardei roșu, 200 g smântână, 2 gălbenușuri, 2 căței de usturoi, sare, cimbru și piper după gust.Mod de preparare: Într-o oală pentru ciorbă, se călesc mai întâi ceapa și kaiserul, în foarte puțin ulei. Se adaugă ciupercile tăiate fâșii și se asezonează totul cu sare și piper. Se adăugă și ardeiul roșu tăiat în cubulețe și se sotează totul câteva minute, cât să s ...

Probabil dulceaţa de vinete nu este ceva ce ar încerca toată lumea, dar, pentru curioşii pofticioşi de un dulce inedit, iată o rețetă foarte veche grecească, despre care am auzit că se făcea în zona Galaţi-Brăila, în perioada când comunitatea elenă de aici era foarte puternică.  Ingrediente: pentru două porții (la nevoie, se dublează toate cantităţile): 1 kg de vinete albe  (mici), 600 g zahăr, 400 ml apă, 4 cuișoare, 1 lămâie. Preparare: Se curăță vinetele, ...

Ingrediente: 1-2 vinete, sare şi usturoi, după gust, pătrunjel, ulei, oțet, apă, în funcţie de necesitate. Preparare: Vânăta o spălăm, apoi o tăiem rondele, cam de 1 cm grosime. Așezăm feliile una lângă alta și le sărăm pe ambele părţi. Le punem într-o strecurătoare și le lăsăm aproximativ 30 minute. Sarea are rolul de a scoate apa și eventuala amăreală din ele. Apoi punem feliile de vânătă pe prosop de bucătărie și le ștergem prin presare uşoară. Punem o ti ...