Se recomandă ca broccoli să se prepare la abur pentru a-şi păstra nutrienții, evitând gătirea excesivă, care duce la înmuiere și pierderea valorii nutritive. Utilizări culinare: salate, supe, sote, tăiței, garnituri, supe-creme sau budinci. Se păstrează la frigider, nespălat, de preferat în recipiente de plastic, pentru a menține prospețimea.  Broccoli este adesea utilizat în dietă, pentru conținutul său scăzut de calorii și nutrienții denși. Ingrediente: pentru a ...

Tochitura de porc este prima mâncare pregătită în sezonul rece, imediat după ce românii celebrează sărbătoarea de Ignat, fiind denumită uneori “pomana porcului”. Se pregătește foarte ușor, iar gustul este unul deosebit. Se folosesc întotdeauna bucăți fragede de carne de porc, alături de câteva condimente aromate, care dau gustul proaspăt și savuros. Ingrediente: 700 g pulpă de porc, 300 g piept de porc, 300 g cârnați afumați, 3 linguri ulei, 2 linguri untură, 300 ...

Aripioarele picante sunt gătite, de obicei, pane, prăjite sau coapte, și acoperite cu un sos condimentat, bazat pe ardei iute (chili), ceapă, usturoi și alte condimente, oferind un gust intens și picant. Acestea sunt un preparat popular, servit ca gustare rapidă, la fast-fooduri sau acasă. Sunt o opțiune excelentă pentru cei ce iubesc mâncarea picantă, fiind versatile și ușor de adaptat gusturilor personale. Vă prezentăm în continuare o rețetă pentru aripioare de pui picante ...

Tortilla poate fi umplută cu foarte multe combinații de legume și carne, dar poate fi folosită și ca fel principal la diferite ocazii. Ingrediente: pentru foile de tortilla: 450 grame făină, 1 linguriță sare, 1/2 linguriță praf de copt, 5 linguri ulei, 240 mililitri apă călduță, 4-6 foi salată verde; pentru umplutură: 1/2 piept de pui la grătar, 1 ceapă roșie mare, 1/2 castravete, 1 avocado, 1 roșie; pentru servit: maioneză, sos picant, salată verde. Preparare: Pentru to ...

Terapia prin baie, o practică cu rădăcini străvechi, revine în atenția celor care caută soluții naturale pentru sănătate și relaxare. Deși tratamentele interne cu plante sunt mai populare, băile calde în care adăugăm ingrediente simple pot face minuni pentru articulații, piele sau sistemul nervos. Secretul stă în transformarea căzii într-un mic centru balnear, respectând câteva reguli esențiale de temperatură și timp. Pentru cei care suferă de dureri de spate sau de a ...

Fie că faci un clasic banana bread, fie că vrei să le incluzi în alte rețete de prăjituri cu banane, aceste fructe vor da o textură și o aromă aparte, așa că merită să încerci. Ingrediente: 3-4 banane, 220 g făină, 140 g zahăr, 100 g unt sau o jumătate ceașcă de ulei, 80 g nuci, 50 ml lapte, 1 ou, 2 lingurițe praf de copt, ciocolată. Preparare: Decojește bananele și pisează-le mărunt într-un bol. Amestecă-le până obții o pastă omogenă. Peste banane adaugă și ...

Dacă e weekend, atunci e timpul pentru un dulce făcut în casă, cu un gust desăvârșit. Ingrediente: 4 banane, 2 mere, 120 grame făină, 80 ml ulei, 30 grame musli, 1 ou, 1 lingură amidon, 1 lingură scorțișoară, 50 grame semințe de dovleac, 50 grame stafide, extract de vanilie, extract de rom. Preparare: Într-un bol încăpător se amestecă făina cu musli, uleiul, oul, scorțișoara, extractul de rom și semințele de dovleac. Se amestecă până când compoziția devin omogenă ...

Combinarea ciocolatei cu bananele este excelentă pentru că oferă un amestec gustos și nutritiv: bananele adaugă dulceață naturală, potasiu și energie rapidă, iar ciocolata (mai ales cea neagră) aduce antioxidanți și un gust intens, creând un echilibru perfect între energie, minerale și flavonoide, ideală pentru un snack sănătos, mai ales în smoothie-uri sau ca desert rapid. Beneficii: energie rapidă - bananele oferă carbohidrați, iar ciocolata oferă și ea un boost de en ...

Un tort de ciocolată cu banane combină blatul pufos (adesea cu cacao) cu o cremă bogată de ciocolată (mousse sau ganache) și felii de banane proaspete, oferind un desert cremos, cu umpluturi ce variază de la cele simple (3 ingrediente) la cele mai elaborate, cu frișcă, gelatină, nuci și caramel. Ingrediente: pentru blat: 4 ouă, 4 linguri de zahăr, 1 plic de zahăr vanilat, 2 linguri cacao, 3 linguri făină, 1 praf sare; pentru cremă: 200 ml frișcă vegetală, 300 ml frișcă na ...

După sărbători, merg bine dulciurile mai ușoare, cu fructe și brânză, precum brioşele preparate conform reţetei următoare. Ingrediente pentru aluat: 100 g unt topit, 100 g zahăr, 1 plic zahăr vanilat, 3 ouă, 200 g făină (tip 405), 0,5 lingurițe praf de copt, 1 lingură cacao, 1 praf sare, 100 ml lapte (3,5% grăsime), 20 g colorant alimentar roșu, 100 g dulceață de zmeură; pentru glazură: 1 lingură vanilie Bourbon, 150 g unt topit, 200 g zahăr pudră, 200 g cremă de brâ ...