MAGAZIN - Viaţa Liberă Galaţi
Remember. Antoine Duhamel (1925-2014)
Scris de Virgil Guruianu Luni, 11 Septembrie 2023
Fiu al scriitorului francez Georges Duhamel şi al actriţei de teatru Blanche Albane, Antoine Duhamel, s-a născut pe 30 iulie 1925. Antoine Duhamel s-a făcut cunoscut în anii 1960 drept compozitorul cu care colaborau tinerii cineaşti ai Noului Val francez, precum Jean-Luc Godard sau François Truffaut. A colaborat cu Godard…
Secretele dietei mediteraneene pe înțelesul tuturor
Scris de Ovidiu Amălinei Duminică, 10 Septembrie 2023
Numeroase studii asupra oamenilor care trăiesc în zona mediteraneeană au demonstrat beneficiile pentru sănătate ale dietei mediteraneene - o dietă bazată în mare parte pe plante, în care proteinele animale joacă un rol mai mic decât în dietele occidentale. Un nou studiu analizează valoarea dietei mediteraneene - și a stilului…
Gogoși pufoase și delicioase
Scris de Raluca Ichim Duminică, 10 Septembrie 2023
Ingrediente: 250 ml de lapte integral, 1 plic de drojdie uscată, 50 g de zahăr tos, 50 g unt topit și răcit, 2 ouă mari, 1 vârf de linguriță de sare, 500 g de făină, plus 2-3 linguri pentru planșetă, arome (după gust: lămâie, portocale, vanilie, rom sau scorțișoară), ulei,…
Secrete culinare pentru un pui Shanghai perfect
Scris de Raluca Ichim Duminică, 10 Septembrie 2023
Puiul Shanghai este un fel de pui pane, realizat cu amidon, susan si sos de soia, ingrediente foarte folosite în bucătăria asiatică. Dacă este făcut bine, este gustos și aromat. Nu se cunoaște originea acestui preparat, dar se poate găsi în orice restaurant, shaormerie, bodegă sau "împinge-tava".Din păcate, acest preparat…
Puiul Shanghai, simbol al abundenței
Scris de Raluca Ichim Duminică, 10 Septembrie 2023
Puiul Shanghai a devenit un simbol al ospitalității și al abundenței în cultura chineză, fiind deseori servit în timpul festivităților și al ocaziilor speciale, apreciat pentru gustul bogat, textura crocantă și aspectul atrăgător.Ingrediente: 500 g piept de pui, tăiat în bucăți egale, sare și piper după gust, ulei pentru prăjit;…
Remember. John Singleton (1738-1815)
Scris de Virgil Guruianu Sâmbătă, 09 Septembrie 2023
John Singleton s-a născut pe 4 iulie 1738, la Boston, într-o familie de imigranți irlandezi. A început să picteze din anul 1753. Primele lucrări arată influența tatălui său vitreg, sculptor în lemn. În anul 1755, John Singleton l-a cunoscut pe artistul englez Joseph Blackburn, de la care a adoptat stilul…
Smochinele, o alegere bună pentru persoanele cu diabet
Scris de Ovidiu Amălinei Sâmbătă, 09 Septembrie 2023
Smochinele sunt fructe cunoscute pentru dulceaţa naturală şi valoarea lor nutritivă, care conţin fibre, vitamine, minerale şi zaharuri naturale, precum fructoza şi glucoza. Efectul smochinelor asupra zahărului din sânge depinde în mare măsură de o varietate de factori, inclusiv de cantitatea de smochine consumată, prezenţa altor alimente în dietă, metabolismul…
Oameni de seamă. John Howard Griffin, onorat cu Premiul "Pacem in Terris"
Scris de Virgil Guruianu Sâmbătă, 09 Septembrie 2023
John Howard Griffin s-a născut pe 16 iunie 1920, la Dallas în Texas, fiul al tenorului John Walter și al pianistei Lena May. A părăsit Statele Unite la vârsta de 15 ani. A urmat cursurile Liceului Descartes din Tours, Franța. Și-a completat studiile în literatura și limba franceză la Universitatea…
Fructele, sursă de echilibru
Scris de Ovidiu Amălinei Sâmbătă, 09 Septembrie 2023
Fructele reprezintă un element fundamental într-o dietă echilibrată și sănătoasă. Ele sunt bogate în nutrienți esențiali, fibre și antioxidanți, furnizând corpului uman numeroase beneficii pentru sănătate și contribuind la menținerea unui stil de viață activ și energic. Furnizează nutrienți esențiali. De la vitamina C din citrice și kiwi, la potasiu…
Rulouri din piept de pui cu bacon și mazăre
Scris de Raluca Ichim Sâmbătă, 09 Septembrie 2023
Ingrediente: 500 g piept de pui, 100 g bacon, 100 g cașcaval, sare, piper, 1 ceapă, 3 linguri ulei, 1 linguriță boia de ardei, 2 linguri pastă de tomate, 1 kg mazăre,1 legătură mărar. Preparare: Feliem pieptul de pui. Punem deasupra fiecărei felii o folie alimentară și o batem ușor.…
Gălăţeanca Alexandra Căpitănescu, un fenomen la „Vocea României”
Scris de Anca Melinte Vineri, 08 Septembrie 2023
După viitorul preot Adrian Ilie Galbinu, o gălăţeancă în vârstă de 19 ani a făcut, vineri noaptea, spectacol la prima ediţie a noului sezon „Vocea României” - Alexandra Căpitănescu. „Cred că am urmărit cu toţii apariţia unui fenomen excepţional în muzica românească!”, a exclamat Theo Rose, la finalul interpretării gălăţencei.…
Remember. Eugen Barbu (1924-1993)
Scris de Virgil Guruianu Vineri, 08 Septembrie 2023
Eugen Barbu s-a născut pe 20 februarie 1924, la Bucureşti. După studiile liceale, s-a înscris în 1943 la Facultatea de Drept, la care a renunţat pentru Şcoala de Ofiţeri de Jandarmi, unde a studiat în anii 1943-1945. În 1945, a început cursurile Facultăţii de Litere şi Filosofie, retrăgându-se după trei…
Oameni de seamă. Elia Kazan, unul dintre cei mai mari cineaşti ai lumii
Scris de Virgil Guruianu Vineri, 08 Septembrie 2023
Regizor de teatru şi film, producător, dramaturg şi scenarist, Elia Kazan s-a născut pe 7 septembrie 1909, la Istanbul, din părinţi de origine greacă. În 1912, familia sa a emigrat la Berlin, iar în 1913 a ajuns în Statele Unite ale Americii, unde viitorul cineast a studiat la Williams College.…
Remember. Kant Emanuel Vasiliu (1929-2001)
Scris de Virgil Guruianu Joi, 07 Septembrie 2023
Lingvistul Kant Emanuel Vasiliu s-a născut la Chișinău, pe 7 septembrie 1929. A absolvit Facultatea de Filologie din București. În 1956, a devenit doctor în filologie. A fost lector și conferențiar la Facultatea de Filologie din București, cercetător la Centrul de Cercetări Fonetice și Dialectale al Academiei Române şi la…
Oameni de seamă. Rudolf Eucken, filosof laureat Nobel pentru Literatură
Scris de Virgil Guruianu Joi, 07 Septembrie 2023
Filosoful Rudolf Eucken s-a născut pe 5 septembrie 1846, în micul oraș Aurich, din nordul Germaniei.A studiat filologia clasică și istoria antică la Universitatea din Gottingen, apoi la Universitatea din Berlin. Și-a susținut doctoratul în 1866, cu o teză despre Aristotel. La Berlin a urmat și cursurile profesorului Friedrich Adolf…
Oameni de seamă. Murray Lerner, documentarist muzical laureat Oscar
Scris de Virgil Guruianu Miercuri, 06 Septembrie 2023
Regizor şi producător de filme documentare şi experimentale, Murray Lerner s-a născut pe 8 mai 1927, la Philadelphia.După absolvirea Universității Harvard, a coprodus şi regizat un lungmetraj, numit "filmul săptămânii" de revista "Life" şi a ajutat la cofinanţarea primei societăţi de producţie de film din istoria şcolii.A fost nominalizat la…
Remember. Carmen Laforet (1921-2004)
Scris de Virgil Guruianu Miercuri, 06 Septembrie 2023
Scriitoarea spaniolă Carmen Laforet Diaz s-a născut pe 6 septembrie 1921, la Barcelona, fiind fiica cea mare a arhitectului Salvador Laforet şi a profesoarei Teodora Diaz. Doi ani mai târziu, s-a mutat cu familia în Insulele Canare. La 18 ani, a revenit la Barcelona, pentru a studia filosofia, filologia şi…
Remember. Christoph Martin Wieland (1733-1813)
Scris de Virgil Guruianu Marți, 05 Septembrie 2023
Scriitorul german Christoph Martin Wieland, personalitate marcantă a iluminismului, s-a născut pe 5 septembrie 1733, la Oberholzheim, în landul Wurttemberg. A urmat studii de Drept la Tubingen. În perioada anilor 1752-1760, s-a aflat în Elveția, unde a scris primele poeme cu caracter religios, "Simpatii" (1755) și "Sentimentele unui creștin" (1756).…
Oameni de seamă. Alexandru Vlahuță, autorul volumului "România pitorească"
Scris de Virgil Guruianu Marți, 05 Septembrie 2023
Scriitorul Alexandru Vlahuță s-a născut pe 5 septembrie 1858, în comuna Pleșești (care în prezent îi poartă numele), din județul Vaslui.A urmat liceul la Bârlad, luându-și bacalaureatul la București, unde s-a înscris apoi la Facultatea de Drept, pe care însă nu a terminat-o. În 1879, s-a stabilit la Târgoviște, unde…
Remember. Lola Bobescu (1919-2003)
Scris de Virgil Guruianu Luni, 04 Septembrie 2023
Violonista Lola Bobescu s-a născut la Craiova, pe 9 august 1919. Şi-a început studiile muzicale la vârsta de cinci ani, cu tatăl său, compozitorul și dirijorul Aurel Bobescu, continuându-le la Ecole Normale de Musique din Paris, în anii 1928-1935, și la Conservatoire National de Musique din Paris. A debutat la…
Oameni de seamă. Liviu Rebreanu, creatorul romanului românesc modern
Scris de Virgil Guruianu Luni, 04 Septembrie 2023
Prozatorul și dramaturgul Liviu Rebreanu s-a născut pe 27 noiembrie 1885, în satul Târlișina, județul Bistrița-Năsăud.După efectuarea studiilor gimnaziale, a urmat Școala Superioară Militară din Sopron (Ungaria) și Academia Militară din Budapesta, în perioada 1903-1908. Ajuns ofițer în armata austro-ungară, a fost trimis în anul 1908 la granița honvezilor regali…
Nivelul de cofeină din sânge influențează depunerile de grăsime
Scris de Ovidiu Amălinei Duminică, 03 Septembrie 2023
Cafeaua şi ceaiurile negru, verde sau alb sunt printre cele mai populare băuturi la nivel mondial şi care au o multitudine de beneficii pentru sănătate. Mai mult decât atât, nivelurile de cofeină din sânge ar putea afecta cantitatea de grăsime corporală pe care o aveţi, un factor care, la rândul…
Originile gulașului
Scris de Raluca Ichim Duminică, 03 Septembrie 2023
Gulașul datează din Evul Mediu, când era pregătit de păstorul maghiar pe foc deschis, iar ardeiul nu era încă folosit ca ingredient. La acel timp, era o simplă supă de carne prăjită și ceapă. Gulyáshús a fost declarat mâncare națională maghiară la sfârșitul secolului al XVIII-lea, dar a fost consumat…
Desert la îndemână, pentru pofta de dulce
Scris de Ovidiu Amălinei Duminică, 03 Septembrie 2023
Dacă ai poftă de dulce și nu ai un desert la îndemână, dar nu vrei să ai probleme la cântar, există câteva opțiuni sănătoase pe care le puteți încerca.Fructe proaspete sau uscate. Fructele sunt o opțiune excelentă pentru a satisface pofta de dulce într-un mod sănătos. Mâncați o mână de…
