MAGAZIN - Viaţa Liberă Galaţi
Plăcintă cu afine
Scris de Raluca Ichim Duminică, 28 Iulie 2024
Ingrediente: pentru aluat: 1/2 cană făină, 1/4 cană zahăr, o linguriță sare, 200 g unt, o linguriță oțet alb, apă cu gheață; pentru umplutură: 3 căni afine, 1/2 cană sirop de arțar, o lingură zeamă de lămâie, 1/4 linguriță nucșoară, 1/4 linguriță sare; pentru uns: smântână, zahăr.Preparare: Aluatul se prepară…
Compot de afine
Scris de Raluca Ichim Duminică, 28 Iulie 2024
Ingrediente: 1 kg afine proaspete, 200 g zahăr, 1 l apă, sucul de la o lămâie, 1 baton de scorțișoară (opțional), 2-3 cuișoare (opțional).Preparare: Începe prin a spăla bine afinele sub un jet de apă rece. Dacă folosești afine congelate, lasă-le să se dezghețe complet înainte de a le folosi.…
Rolul ficatului în sănătatea creierului
Scris de Cristinel Luca Sâmbătă, 27 Iulie 2024
În fiecare an, se înregistrează peste zece milioane de cazuri noi de demenţă la nivel mondial, potrivit estimărilor Organizaţiei Mondiale a Sănătăţii. Un studiu recent sugerează că până la 13% dintre persoanele diagnosticate cu demenţă în Statele Unite ar putea fi, de fapt, diagnosticate greşit, fiind lăsate să se lupte…
Actriță din „Doi bărbați și jumătate”, căsătorită cu un lord
Scris de Cristinel Luca Sâmbătă, 27 Iulie 2024
A impresionat cu frumusețea și inconfundabilul ei accent în serialul "Doi bărbați și jumătate", în care a jucat rolul lui Zoey, iubita lui Walden, personaj interpretat de Ashton Kutcher. Nu mulți știu, dar actrița Sophie Winkleman face parte din familia regală britanică. În viața reală, Sophie e căsătorită de 15…
Oameni de seamă. Eugen Coșeriu, părintele lingvisticii integrale
Scris de P.V.O. Sâmbătă, 27 Iulie 2024
Lingvistul de talie mondială Eugen Coșeriu s-a născut pe 27 iulie 1921, la Mihăileni, pe atunci județul Bălți al României (în prezent raionul Râșcani, R. Moldova). A fost un savant căruia 50 de universități din diferite țări i-au acordat titlul de Doctor Honoris Causa, dar el însuși spunea despre sine…
Remember. Gertrude Stein (1874-1946)
Scris de P.V.O. Sâmbătă, 27 Iulie 2024
Gertrude Stein, scriitoare, poetă și colecționară de artă americană, s-a născut pe 3 februarie 1874, la Allegheny, Pennsylvania. După absolvirea liceului, a plecat în Europa pentru a-și continua studiile la ”Radcliffe College”, fiind interesată de psihologie. A urmat apoi Universitatea de Medicină ”Johns Hopkins”, pe care a abandonat-o pentru a-și…
Alimente care ne îmbătrânesc înainte de vreme
Scris de Cristinel Luca Sâmbătă, 27 Iulie 2024
Există alimente și obiceiuri alimentare care pot contribui la îmbătrânirea prematură, efectele negative ale consumului regulat al acestora manifestându-se asupra sănătății pielii și metabolismului. Iată, în cele de mai jos, câteva alimente care determină îmbătrânirea înainte de vreme. Dușman redutabil al sănătății, zahărul - consumat în exces - poate duce…
Ciorbă de fasole cu afumătură
Scris de Raluca Ichim Sâmbătă, 27 Iulie 2024
Ingrediente: 1 kg fasole boabe, 600-800 g afumătură, 2 linguri ulei, 2 cepe, 2 morcovi, 1 păstârnac, 1 pătrunjel rădăcină, 2-3 căței de usturoi, sare, piper, 2 lingurițe rase chimen măcinat, 2 frunze de dafin, câteva fire de pătrunjel verde sau cepșoară.Preparare: Se lucrează direct într-o oală de circa 5…
Cea mai tristă generație din ultimul secol
Scris de Dana Antonescu Vineri, 26 Iulie 2024
Copii sau chiar nepoți ai Generației X, născută până la începutul anilor '80, membrii Generației Z sunt puși în fața unor provocări fără precedent legate atât de viața privată, cât și de cea profesională. Ei sunt, cumva, urmașii unor generații care le-au pus totul pe tavă. În ceea ce privește…
Oameni de seamă. Egizio Massini, fondator al Operei Române din București
Scris de P.V.O. Vineri, 26 Iulie 2024
Dirijorul român de origine italiană Egizio Massini s-a născut pe 26 iulie 1894, în Alexandria, Egipt, într-o familie de artişti italieni. De fapt, s-a născut direct într-o orchestră, în timpul unui turneu al trupei de operă conduse de tatăl lui. A prins meşteşugul baghetei fără o şcoală specială. Mâna destinului…
Remember. Titus Brandsma (1881- 1942)
Scris de P.V.O. Vineri, 26 Iulie 2024
Titus Brandsma, preot, academician și jurnalist olandez, s-a născut pe 23 februarie 1881, la Bolsward, Olanda. La 17 ani a intrat în Ordinul Fraților Carmelitani, în mănăstirea din Boxmeer. În 1905 a fost hirotonit preot. În anul următor a plecat la Roma pentru a studia filosofia.Întors în Olanda, s-a dedicat…
Oameni de seamă. Imre Nagy, pictor modern al secolului al XX-lea
Scris de P.V.O. Joi, 25 Iulie 2024
Pictorul maghiar Imre Nagy s-a născut pe 25 iulie 1893, la Jigodin, Harghita. A studiat în Şumuleu Ciuc, localitate aflată în proximitatea satului natal, iar în 1914 a obținut diploma de învăţător. În timpul primei conflagraţii mondiale a fost trimis ca ofiţer de rezervă pe frontul de est, dar datorită…
Remember. Vincente Minnelli (1903-1986)
Scris de P.V.O. Joi, 25 Iulie 2024
Regizorul de teatru și film american Vincente Minnelli s-a născut pe 28 februarie 1903, la Chicago. A debutat ca regizor în 1935 și a avut un contract longeviv cu studiourile MGM, unde a realizat numeroase musicaluri, gen pe care l-a reînviat, asigurându-i o nouă epocă de glorie, fiind unul dintre…
Remember. Alex Higgins (1949-2010)
Scris de P.V.O. Miercuri, 24 Iulie 2024
Jucătorul de snooker Alexander Gordon Higgins s-a născut pe 18 martie 1949, la Belfast, Irlanda de Nord. Supranumit "Uraganul", a fost un colos al snookerului, dublu campion mondial și de două ori clasat pe locul secund. Jocul său l-a făcut unic în snooker. La 14 ani, a plecat din Belfast,…
Oameni de seamă. Alexandru Jula, ultimul mare romantic
Scris de P.V.O. Miercuri, 24 Iulie 2024
Solistul vocal Alexandru Jula s-a născut pe 24 iulie 1934, la Şimleu Silvaniei, judeţul Sălaj.După finalizarea studiilor liceale (1953), a debutat, la 1 octombrie 1954, la Teatrul Muzical "N. Leonard" din Galaţi, în spectacolul "Sugestii şi reclamaţii", cu piesele "E toamnă iar" şi "Povestea cu Ileana Cosânzeana".Din 1961, a început…
Remember. Dan Setlacec (1921-2009)
Scris de P.V.O. Marți, 23 Iulie 2024
Profesorul Dan Setlacec s-a născut pe 2 octombrie 1921, la București. A absolvit Facultatea de Medicină din București în 1946, devenind doctor în medicină în 1949. S-a orientat spre chirurgie, efectuând în perioada 1943-1949 stagii în clinici chirurgicale, ca intern și extern. În 1949, a fost numit preparator la clinica…
Oameni de seamă. Amália Rodrigues, regina muzicii fado
Scris de P.V.O. Marți, 23 Iulie 2024
Cântăreața și actrița portugheză Amalia Rodrigues s-a născut pe 23 iulie 1920, la Lisabona, într-o familie săracă şi numeroasă, fiind crescută de bunici până la 14 ani. La nouă ani, a fost trimisă la şcoală de bunica sa analfabetă, dar la 12 ani a renunțat la studii, pentru a-şi ajuta…
Gregor Mendel, părintele geneticii moderne
Scris de P.V.O. Luni, 22 Iulie 2024
Savantul Gregor Mendel s-a născut pe 20 iulie 1822, la Hyncice (Imperiul Austriac; astăzi în Cehia), într-o familie vorbitoare de limbă germană. A studiat Filosofia la Universitatea din Olomouc (Cehia), absolvind în 1843. În timpul studiilor, deoarece nu putea fi susținut financiar de părinți, le-a oferit meditații celor care aveau…
Ionel Fernic (1901-1938)
Scris de P.V.O. Luni, 22 Iulie 2024
Ionel Fernic s-a născut pe 29 mai 1901, la Târgoviște, dar și-a petrecut copilăria și adolescența la Galați, în casa bunicilor. A fost compozitor de muzică ușoară, aviator (pilot civil) și unul dintre primii parașutiști români. Alte preocupări ale sale au fost scrisul (proze de mici dimensiuni, textier pentru multe…
Chec cu ciocolată
Scris de Raluca Ichim Duminică, 21 Iulie 2024
Checul este una dintre prăjiturile preferate ale românilor şi poate fi întâlnit pe majoritatea meselor festive de la noi.Ingrediente: 200 g făină albă de calitate superioară, 100 g zahăr, 2 linguri cacao, 2 lingurițe praf de copt, 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu (este opțional, dar face checul puțin mai pufos),…
Griș cu lapte pane şi ciocolată
Scris de Raluca Ichim Duminică, 21 Iulie 2024
Ingrediente: 1 litru de lapte, 10 linguri de griș fin, 10 linguri de zahăr, 1 fiolă esență de vanilie, puțină sare; 2-3 ouă, făină albă, ulei pentru prăjitPreparare: Se pune laptele la fiert cu puțină sare, când fierbe se pune grișul în ploaie și se amestecă bine să nu se…
Oameni de seamă. Paul Bujor, creator de şcoală în biologie
Scris de P.V.O. Sâmbătă, 20 Iulie 2024
Academicianul Paul Bujor s-a născut pe 20 iulie 1862 la Bereşti, judeţul Galaţi.A urmat Colegiul Naţional "Gh. Roşca Codreanu" din Bârlad, iar studiile universitare şi le-a făcut la Paris, specializarea biologie. În 1891, şi-a susţinut doctoratul în Știinţe naturale, la Universitatea din Geneva.Întors în ţară, a fost asistent şi conducător…
Prima franciză animată care depășește cinci miliarde de dolari
Scris de Cristinel Luca Sâmbătă, 20 Iulie 2024
„Despicable Me 4” s-a impus la box office-ul internaţional, câştigând 88 milioane de dolari. Încasările globale ale sequelului animat se ridică acum la 437,8 milioane de dolari. În weekend, seria de filme „Despicable Me” a devenit prima franciză animată din istorie care a depăşit pragul de 5 miliarde de dolari,…
Remember. Paul Delvaux (1897-1994)
Scris de P.V.O. Sâmbătă, 20 Iulie 2024
Pictorul belgian Paul Delvaux s-a născut pe 23 septembrie 1897, la Antheit, Liege, fiind fiul unui avocat. A devenit faimos datorită picturile sale suprarealiste cu nuduri de femei. S-a născut în mijlocul revoluției tehnologice și a fost uimit de imaginația și invențiile epocii. Fascinat de trenuri și tramvaie, avea o…